热汤面，热汤面的做法

1，热汤面的做法

热汤面的做法花红柳绿肥牛热汤面菜谱简介用挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配，汤鲜味美，面条爽滑，色彩诱人，简便快捷，只需十分钟，就能享受到一碗热腾腾的汤面了。材料原料：挂面，青瓜，西红柿，肥牛片调料：植物油，盐，生抽，糖，鸡精，醋，芝麻油，葱花，剁椒，涮肉调料做法1、青瓜洗净切条，西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；2、锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽；3、挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐；4、挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精；5、肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。小诀窍1、肥牛片在放面汤之前不要冻成一团，放入汤内，变色即可，煮老会韧；2、挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。

热干面：原料：面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜。做法： 1、先准备好碱水面条； 2、将辣萝卜切成丁； 3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀 4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份； 5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连； 6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。做出完美热干面的3个秘籍： 1、面条要选用一种碱水面条，吃起来劲道。 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉，防止粘连。 3、一定用香油调芝麻酱，别用水调，水调不香。汤面： 1、锅中油热后，下蒜碎煸香 2、放入胡萝卜煸炒至软 3、加入木耳碎、高汤、黄酒煮熟，出锅前加盐调味。 4、面条煮熟，捞入碗中，加两大勺高汤、放入切丝的鱼腥草、浇上菜卤，根据自己的口味调入辣椒油或者香油啥的都行。

热汤面的做法

2，热汤面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料宝宝面条适量辅料熟肉1块酱油1点十三香适量葱花儿适量鸡蛋1个盐适量清水60克西红柿半个胡萝卜1小块香菜适量姜2片热汤面的做法：1.把菜洗净切碎备好2.锅内放水加入胡萝卜，肉，葱姜，十三香，大火烧开3.水开后打个荷包蛋，蛋熟后加入面条柿子酱油盐，煮熟放入香菜即可烹饪技巧：根据个人口味可不放肉，可以放些其它青菜大人吃就放挂面即可，方法一样

食材明细挂面适量西红柿适量小油菜适量葱少许姜少许生抽两勺醋三勺白胡椒粉少许香油一勺盐少许辣椒油少许微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度快手早餐——热汤面的做法步骤1准备材料2将所有的食材倒入碗中，喜欢吃辣的加些辣椒油，葱姜也可以一会开锅放入锅中（没有生葱味）3锅中放水，开锅后放入挂面，也可加些葱姜4面熟了，也可加些小油菜，我家刚好没有了所以没加5把熟了的面和汤倒入调料碗中，拌匀即可好啦！！！小窍门如果要增加营养，可以多加些蔬菜，也可煮个鸡蛋

用料材料鸡蛋面条香菇鱼豆腐菠菜做法1. 香菇切片菠菜切段不切也行 2. 锅里放油热了以后放香菇炒一炒放酱油和盐然后添水 3. 水开了放鱼豆腐鱼丸啊各种丸子什么的都可以 4. 丸子漂起来以后煮面条 5. 面条快熟的时候卧鸡蛋等面熟了鸡蛋肯定是溏心的 6. 菠菜很好熟出锅前煮半分钟就好 7. 关火以后可以倒点香油

1.黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块2.瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻3.生菜洗净4.鸡蛋加点料酒打散5.热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用6.放火腿肠煸至微黄盛出备用7.锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香8.倒入适量清水煮开，放面条和木耳煮三分钟9.撒点盐10.撒点胡椒粉11.倒点蚝油12.放入生菜、火腿肠、鸡蛋13.倒入生抽调味，起锅装盘即可

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3，如何做热汤面最简单的就行

将葱姜切沫，白菜切丝（少许），将锅加热，放些油，用葱姜炝锅，把白菜丝放进去，炒一会，加入酱油，在放入开水，下面条，煮3-5分钟，面熟了后，在加些香油和味精，就好了。

豆丁美食为你提供几种简单方面又有营养的热汤面的做法，供你参考：一、野菜热汤面材料:野苋菜一把，小柿子两个，葱，挂面，鸡蛋做法:1.去老根留嫩叶2.用开水焯一下3.热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的。二、香菇鸡丝汤面香菇鸡丝汤面的主料：面条(标准粉)500克,鸡肉250克香菇鸡丝汤面的辅料：香菇（干）75克香菇鸡丝汤面的调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克香菇鸡丝汤面的做法:1.将香菇洗净，放入水中，泡发后捞出，挤去水分，去柄，切成细丝，备用；葱、姜去皮洗净，均切成末备用。2.将鸡肉（最好选用鸡脯肉）洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、姜末、适量精盐和淀粉，拌匀，备用。3.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末，炒出香味，放入浆好的鸡丝炒散，再放入香菇丝炒几下，倒入鸡汤，加入精盐，沸后停火，加入味精，搅匀即为面条鲜汤。4.面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，再在每碗上面根据个人口味加一些香菇鸡丝，再倒入适量鲜汤，即可食用。三、三鲜汤面三鲜汤面材料:挂面200克，干虾仁25克，羊肉50克，韭菜40克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，芝麻油5克，植物油20克，湿淀粉2克。三鲜汤面做法:1、韭菜切成段。羊肉切成丝，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热，下入肉丝炒至断生。2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油，加鸡汤烧开，下入虾仁、挂面烧开，煮至熟透。3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧，淋入芝麻油，出锅盛入大汤碗即成。小诀窍:特点面条爽滑，肉丝滑嫩，汤汁鲜香，味美适口。功效韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、磷、钙等，能温肾助阳。羊肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)等，能补血益气、温中暖肾。虾仁可补肾壮阳。三者在此组合，配以小麦挂面制成主食，使本品具有补肾壮阳的功能，适宜于肾虚阳萎、遗精、早泄、饮食不振等症患者食用。四、火腿贡丸汤面材料:面150公克，菁菜适量，火腿汤头500㏄，贡丸4粒，香菇2朵，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，绍兴酒1/4茶匙做法:1.将面、青菜烫熟放进碗内备用。2.火腿汤头加入贡丸、香菇煮开后续煮1分钟，再加入调味料调味，即可倒入作法1的碗内享用。火腿肠营养分析：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。五、菠菜肉丝汤面主料：面条(标准粉)500克菠菜肉丝汤面的辅料：菠菜200克,猪腿肉150克菠菜肉丝汤面的调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克菠菜肉丝汤面的做法:1.将葱、姜去皮洗净，均发成末备用；将猪腿肉洗净，切成约3厘米长的细丝；将菠菜除去黄叶和老根，洗净。2.将炒锅内倒入花生油，烧至七八成热后，放入葱末，炒出香味，放入肉丝，快速炒散，加入酱油、料酒、姜末和适量精盐，炒至肉丝断生，即可。3.将面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤，即可食用。更多关于热汤面的做法可登陆豆丁美食网官方网站进行查看，寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾的汤面无疑是一个不错的选择。

如何做热汤面最简单的就行