综合来看，由于河南没有知名的菜系，加上与其说是河南烩面，倒不如说是郑州或者方城烩面更恰当些，因此这道面应该是一种以前底层生活居民的用餐，从其配料来看更像是过节时改善生活时吃的，因此起源已经很难探究，倒是两个关于抗日的传说给这道面增添了不少传奇色彩。
1、河南烩面是哪里流传过来的？
关于河南烩面的发源，有一个传说是和唐太宗李世民相关，但这类传说太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉汤”），最后都被证明是假的。目前已经很难考证，因为相关历史文献中并无记载，但我们从河南最著名的两个烩面发源地却能找到相关一些资料，一个是郑州，一个是方城。从郑州来讲，最著名的非合记、萧记莫属，其中，在萧记烩面的记载上，创始人萧洪河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
而合记烩面则讲述了其传奇色彩，据说是合记老板在抗日战争时期开店，一天八路军来面馆吃面，恰逢日军飞机来轰炸，在躲避轰炸过后，面就凉了，老板灵机一动，将凉面投入沸滚的羊肉汤里面稍煮片刻，盛起，吃之令抗日将士大悦。老板始知，用羊肉汤来烩面，其境甚佳，于是，合记烩面就诞生了。因此河南烩面还有一个名称叫抗日面，
从上面两个记载来看，烩面应该是近代的做法，特别是郑州作为一个新兴城市，在设立省会之前在全国基本是没有什么名气的。而下面方城烩面的来源则能从侧面证实一下烩面的由来，它也是讲述了日本人侵华期间，一饭店的俩年轻人被炸掉的房屋掩面，其中一个醒来后饿的不行，正好他们被炸的地方是饭店厨房，高汤、羊肉、粉条、木耳、金针还有鹌鹑蛋都有，于是就着没炸掉的锅台做了一顿饭充饥。
而当地文献也记载了方城在上世纪39年至40年被日军轰炸的历史，民国三十四年秋八月，日本投降。在方城县全城欢庆的烟花里，在孔庙的旧街上碗香居的原处，一家饭铺隆重开业，红绸绕边的黑底金字匾额上赫然写着四个大字：方城烩面！大门上一幅对联写得好，上联是：一碗饭馍菜汤齐全；下联是：全国人老中青喜欢；横批：日本滚蛋！综合来看，由于河南没有知名的菜系，加上与其说是河南烩面，倒不如说是郑州或者方城烩面更恰当些，因此这道面应该是一种以前底层生活居民的用餐，从其配料来看更像是过节时改善生活时吃的，因此起源已经很难探究，倒是两个关于抗日的传说给这道面增添了不少传奇色彩，
2、诸葛亮的躬耕地究竟在哪里，是湖北襄阳还是河南南阳？
我的回答：是湖北省襄阳。我的分析：诸葛亮在《出师表》中说：臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。并且唐代刘禹锡写的《陋室铭》中有南阳诸葛庐，西蜀子云亭，东晋史学家写的《汉晋春秋》说诸葛亮家在南阳的邓县，在襄阳城西二十里，这里叫隆中。也就是在东汉末年这个地方归属南阳郡管辖，后来经过历史的演变和行政区划的划分，这个位置属于湖北省襄阳，
并且诸葛亮在刘备、关羽、张飞三顾茅庐之后，在草庐中给刘备分析当前社会形势，还有规划出三国鼎立局面，提出了《隆中对》。诸葛亮的亲朋好友和人际关系网大部分都是在襄阳，诸葛亮在《出师表》中说自己躬耕于南阳，是因为南阳出现过东汉的开国皇帝汉光武帝刘秀，诸葛亮希望蜀国后主刘禅能够继承刘秀的基业，兴复汉室，所以我认为诸葛亮躬耕之地是湖北襄阳。
3、历史上大名鼎鼎的虎牢关是现在的哪里？在此都发生过哪些历史故事？
虎牢关，又称为成皋关、汜水关、古崤关，虎牢关的位置位于现在河南荥阳市区西北十六公里的汜水镇内，在古代，虎牢关是洛阳东边门户和重要的关隘。据《穆天子传》中的记载，虎牢关之名，是和周穆王有关的，其记载的是:“天子猎于郑，有虎在葭中，七萃之士擒之以献，命蓄之东虢，因曰虎牢，”由此可见，虎牢之名是因周穆王牢虎而得名的。
