昆明过桥米线，昆明市内哪家的过桥米线最好最正宗

来源：整理时间：2022-10-05 08:37:57 编辑：昆明本地生活手机版

本文目录一览

1，昆明市内哪家的过桥米线最好最正宗
2，在昆明哪的过桥米线最好吃
3，昆明市区哪家过桥米线最正宗
4，昆明老字号过桥米线怎么做
5，昆明哪里的过桥米线好吃
6，昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看
7，昆明哪里过桥米线最正宗
8，昆明过桥米线哪家好吃
9，在昆明哪的过桥米线最好吃
10，云南过桥米线

1，昆明市内哪家的过桥米线最好最正宗

昆明比较出名的是江氏兄弟的桥香园，老字号是建新园，这两家的米线是品质比较好的

昆明市正宗的过桥米线有很多。不过最出名的是南屏街的兄弟过桥园，也可以去昆交会附近的沃尔玛旁边的桥香园。地道而且便宜的云南菜可以去南屏街的美食城。

现在比较出名的是江氏兄弟桥香园(在昆明市内有很多联锁店)，老字号一些的是建新园(市内也有很多联锁店)，这两家的米线是品质比较好,还有一家是双龙商场旁边的熊记蒙自过桥米线,也比较不错的!

昆明市内哪家的过桥米线最好最正宗

2，在昆明哪的过桥米线最好吃

我吃过最好吃的过桥米线，就是昆明花之城云奎过桥米线店，那的米线主要以清淡为主，然后他的那个米线是根根分明，然后就是油头滑脑的那种。汤呢就是微火，然后熬制八个小时，然后熬出来的汤非常的浓郁，非常符合云南特色过桥米线的味道。

在昆明哪的过桥米线最好吃

3，昆明市区哪家过桥米线最正宗

应该大体上都差不多桥香园、建新园、福华园三家是在昆明买过桥资历比较老呢桥香园名气大些在国内有些城市都有分店建新园历史老些

那些都不好吃，去吃万丰小锅，他家随时爆满！

过桥米线最出名的是兄弟桥香园，云南菜最出名的是老昆明、老房子等

昆明市区哪家过桥米线最正宗

4，昆明老字号过桥米线怎么做

主料：酸菜150克、肥牛150克、米线200克。辅料：油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。酸菜肥牛米线的做法1、主料：酸菜、肥牛、米线辅料：植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉，油泼辣子、姜、味精、骨头汤（可用水代替）。2、酸菜洗洗切丝，泡椒切丁，香葱洗净。3、米线用热水泡软，捞起，用凉水过凉待用。4、肥牛加开水里，汤变色捞起。5、热锅凉油，油热7成，下姜末、泡椒翻炒出香味。6、加酸菜翻炒出酸辣味，一定翻炒出味道。7、加骨头汤或者热水煮开，加盐、味精拌均匀。8、下米线煮开。9、加肥牛。10、加胡椒粉拌均匀即可。11、装碗，加一勺油泼辣子，撒上香葱即可。

5，昆明哪里的过桥米线好吃

楼主要吃的过桥米线，在圆通街（圆通山动物园旁）有一家新世界过桥城，开了好多年了，汤还行（应该是用鸡和火腿一起熬出来的），可以去试试。这是几年来我在昆明感觉汤还可以的一家，只是他家的配菜份量什么的有点少。另外昆明过桥米线店很多，有桥香园、建新园、桥老园等都会有过桥米线，这几家比较大众化，汤味也会大打折扣。请采纳答案，支持我一下。

在西园路船房小区里面有家刘记蒙自菊花过桥园！正宗的蒙自过桥米线，还有烤石屏豆腐等好多小吃，米线一天只卖一锅汤，去晚了就没有，楼主值得去尝！

6，昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看

去昆明旅游的游客几乎都会去当地品尝一碗当地的云南过桥米线，很多人比较好奇昆明的过桥米线儿哪家最正宗呢？其实昆明最正宗的过桥米线有好几家，比如说桥香园、福华园以及王记菊花的过桥米线。一、桥香园过桥米线要问昆明当地人哪家的过桥米下最正宗，相信大部分人都会回答是桥香园的过桥米线，因为桥香园是最著名的品牌了，而且这个品牌的店铺不管是开在什么位置都有着很高的名气，经常可以看到店里高朋满座，而且这家店铺中的米夏种类特别的齐全，连售价都比较便宜，比如说特别好吃的肥牛，过桥米线儿一般不到20块钱就可以买上一份，而且这家店铺的其他产品也卖的非常的火爆，侨香园做出来的过桥米线汤汁吃起来非常的鲜美，并且已经有了好几十年的历史了，所以想到昆明来吃正宗的过桥米线，千万不要错过了这个地方。二、福华园过桥米线福华园过桥米线在昆明地区也是一家老字号的品牌，这里除了卖过桥米线之外还卖一些其他的菜品，比如说鲜花饼或者是三角饼等等，这些都是云南当地比较有特色的小吃，而且做的味道都非常的不错，是一家比较值得推荐的正宗过桥米线品牌。三、王记菊花过桥米线王记菊花过桥米线，这个品牌店是主要制作蒙自米线的，不过这家的云南过桥米线也是非常的正宗，并且他们还推出了一些贵州风味的米线，比如说辣子鸡米线，并且还有各种各样的米线套餐，并且王记菊花的过桥米线配菜是非常的丰富的，也是这家店铺最大的特色，所以很多来云南旅游的游客都会来这个地方尝一尝。

7，昆明哪里过桥米线最正宗

贫街花卉市场对面有家新开的“桥爷过桥米线”，是我吃过最正宗最地道的过桥米线，汤碗都是用烤箱经过高温烘烤的，再加上滚汤，汤上到面前还在碗里翻滚，生肉生菜下到汤里马上就熟了，喝得出来他们家的汤都是真材实料熬出来的，没有添加，更没有味精，米线用的是米厂心的米线，很好吃，店面装修独特，味道正宗，请客和家人朋友聚会都不错

正宗的过桥米线不是桥香园，也不是建新园…！卖的贵而且不正宗！在西园路，船房小区里面，有家刘记蒙自菊花过桥园，真的是蒙自正宗过桥米线，肉多汤鲜，还有烤石屏豆腐，糖水等等，一天只卖一锅汤，去晚了就没有，味道很正！值得去吃！

昆明最正宗呢过桥米线是建新园和福华园。百年老店。

应该大体上都差不多桥香园、建新园、福华园三家是在昆明买过桥资历比较老呢桥香园名气大些在国内有些城市都有分店建新园历史老些

8，昆明过桥米线哪家好吃

一问起昆明哪家过桥米线好吃，那肯定是盘龙区金瓦路花之城云魁过桥米线，地地道道过桥米线，先不说其它，就是他那个汤，用土鸡和龙骨小火慢慢熬制八个小时才取用呢，味美汤鲜，配料多，

除了桥香园和福华园。只追求好吃的推荐，东风巷口的李记，新闻路口的蒙自砂锅，北市区的名厨国菜。

推荐建新园、福华园、新世界。建新园比较大众，还不错，满大街都有，最热闹的店是南屏街上的，最好的店是吴井桥的。一般攻略上推荐的桥香园，建议不要去，前阵子他们打官司，使食品质量和服务质量都下降了。

上次昆明台做节目不是说南强街的福华园还是啥的是老昆明最爱的嘛。不过我还没去吃过我自己常吃桥乡园、建新园。然后就是金马坊那里有家名字不记得了，桥乡园过来点儿，味道都不错的，你看你住哪里了，附近找家吃。我们这里不只有过桥米线，你还应该吃吃凉米线、豆花米线、卤米线、炒米线、小锅米线……

9，在昆明哪的过桥米线最好吃

良好的就餐环境、贴心周到的服务、较好的食材搭配，价格不贵、分量十足、味道极好。

淡淡的自然汤香味，让人回味无穷，喝了还想再喝，这里还有多种多样的云南特色美食，过桥米线采用传统的方式，保持原汁原味。要吃就选云魁????

我吃过花之城的云魁过桥米线，汤味道确实很好，店员告知汤要熬制8小时以上，有营养，米线筋骨有弹性、滑爽，是我吃过最好吃的过桥米线。这是来云南最好的一餐

昆明市正宗的过桥米线有很多，不过最出名的是花之城的云魁过桥米线

说老实话，作为地道的老昆明我还是觉得福华园呢我最喜欢，但是找不着了，去看看端仕给有。以前和平村有一家呢也好吃，但是也是找不着搬去哪了，- -！其次是建新园的，而且我强烈推荐￥8的汤，我觉得这一款的汤我最喜欢，有时候吃贵呢我都是要这个汤。另外在潘家湾那边有一家也不错，但是名字不记得了，反正就是大观商业城后门。桥香园呢么无法恭维，真呢！蒙自味不像蒙自味，昆明味不像昆明味，反正我认为不好吃，而且服务又差还带头涨价。

10，云南过桥米线

千一云南过桥米线过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成，是云南地区的名食。至今已有200年的历史，云南人常将过桥米线招待远方来的客人。凡到过昆明的人，在观赏红山花茶之余，都要去品尝一下过桥米线，许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣。相传古时滇南某地有一秀才，为了取得功名，奋发读书，夜以继日，废寝忘食。为了专心至致，不受干扰，他常到附近南湖湖心的小岛上读书，这儿有茂林修竹，风景如画，十分幽静。湖边有一石桥，一直延伸到湖心。这位秀才的妻子是个很贤惠的人，她自己省吃俭用，大力支持丈夫攻读。每天要为丈夫做些好吃的给丈夫送去。可是丈夫读起书来往往废寝忘食，经常饭菜凉了，他就随便吃几口，又接着读书。天长日久，丈夫身体渐渐消瘦。妻子看在眼里，急在心中。有一天，她为了给丈夫补补身子，就炖了只老母鸡，并准备了不少米线，高高兴兴地送到丈夫跟前。到了晚上，她去收拾碗筷时，丈夫还在看书，鸡汤一点没有动。打开盖一看，汤还是热乎乎的，原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住，与外面的冷空气隔绝，起到保温的作用。妻子将米线放在鸡汤里烫一下，见丈夫吃起来很香甜，她自己也更加高兴。从此，聪明的妻子便创造了“过桥米线”这种吃法，她天天给丈夫送鸡汤，用汤烫米线。还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等，将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃，味道鲜嫩可口，使其夫免受冷餐之苦，保障他可发愤读书，取得功名。后来，这种吃法渐渐传开。因妻子每次给丈夫送吃的要经过湖中那座桥，人们便给这种米线取了个名字叫做“过桥米线”。

过桥米线饭庄：系马桩街380号 0791-6625279 云南过桥米线饭店：子安路 0791-6508777 南昌市东湖云南过桥米线饭店：二七北路动物园东门 0791-6218218 云南过桥米线饭庄（二七北路）：二七北路228号 0791-6373218 南昌市西湖区云南过桥米线店：象山南路150号 0791-6637660