6.准备适量的脆皮花生，放在碗里,10.加入剩余的大葱，最后加入香脆的花生搅拌均匀即可出锅(花生必须最后加入),2.然后，把鸡腿切成拇指指甲大小的块，如图,这里用三个鸡腿做食材,11.完成后的包公鸡丁如图所示,9.将腌制好的鸡丁放入锅中，大火翻炒至鸡丁熟透，倒入混合好的酱料继续快速翻炒均匀。
1、宫保 鸡丁的 家常做法材料:鸡腿、淀粉、酱油、料酒、蒜、姜、葱、干辣椒、胡椒粉、盐、花生。1.首先，准备食材，这里用三个鸡腿做食材。2.然后，把鸡腿切成拇指指甲大小的块，如图，3.接下来加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀，然后腌制十分钟，等待入味。4.接下来，将食材大蒜、生姜切段，大葱切小段，5.将干辣椒切成段，准备好辣椒，如图。6.准备适量的脆皮花生，放在碗里，7.然后开始调味。在调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋和酱油，8.锅中放少许油，加热至六成油温，炒锅放入干辣椒、花椒，再放入姜、葱、蒜爆香(只放一半葱)。9.将腌制好的鸡丁放入锅中，大火翻炒至鸡丁熟透，倒入混合好的酱料继续快速翻炒均匀，10.加入剩余的大葱，最后加入香脆的花生搅拌均匀即可出锅(花生必须最后加入)。11.完成后的包公鸡丁如图所示。
