糯米糍的做法，糯米糍做法及材料

本文目录一览

1，糯米糍做法及材料
2，农家糯米糍粑做法大全糯米糍粑怎么做
3，最传统的糯米糍的做法步骤图怎么做好吃

1，糯米糍做法及材料

简易糯米糍的做法步骤11准备所有材料简易糯米糍的做法步骤22把糯米粉倒入大碗中，再加1汤匙淀粉简易糯米糍的做法步骤33加适量清水搅拌（约半碗），可换成牛奶替代简易糯米糍的做法步骤44再揉成柔软的粉团简易糯米糍的做法步骤55将花生捣碎，再加适量芝麻和白糖搅拌均匀简易糯米糍的做法步骤66将粉团捏成小剂子，然后把小剂子在掌心搓圆再压扁，舀一茶匙花生馅料在中间，再把粉团包起来简易糯米糍的做法步骤77再揉成汤圆状简易糯米糍的做法步骤88碟子扫一层油，把做好的糯米糍放在上面简易糯米糍的做法步骤99再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可简易糯米糍的做法步骤1010家里没有椰丝，所以糯米糍外面光秃秃的小贴士加水揉粉团时最好边揉边加水，以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸，馅料可换其他材料，如:芒果，番薯等

原料：　　 250g糯米粉编辑本段配料：　　 25g白糖适量豆沙适量豆子适量椰蓉做法：　　 1糯米粉加适量白糖和成面团。　　 2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。　　 3把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。　　 4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。（一定要乘热，要不就沾不上椰蓉了）

糯米糍做法及材料

2，农家糯米糍粑做法大全糯米糍粑怎么做

主料糯米300克辅料沙拉酱适量肉松适量火腿丁少许黄豆粉适量橄榄油适量步骤糯米糍粑的做法步骤11.糯米浸泡1、2个小时，然后蒸或煮熟，（如果为节约时间，头天晚上浸泡一夜也没问题，蒸煮的时候少放点水就是了）。由于用量不大，我用的微波炉煮熟，先用大火8分钟，再打开看看情况，继续大火5-8分钟，打开看看，如果糯米饭熟了，水分也蒸发得差不多了就可以了。待糯米饭凉后待用。糯米糍粑的做法步骤22.在保鲜袋内放一点点橄榄油或植物食用油，让它在袋子里均匀浸开，这样可以防止糯米粘黏。用工具隔着保鲜袋把糯米压碎压软，总结了几次，我觉得擀面棒最好用。糯米糍粑的做法步骤33.另取一张保鲜膜，放橄榄油或食用油防粘，放入压蓉的糯米。糯米糍粑的做法步骤44.把它压成长条形糯米糍粑的做法步骤55.撒让需要包的馅料，我放的是煮熟切碎的火腿肉丁糯米糍粑的做法步骤66.将一边的糯米条向中线折过去糯米糍粑的做法步骤77.再把另一侧的糯米沿中线对折过去。把糯米轻轻地滚成圆筒长条形。（不放馅料的可以忽略4、5、6步骤，直接把糯米滚成圆筒长条形就可以了）糯米糍粑的做法步骤88.盘子上撒上熟的黄豆粉，铺匀糯米糍粑的做法步骤99.把糯米挤在黄豆粉盘子里糯米糍粑的做法步骤1010.然后把挤出来的球形的糯米均匀的粘上黄豆粉糯米糍粑的做法步骤1111.然后在糯米糍粑上点一些沙拉酱，沙拉酱可以将肉松和糍粑紧密的结合起来，并且味道咸甜，有一些湿，配合糍粑吃起来口感很好。糯米糍粑的做法步骤1212.最后把肉松粘在沙拉酱上，大功告成，肉松糯米糍粑完成

1、材料：糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟） 3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加） 4、拿擀面棒锤打、搅、揣 5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可 6、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可 ◎ 好的糍粑可以冷冻起来，随吃随取

农家糯米糍粑做法大全糯米糍粑怎么做

3，最传统的糯米糍的做法步骤图怎么做好吃

用料糯米粉 450g玉米淀粉 60g水（糯米糍） 600g-650g馅料花生适量白芝麻适量白砂糖适量椰蓉适量最传统的糯米糍~的做法先把花生炒熟（不用放油），剥皮，用擀面杖碾碎（可以放在密封袋里面擀，有点颗粒比较用口感）炒花生的锅关火后还是很热的，直接把白芝麻放上面烘熟（这时不用开火了）最传统的糯米糍~的做法步骤1把擀碎的花生米，白芝麻，白砂糖全部放在一个密封袋，然后摇啊摇~。到处来就像上图这样了。之后就一旁备用把糯米粉和玉米淀粉过筛，按照1：2的比例分好最传统的糯米糍~的做法步骤3把较多的粉类加水，用筷子搅拌。注意，要一边搅拌一边加水。水的分量大概就是能把粉弄成团，不能太稀。（刚开始用筷子，水加完，再用手搓）最传统的糯米糍~的做法步骤4这时，就煮水至沸腾。煮水过程中把粉团分成一个个小团（大小没什么要求，大概差不多大就好），揉圆轻压弄扁。边弄边放进去。最传统的糯米糍~的做法步骤5在煮粉团的过程中，把另外的分类就放在锅上面炒（不加油），大概炒四、五分钟这样子，把粉炒熟。把炒好的粉类铺开，让它变凉（可以用擀面杖铺平，不用压平）最传统的糯米糍~的做法步骤7这时就可以看粉团煮熟没有了（粉团浮起，颜色呈半透明即可）最传统的糯米糍~的做法步骤8把煮好的粉团沥干倒在干粉的盘子里（所以那个盘子用大点的比较好），裹上干粉。用筷子把它们弄回一团（因为这时很烫，所以先别用手）最传统的糯米糍~的做法步骤9把粉团分成喜欢的大小最传统的糯米糍~的做法步骤10把小粉团用手撑开（中间不要弄太薄，比原来打一倍左右就好），放上馅料左手拇指压住馅料，右手拇指和食指往上收，像包荷叶饺的手法最后收口，在干粉上整理一下成圆球状最传统的糯米糍~的做法步骤13如果喜欢裹椰蓉的朋友，可以把包好的糯米糍放锅里整一分钟左右，表面湿润后，放在装有椰蓉的小碟子了，滚啊滚。就好咯最传统的糯米糍~的做法步骤14这个呢，就是没有加椰蓉的糯米糍啦~最传统的糯米糍~的做法步骤15小贴士糯米粉加玉米淀粉是比较像粘米粉的效果，如果没要玉米淀粉，或玉米淀粉不够，可以用糯米粉代替注意煮粉团时，水要没过粉团一半另外馅料里糖和芝麻的量要多一点，不然吃起来没什么味道QQ弹弹的糯米糍~如果想尝试新吃法，也可以把粉类加一点抹茶粉，馅料换成紫薯或者芒果粒也是很好吃的。

最传统的糯米糍的做法步骤图怎么做好吃