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立秋吃的传统食物有很多，有茄子、西瓜、龙眼肉、秋桃、清凉糕、饺子等。江苏南京和浙江杭州立秋日吃西瓜，称为啃秋。山东莱西等地区立秋流行吃一种用豆末和青菜做成的小豆腐，称为吃“渣”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。台湾有立秋吃“福圆”的习俗，立秋时节是闽南地区龙眼的盛产期，台湾人相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：“食福圆生子生孙中状元”。老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，所以叫“贴秋膘”。立秋时，四川东西部流行喝“立秋水”，据说饮一杯立秋水可消除积暑，秋天不闹肚子
立秋当天可以吃黄瓜、茄子、南瓜、西瓜、赤小豆、雪梨、龙眼、秋桃、葡萄、苹果、菜花、豆芽、黄豆、绿豆等。立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点，标志着孟秋时节的正式开始。立秋吃什么?立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗，还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。立秋意味着降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少
3、立秋风俗吃什么立秋风俗食物如下：1、吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗，2、吃秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来，等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。3、吃饺子，立秋当然要“抢秋膘”包饺子。4、吃小赤豆，从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢。
