时辰包子，西四路十字周边有没有好的时辰包子店给介绍下

来源：整理时间：2023-03-12 13:23:07 编辑：好学习手机版

1，西四路十字周边有没有好的时辰包子店给介绍下

那边还真不知道，不过我家早上送娃都会去一马路东头与民生街十字往西50米长安银行旁，东风便民蔬菜市场门口那家坤昆丰原包子去吃。有大油包子，我不管多吃，一回只吃一个油包子。可以去哪里尝尝，很正宗，我们院子人都在那家。

西五路北段，在盈田社区医院北边那家的包子满可以的，尤其是那大油包子好吃

时辰包子好吃么？王贞村市场上有个包子不错的。但是貌似没时辰的

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2，渭南时晨包子的做法

工具/原料入面粉 500g白糖适量盐适量酵母水适量猪肉(前腿肉，7分瘦3分肥) 250g生抽适量鸡粉适量葱花适量方法/步骤 1先将酵母融于温水中，静置5分钟；2盆中倒入面粉和白糖和盐、酵母水，再一边添加水，一边用筷子搅拌，等无干粉后，用手揉面；3光滑的面团进行一次发酵，至2倍大小(约1小时左右)；4准备好肉馅;(例：猪肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，调入生抽、盐、鸡粉和葱花，搅拌均匀)；5面团排出空气分成小团面，擀面杖擀成中间厚边缘簿的面皮，将肉馅包入；6蒸锅中先添加水，然后，将生包子坯放入，进行二次发酵(约20分钟左右)；7开火，蒸20分钟;关火，待3分钟开盖即可!

西一路北段的老党家时辰包子卖了十几年了天天早上排队买味道很正宗！

渭南时晨包子的做法

3，时辰包子怎么包详细一

时辰包子的做法：原料： (制100个)自制调料面30克、上白面粉2500克、面粉150克、碱面15克、新鲜猪板油1500克、大葱1500克、精盐30克、菜籽油(贮存三年的陈菜籽油)400克制作：一、将猪板油撕去皮膜，切成0.6厘米见方的小丁。放入精盐，自制调料面拌匀，再加面粉、菜籽油各150克，继续搓拌至面粉裹匀油丁，即成油馅。二、先将大葱剥净，去其叶留其白，再用利刀切成薄片，放在油馅上。然后加入菜籽油(175克)，将馅拌匀待用。三、不同季节的和面方法：春、秋季。用酵面1750克，水面750克；气温高用碱面15克(一般气温用碱面12.5克）化成碱学系入面团中；用二成热水和面。夏季：用酵面、水面各1275克；碱面15克，化成碱水后使用；用凉水和面。冬季：用酵面2250克，水面250克；碱15克，化成碱水，用七成热水和面。四、切面团一块，搓成直径3.3厘米的条，揪成每个重40克的面剂，拍成圆片，包入油馅(30克)，用两手将皮边向上一掬，将馅包严捏紧，成“僧帽”形。五、取笼屉两个，用菜籽油(75克)将笼屉箅子擦匀。然后每屉均匀地排放包子50个，待水开上笼，自蒸上气足后，再蒸25分钟即成。

建议选择东府包！！！上58同城西安看看就知道，老台门很多店面在转让，老台门不挣钱。

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