2.将五花肉切成筋膜，放入料理机中,肉饼软糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大葱、酱油、五香粉、姜、料酒、油、盐,8.把拌好的肉均匀地铺在上面,2.准备好猪肉馅和小葱,15.电饼铛放少许食用油，放入准备好的饼坯中煎,3.启动机器，将瘦肉块搅拌成肉沫。
肉饼:食材:面粉400g、猪肉馅300g、香葱150g、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、花椒1g、葱姜10g、食用油2茶匙、香油1茶匙。1.面粉用温水合成软面团，醒发30分钟。2.准备好猪肉馅和小葱。3.在猪肉馅中加入盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒和食用油，搅拌均匀。4.葱洗净切碎。5.将切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油。6.拌匀成馅料。7.将醒发的面团揉匀，擀成大片。8.把拌好的肉均匀地铺在上面。9.从一端卷起来。10.每隔七八厘米用手指按压，分成小份。11.从手指按的地方挤几下，然后分开。12.在分开的剂量的两侧不会有填料泄漏。13.分次服用，捏两下。14.用手轻轻把它压成小蛋糕。(也可以用擀面杖)。15.电饼铛放少许食用油，放入准备好的饼坯中煎。16、烙至两面金黄色凸起即可食用。
肉饼软糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大葱、酱油、五香粉、姜、料酒、油、盐。1.中等硬度的干面粉和面团，盖上盖子30分钟。2.将五花肉切成筋膜，放入料理机中。倒料酒。3.启动机器，将瘦肉块搅拌成肉沫。4.将肉沫放入干净的容器中，放入姜末中，加入酱油。5.调入精盐，因为酱油有盐度，精盐要适量加入。6.撒上五香粉或花椒粉拌匀。7.将大葱切成葱花。8.加入葱花，倒入植物油搅拌均匀备用。9.将烤好的面团擀成薄片，将调好的肉馅铺在面团上。10.从一边摺叠面团薄片。折叠的厚度或层数取决于你的喜好，把它折叠成饼形。1.在蛋糕锅中加热少许植物油，放入馅饼中，煎至两面金黄，然后关电，将馅饼放入蛋糕锅中煨10分钟。
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