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济南名小吃,济南的著名小吃有哪些

来源:整理 时间:2022-10-04 23:17:17 编辑:昆明本地生活 手机版

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1,济南的著名小吃有哪些

济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜等。济南著名小吃有油旋、锅贴、灌汤包、盘丝饼等。济南的美食主要聚集在芙蓉街、经十一路一带。

济南的著名小吃有哪些

2,济南特色美食小吃有哪些

1、黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。2、草包包子为山东省济南市的一道传统名吃,其始创于20世纪30年代,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味,生意出奇的好,经济又实惠。3、济南酥锅原料使用,北园的藕、泺口的醋、唐王的白菜、黄河的鱼都是闻名一时的特产,比博山酥锅口味清淡。4、把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮。5、孟家扒蹄是中国山东济南的一道名吃,其历史可以追溯到二十世纪前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名。

济南特色美食小吃有哪些

3,济南有什么名小吃求推荐

济南的名小吃有:甜沫、烧烤、油旋。都十分不错,很好吃。1、甜沫甜沫是济南最有名的小吃之一。甜沫味道并不甜,而是由一些青菜和谷物制作而成,味道偏咸,甜沫物美价廉,营养丰富,是很多济南人最喜欢的早点之一。2、烧烤烧烤算是济南比较有特色的食物,炎炎夏日,夜幕降临,大街小巷的烧烤摊就开始上阵了。济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中,但现在大家都比较注意环境保护,济南也禁止了露天烧烤,改为室内烧烤,来济南体验肆意的烧烤也是必不可少的。3、油旋油旋对于济南来说,就相当于每天的豆腐脑油条里面的油条。作为济南名吃,油旋早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆,外表金黄,香酥可口,葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。因为长得像螺旋,所以命名油旋。据说油旋也深得季羡林老先生的喜爱。

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4,济南有什么特色小吃

那附近的很多呢,且听我一一道来:1.趵突泉西边回民小区--济南最著名的烧烤一条街:不过多介绍了哈;2.回民小区北口对面--“草包包子铺”:便宜实惠味道好,比天津狗不理强太多了。注意,找不到的话别在小区里问路啊,那包子是猪肉的;3.草包包子铺往东100米路北--“蜜脂泉饭店”:济南特色,桌子旁边是泉水,很清凉。不过价格偏高,而且就10几张桌子,不好订;4.蜜脂泉往东,泉城路中段路北--芙蓉街:虽说济南特色的小吃不多,但毕竟一条街都是餐馆,去看看吧,不错的;5.芙蓉街继续往北--王府池子、曲水亭街:济南特色,泉水边坐着马扎喝着扎啤弄上一桌子,爽!特色菜有炒田鸡、铁板豆腐、油条黄瓜什么的~总之,那附近餐馆特别多,以上说的算得上是济南特色了,去尝尝吧。注:1.最近天不好,记得带伞;2.去王府池子和曲水亭的话可以把车停在恒隆地下。

5,济南特色美食

济南特色美食:1、甜沫:一碗甜沫看名字以为是一个甜味的食物,没想到它略微有一点点咸味。微微咸很鲜,里面有各种青菜、虾皮、豆腐皮、花生,感觉和胡辣汤的配料有些相似,味道却不是一个感觉。2、把子肉:这玩意一听名字就霸气,吃把子肉最重要的就是过瘾。来济南必吃它,尽管卖把子肉的店铺可能很简陋,但是简约的店铺装修产品却不简单,肥瘦夹层浇上辣油,米饭吃它两三碗。3、草包包子:草包包子的创始人最早是民国年间的张文汉。1937年,张文汉全家从泺口逃难进济南,在西门里太平寺街南段路西租了两间店房,专营包子,取店名为草包包子铺。4、济南酥锅:酥锅传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为“酥锅”。酥锅是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。5、油旋:对于不少老济南人来说,早起有两只香酥热腾的油旋配上一碗甜沫做早餐,实在是舒坦踏实,妙不可言。其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

6,济南特色小吃排行 济南什么有名小吃

第一奶汤蒲菜,是济南的一道传统风味名菜之一,也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔,在很早的时候就很有名气了那你还不来尝尝吗?第二油旋,凭着外酥里嫩,葱香扑鼻和形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名,现在在山东省第二批非物质文化遗产名录中也是榜上有名了。第三甜沫,是一种粥类食品,是最物美价廉的“招牌”名优小吃,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,在当地特别有名气,特别是老人和小孩子。第四盘丝饼,饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,其制作流程非常繁琐但是价格确比较便宜,但因为商家利润比较低所以生产的就比较少了。第五孟家扒蹄,成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香,在当地的名气那是相当的好。第六老玉记扒鸡,因为制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点,从清朝就开始流传到现在。第七锅贴,食时皮脆馅软,香气扑鼻,回味无穷,是一种在街头随处可见的街头风味小吃。第八把子肉,把子肉放酱油而不放盐,其特色是肥而不腻、瘦而不柴、入口醇厚,用来配米饭最佳。第九酥锅,是因为有传说是清朝时候有一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,本身特点是食材丰富,香酥入味,以海带和白菜最具特色。第十草包包子,现在还有存在着100年的老字号,实属不易呀,流传到现在也有着自己的原因,包子都是现做的,汤汁鲜美,口感松软,如果外带,会用荷叶包裹,是非常值得尝一尝的哦!

7,济南有哪些美食是不可错过的

提到济南 美食 ,把子肉、黄焖鸡、酥锅加上糖酥鲤鱼是不得不吃的 美食 ,我们来逐一说说为什么要吃这几道菜。 首先说说把子肉,老济南人的最爱,把子肉配米饭,老人小孩都愿意吃,把子肉选材有讲究,而且做出来的肉肥而不腻,味道滋味极品,肉色令人垂涎。人们大多喜欢午餐的时候吃,但作为晚餐也非常适宜。 把子肉的香气,老济南人但凡遇见了,都会留意,所以这道 美食 千万不能错过哟。再说说黄焖鸡,即使不在济南生活的小伙伴对于黄焖鸡也不陌生,因为黄焖鸡已经在全国都有连锁了,但是想吃正宗的黄焖鸡米饭还得来咱济南,因为济南是黄焖鸡的发源地,在砂锅上跟用材上都很有讲究,做出来的黄焖鸡口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,所以千万得来济南尝尝。 酥锅,不少地方都有,但每家每户做出来的酥锅口味都不一样,济南酥锅配料丰富,味道也是酥烂醇香,大多数是素菜,素菜的香气堪比肉的香味,很少有肉菜,但也是点睛之作,拿鱼来说,酥鱼的骨头都能酥了食用,再不愿意挑鱼刺的人也愿意吃两口。 最后来说说糖酥鲤鱼,糖醋鲤鱼一定要来济南尝尝,看看鲤鱼打挺的样子就知道这道菜有多鲜,做出来后色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,简直好吃到比小心心有没有。 济南有很多传统名吃,需要食客亲自去品尝,哪一道都不容错过。迈开步子去济南的大街小巷里转一转吧,兴许就能碰见你想吃的 美食 ,绝对可以满足你的味蕾。 来到济南以后,济南的 美食 还是有很多的。你可以去品尝地道的把子肉。清河苏家把子肉,苏家干饭铺,经四路赵家米饭铺,药膳把子肉,遍地的超意兴快餐,把子肉都是做的不错的。每一家的口味都是不一样的,都不会让你失望的。一碗大米干饭把子肉,更是体现了山东济南人的直爽,大气,实在。油旋,是济南的一种传统的小吃。大店里有,小店里也有,大观园的油旋张,老东门那里的老济南油旋,都是可以尝试的。羊肉串,也是来济南必不可少的一种 美食 体验。曾经的济南大街小巷遍地是扎啤摊羊肉串,如今都已经越来越专业和转到了室内。有室内烧烤类的也有油炸的。室内烧烤类的比如,珍祥涮肚烧烤,老金烧烤,牛振,北坦的唐家烧烤(限量不能堂食),一九烧烤等,其实任何一家烧烤小店都会让你失望。油炸的比如,白老太闵子骞路店,四海香油炸羊肉串,清真老一百油炸羊肉串,刘小月油炸羊肉串都不错 甜沫,老济南甜沫。是咸的,哈哈,这个在其他城市可能没有。比如甜沫李,甜沫唐等都可以试试,有的油旋店里也有甜沫,也不错。牛肉烧饼,北方人一种粗狂的吃法,烧饼里塞满了牛肉,大口吃!回民小区里地瓜羊汤家的牛肉烧饼,绿地中心北边老周家牛肉烧饼都可以。扒鸡,炸鸡。虽然德州的扒鸡是全国有名的,但是很多的德州扒鸡大师在济南也有店,可以尝尝。当然济南也有本地做的不错的扒鸡店和炸鸡店,老玉记扒鸡,雨雨炸鸡,园林炸鸡,傻姑爷炸鸡,蒿家扒鸡等。扒蹄,猪蹄子。济南有不少做的不错的扒蹄可以尝一下,孟家扒蹄,济南的鲁味斋的扒蹄都不错。羊汤,虽然说菏泽的羊汤,单县的羊汤有名,但是很多的人已经定居了在济南,并开了羊汤店都不错 。比如,教师之家的老赵家羊汤,菏泽原汁羊汤,济南人做的陈家羊汤馆,山大路单县羊肉汤,经五路上赵家羊汤馆等传统鲁菜,鲁菜又有几个菜可以尝试一下,比如九转大肠,糖醋鲤鱼,爆炒腰花等。鲁菜店挺多的,大大小小几十家都不错。大店比如尧舜酒家,聚丰德,小店泉城老董家菜馆,三居鲁味坊等!再就是济南还有很多的民间艺术小吃,比如吹糖人,在解放阁黑虎泉那里有一对老夫妻,手工锅饼,在芙蓉街文庙门口有一个老先生做了一辈子的手工锅饼。 济南的鲁菜地道、正宗。济南菜,以清香、鲜嫩、味纯著称,俗称“一菜一味,百菜不重”,尤其在选料、烹制上,巧妙地用高汤进行调制,形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜等。济南著名小吃有油旋、锅贴、灌汤包、盘丝饼等。济南的 美食 主要聚集在芙蓉街、经十一路一带。 说几样我喜欢济南菜给你们听听: 一、九转大肠九转大肠是济南传统名菜。把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。以鲁菜著称的老字号饭店——济南饭店的招牌菜之一就是九转大肠。 二、糖醋鲤鱼“糖醋鲤鱼”是济南的传统名菜。这里做的黄河鲤鱼又酸又甜,蒜味浓郁。依据当地习惯,在吃完鱼后,会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”。当地有不少地道的鲁菜馆有这道拿手菜, 三、油旋济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。名店“油旋张”的油旋全济南都很出名。 四、奶汤蒲菜奶汤蒲菜以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜花、冬菇,加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚,洁白,蒲菜脆嫩,因此味道寡淡但带着河水的香甜,口味独特,被很多人称奇。济南有不少餐馆做奶汤蒲菜,有时间的话去细细品味济南第一汤品吧。 说起济南的 美食 ,那真是数不过来了,黄焖鸡、把子肉、九转大肠等等。作为在济南呆了七年的外地人,其实我对这些 美食 并不太喜欢,个人推荐几个自己比较喜欢去的餐厅给大家,觉得这才是济南的 美食 。 1粤味轩广式快餐,这家店门头很小,在县西巷的一个小胡同里,不过相信知道这家店的人不会少,他家的烧鹅饭和鸡鸭饭都很好吃,还有腊肠烧肉和酸梅酱。 2老胖串店,这家串店在济南有很多分店,吃过很多串店在济南我只推荐这一家,啤酒是自酿的,本地人应该都听说过这家,干吧瘦还有什么七分熟,都挺好吃 3金手勺菜馆,这是家东北菜馆,想吃东北菜的话直接去这家,不会让你失望的 今天先说下火锅类 黄门老灶火锅: 锅底浓郁,涮出来的肉不用蘸料自带鲜香,麻辣无比,非常入味! 自制的瓶装的藤椒麻油让小妹想起了去重庆吃的岗上渣渣老火锅!黄喉、毛肚、鸭血、猪脑这些必备的重庆火锅菜品都非常新鲜,这种新鲜不是那种血淋淋的感觉,处理的干净没有腥味,卖相极好! 最为神奇的点!吃完了身上没有火锅味儿!第二天肠胃通畅至极! 中国重庆老版火锅: 老版价格偏高!小妹一行三个萌妹子,居然吃450!人均150!建议各位土豪们不犹豫走进去! 锅底的香辣是会上瘾的那种,毛肚是整个一大片,下面垫着冰块,服务员端上来现剪开。鹅肠也是长长一整根,需要剪断再刷,当时真的惊为天人,内心一直惊呼,也太好吃太好吃了吧!其他的“重庆必备菜品”比如黄喉、鸭肠、骨髓什么的也都非常好吃,小妹写下这句好吃的时候在吞口水,大家可以想象下到底多好吃! 小龙坎老火锅 :小龙坎的味道也不错,小妹认为它是被改良过的重庆老火锅,输在了正宗上,要知道小妹去重庆的时候,锅底只有九宫格一个选项哦,辣度也是店家自己规定的,但是小龙坎的锅底是那种北方人吃了会觉得很舒服,可以被接受的辣,而不是那种一边大汗淋漓一边说着好爽好爽的辣。小妹在店门口还看到了店主和一个台湾明星的合影,弯弯明星爱吃重庆老火锅,大家可以想象口感如何咯。 菜单很细心的标注了每个菜品要涮的时间,值得强推的是牛肉和炸酥肉,牛肉是用竹签串成串串丢进去涮的,不会捞不到,吃起来也很带感,肉质鲜嫩不会嚼不烂也不会老。炸酥肉虽然是很普通的菜品,可是小妹就是觉得它好吃啊! 小妹很喜欢用火锅涮牛蛙吃,黄门老灶的牛蛙用火锅煮出来就有种胜似专业的口感,可是小龙坎的牛蛙居然是速冻的!冰渣子一堆,牛蛙还硬邦邦的。还有个雷区就是鹅肠,泡在水里血丝都能看得见,真让人没有涮的欲望啊!值得口味重的胖友们下手! 火客火锅 :本来呢小妹是很推崇火客的四格锅底的,感觉朋友聚会众口难调的时候来吃这个再合适不过了,可是做这个专题时一想,这不就是走的海底捞的标准化大众火锅路线嘛,并没有重庆老火锅的精髓! 泉城济南特色小吃有: 泉城大包、名士多烤全羊、黄家烤肉、天天炸鸡、奶汤蒲菜、油旋、烧烤、糖醋黄河鲤鱼、甜沫、油旋、煎饼、田螺、包子、锅贴、羊汤、烤地瓜、烧烤、买卖茶等 济南米粉 简介 以小米粉烫面,放漏床压为细丝,煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种,各具风味。色泽淡黄,软滑散松,有浓厚的小米香味。高汤米粉、肘子米粉适合冬季食用,麻汁米粉适合夏令食用,是山东济南传统的风味小吃。清油盘丝饼 简介 清油盘丝饼之所以叫“清油”,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口,是宴席上的佳品点心。特点:外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。 历史 文化 1949年,年仅16岁的纪善祥来到当时著名的“又一新饭馆”,从一个烧火工起家,后来跟着店里从当时的北平请来的“面点大王”王庆国师傅学习制作盘丝饼。因为“又一新饭馆”的炒菜北京口味较重,我国京剧艺术大师梅兰芳和京剧表演艺术家尚小云、奚啸伯等名角当年在济南北洋大戏院唱完戏后经常光顾“又一新”,品尝盘丝饼. 清油盘丝饼之所以叫“清油”,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的特色。制作时把面抻至极细,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖。盘丝饼外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口,是宴席上的佳品点心。特点:外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。 将和好的面“醒”一段时间后,把面团搓成长条,反复拉抻至八九扣时,就形成了数百根细如发丝的“龙须面”,在上面刷一遍油后用刀截成数段,然后将面丝一圈圈盘成饼状放在鏊子里烙制(烙制时还要刷上一层花生油)而成。吃的时候撒上白糖或青红丝,用手捧着盘丝饼轻轻一挤,千条均匀的“金丝”宛如细细 的菊花瓣轻轻散开。送入口中,顿觉外焦里嫩、香脆爽口。糖醋煎饼 简介 糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点,薄而酥脆,香甜不腻,色泽金黄,品种多样,营养丰富,容易消化。(济南)草包包子 简介 草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。锅塌蒲菜 简介 锅塌蒲菜--色泽金黄,香气扑鼻 风味特点 1、“锅塌”技法为济南厨师所首创,早在明代就有记载。“锅塌”即是先煎后塌,将味汁收入菜中。质品色黄质嫩,味鲜醇厚。 2、蒲菜为济南名产。它是香蒲的嫩根部,色白质细,脆嫩味美。《济南快览》载:“大明湖之蒲菜,其形似菱,其味似笋,遍植湖中,为北方数省植物菜类之珍品”。蒲菜锅塌,色泽金黄,香气扑鼻,济南游客无不争先品尝。黄家烤肉 简介 黄家烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。 历史 文化 章丘黄家湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在章丘老城东关大桥处经营烤肉,据今已有300余年 历史 ,其老字号“茂盛斋烤肉铺”,民国初年改为“长胜斋”,仍在原处经营烤肉。该店制作的烤肉,别有风味,质量高,被世人称为“黄家烤肉”。黄家自祖辈经营烤肉以来,世代相传,均操此业以养家小。1956年4月,黄家烤肉作为名吃参加了山东著名产品及手工艺品展销会,黄祯祥(即黄秋忠的祖父)制作的黄家烤肉,在展销会上获得了很高的赞誉,以后一直作为山东的名吃向国内外介绍,使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道。 黄家烤肉在清咸丰年间名声极高,销量颇为可观,黄家湾制作烤肉的人家也增多了,清末宣统年间已有四五家制作和经营烤肉,民国时期黄家湾有人在济南城里院前开设异香斋烤肉店,商埠区工商业有较大发展后,异香斋迁至经二路纬四路经营。 现今市场开放以来,烤肉又受到人民大众的喜爱,经营烤肉的店铺也日渐多了起来,由于机械化生产的渗透,使黄家烤肉的制作技法和制作技术日臻完善,并以此丰富消费者的饮食文化。孟家扒蹄 简介 孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃, 历史 可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年,“罐儿蹄”经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。济南肴鸡 简介 济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今已有200 年的 历史 ,由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制做方法,做到了选料精,配料全,烹制精细等特点。灌汤包 简介 济南最著名的有两家:一是大观园的“狗不理包子”;二是普利街的“草包包子”。这两家经营的都是“猪肉灌汤包”。由于严格保持投料标准,制作精细,新出笼的包子,不变形,不塌架,油脂虽多,香而不腻。泉城大包 简介 济南特色小吃。老地址是南门大街2号。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。几乎每个来泉城 旅游 的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。民以食为天,作为一个 旅游 城市,济南第一有名的就是它的风景,而第二出名的就是它的 美食 。1.草包包子 草包包子,老济南人最喜欢吃的包子!从起源到现在已经有近百年的 历史 了,主要特色就是馅多、味美、灌汤、做工精细且肉质鲜美,咬一口下去,汤汁四溢,唇齿留香。2.把子肉 爱吃肉的朋友要是来济南,一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺,一块大概在8块钱左右,肉质鲜嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不腻,搭配米饭和小菜,绝对是下饭的神器。 3.坛子肉 乍一看上去,坛子肉的形状和东坡肉有几分相似,但做法却完全不同,坛子肉使用瓷坛子文火慢炖而成,肉质肥而不腻,肉色泽红润,闻之食指大动。4.奶汤蒲菜 在《舌尖上的中国》第二季中,奶汤蒲菜榜上有名,让这道济南名小吃又火了一把,奶汤蒲菜是泉城济南的特色传统风味名菜之一,是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,素有“济南汤菜之冠”的美誉,是泉城汤菜中的扛把子。 5.油旋 油旋看起来简单,就是纯粹的面制油炸食品,但最简单的往往也是让人印象最深刻的,作为街头巷尾的济南小吃,油旋外皮酥脆,口感香酥可口,是每一个济南人儿时的记忆。6.甜沫 甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸,从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也只是淡淡的咸。甜沫物美价廉,营养丰富,是很多济南人最喜欢的早点之一。

8,济南好吃的特产小吃哪些比较出名

宽厚里的草包子,油旋这些小吃。济南土特产品品种多样,主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。平阴:平阴玫瑰:平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚,香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶:产自本县东阿镇,为滋阴补血佳品,是畅销国内外的著名商品。章丘:主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。济南特产——蒲菜济南特产--蒲菜,水生植物,一般生长在湖里,圆柱型,长约50cm,颜色介于淡绿色与乳白色之间。如果向外地人介绍蒲菜,他们极易将其与“茭白”混淆。其实二者的差别还是比较明显的:茭白更为粗壮,且为实心;而蒲菜直径最多三厘米左右,分层。蒲菜可以做汤,亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去,内心白而脆嫩。切成小块状,打个鸡蛋汤,鲜美并有清香味道;剁成碎末,辅以鸡蛋、黑木耳、虾仁,包成水饺,可谓色香味俱全!济南不仅是有名的泉城,还是著名的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。下面我就简单介绍几样吧。明湖藕又名白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是实现水果,可生食、拌食、甜食,又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事,也可作“莲子羹”,清香爽口;感知的莲子,经过涨发,去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.明水香稻 产于济南东郊章丘市的明水镇,是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄,呈半透明体,油润光亮。有一家做饭十家香之称,吃完仍会余香绕口。北园蒲菜 蒲菜是多年生草本植物,盛于水边或池沼内,可食用。济南北园蒲菜质细嫩,纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩,每年五月至七月是产蒲菜之时令。平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并成为中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸,成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由,即能治病,又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养补品,名扬中外。核桃 核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。作为济南的特产,远销欧洲诸国

9,济南有哪些特色美食

把子肉 这应该是所有济南人都耳熟能详的特色 美食 了,无论是在家,还是星级酒店,还是路边摊,济南人最爱吃的永远是那一块块“香气四溢、肥而不腻、美味入喉”的把子肉。就连“情歌王子”张信哲到了咱大济南后吃的第一顿饭,就有把子肉!你说,济南的把子肉是不是很知名呢? 油旋 不用说,咱济南的 美食 ,如果第一个说了把子肉,第二个必然是油旋。百度百科里是这么介绍油旋的,“油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗甜沫,可谓物美价廉,妙不可言。” 甜沫 在咱们济南,除了把子肉和油旋,最有名的当属“甜沫”了。很多外地游客来济南后,听到“甜沫”都想尝尝,可是品尝过后,都会奇怪的问,甜沫为什么不甜呢?其实,济南的甜沫,就是一碗咸粥。百度百科里的介绍比较到位:甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类 美食 。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。 九转大肠 在济南的 美食 里,有一道名菜,叫九转大肠。你会在很多游客的游记里提到济南的把子肉、油旋、甜沫,然后就是这个九转大肠了。这道菜,色泽诱人,味美难忘,是很多游客到济南后必吃的特色菜品之一。 奶汤蒲菜 是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。 来自网络 鲁菜 历史 悠久,影响广泛,作为山东首府,济南的鲁菜地道。济南菜更是以清香、鲜嫩、味纯著称,俗称“一菜一味,百菜不重”。这里给大家推荐一些济南 美食 。 草包包子 草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。 孟家扒蹄 孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。 油旋 济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南 旅游 时必吃的一种特色小吃。 甜沫 甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。 亮亮拉面 亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。 济南烧烤 如果提到济南特色小吃,不得不提到济南的烧烤。在济南城区,到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。 名士多烤全羊 名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起。 把子肉 把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。 坛子肉 济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的 美食 文化。 奶汤蒲菜 奶汤蒲菜素有"济南汤菜之冠”的美誉,其质地鲜嫩、味道清鲜,被誉为济南第一汤菜。 糖酥煎饼 上世纪三十年代初,一位王姓商人开设了德顺斋煎饼铺,八十多年来,一直是济南人馈赠外地有人的佳礼。这种煎饼十分酥脆,而且能够久存。 九转大肠 九转大肠是清光绪年间的九华楼首创,九转大肠的作法是把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。其实九转大肠一点也不带弯的。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为"红烧大肠",后改名为"九转大肠"。据说当初店主宴请客人的时候,客人尝过此菜赞不绝口,称可与九转仙丹媲美,同时为取悦店家喜"九"之癖,并称赞厨师精工细作,才将其更名为"九转大肠"。这道菜不仅外观色泽红润光亮,口味肥而不腻,而且调味中使用名贵中药,药膳价值很高。 济南酥锅 济南酥锅是山东济南汉族名菜,当地传统春节食品之一,酥锅因天气寒冷便于多日存放,老少、酒饭皆宜,味道酥烂醇香,回味无穷。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。 炸藕合 炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃,味道香酥嫩爽,适于家庭烹饪,没有固定风格。将藕去皮切片,每两片不完全切开而成一藕夹,中 夹葱姜肉馅,两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊,过油之后即成。 打卤面 是山东山西一带的传统面食,尤以山东的打卤面最为著名。吃打卤面贵在其汤。本来济南的高汤历来闻名,乃用鸡、鸭、肘子熬制,汤清味正,顶呱呱。打卤时,锅内倒入高汤,汤微开后,放进白煮的肘子片,蒸鸡蛋糕片,焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等,加清酱油、南酒、盐,卤子呈淡茶色,锅开后,撇去浮沫,略勾薄芡,出锅前还要点上几滴花椒油才够味。 (PS:这里的推荐济南 美食 只是个人看法,不一定完整,也可能会有一些小错误,做的不好的欢迎大家指正和补充更多的济南 美食 。) 说起 美食 ,咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方,特色 美食 也不少。 把子肉,听说过吧,不少济南人可是从小吃到大的,有时候去了外地上学,一闻到把子肉就按耐不住吧?肉块肥肉相间,却肥而不腻,配上一碗米饭,吃到撑肚皮有没有? 说完把子肉,最先想到的是什么?当然是黄焖鸡米饭了,很多城市都有黄焖鸡米饭,不以为奇怪,然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南,黄焖鸡米饭确实是一道经典菜,不少济南人也会自己做这道菜,生火起油,炒糖加肉,期间加上胡椒粉,出锅后别提有多好吃了,汤汁入味,鸡肉飘香,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁且吸引人。 还有就是爆炒腰花啦,不少济南人喜欢吃这道菜,却明白腰花是个啥?这也是不少人小时候脑袋里的问号,其实这爆炒腰花是以猪腰为主,过刀后爆炒而成,炒过以后鲜嫩可口,味道也是醇厚而软滑,营养价值也是极高的,是不少人的最爱,一些小伙伴如果来济南一定要尝一尝这道菜,绝对好吃! 还有就是黄河鲤鱼了,济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼,也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子,在济南一些小巷子里,泉水深巷里,会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜,打上来的新鲜黄河鲤鱼,在泉水里养上几天再开始做成糖醋味,吃完鱼后再熬个汤,鲜美滋补,喝一口别提有多美了,有益 健康 而满足味蕾。 说了这么多,其实最特色的 美食 还是需要个人去逛逛,光说没有用,期间美味还需自己亲生经历才能印象深刻。 济南 美食 |济南四家必吃私房菜 四家店均为本人亲身体验三次以上,四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好。四家店也都具备一个共同特点,都处于深巷或小区内,位置不是太好找,非本地人建议使用导航或打电话 1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店) 地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺,佛山街北第一个小路口,西行50米,有个下坡。店铺周边有数十个停车位。 菜系:川菜 人均消费:80-120元 特色:环境比一般私房菜装修的更高端,适合拍照,店内老板娘颜值高,济南二店马上开业! 2、燕楠kitchen 地址:济南市岱宗街40号,从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊,就在隔壁。 菜系:牛肉类为主自主研发菜 人均消费:100-200元 特色:地处济南市中风景区内,周围环境舒适。小店由夫妻二人创立,我承认菜价相对较高,是因为选用的食材都是精中选精,量也大。 3、芳姨广东砂锅粥 地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面)。建议导航。 菜系:广东菜、早茶。 人均消费:60-120元 特色:所处区域不算是济南的 旅游 区、繁华区,但是专门为了吃它家的食客越来越多,所以门店也扩大到了400多平米。芳姨几十年正宗的广东菜手艺,为了女儿而留在济南,这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法。 4、二小姐馆子 地址:济南市历下区泉城路启明街97-2,泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口,走50米。 菜系:鲁菜菜系为主私房菜 人均消费:100-200元(点招牌牛肉锅的话) 特色:2020年底开始天天高朋满座,每天都需要排队,店铺本身装修和普通街边小馆差不多,店内有一个大包间。牛肉锅价格不低,但是来这里就为了吃这个,两个人应该吃不了,可以打包。 要说起济南的特色 美食 ,在我心里只有油漩儿和甜沫还可以代表老济南的一种口味,因为这两种特色 美食 的 历史 悠久…… 其他的一些名吃,比如草包包子、孟家趴蹄,确实也很有名气…… 油旋 最早是清朝道光年间从南方流传过来……后来经过改良后油漩儿比较适合济南人的口味儿,所以一直流传至今…… 油旋一个面团是一两,做好的油旋要能拎着一圈圈拉成线,每个油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋涡出来…… 然而如今除了济南之外,不论是南京还是其他城市似乎都没有了油旋的影子…… 现在人们说起济南的油旋,很多人会想到“油旋张”,当年季羡林老先生曾经题词“软酥香,油旋张”;上一点年纪的老济南人则认为,当年最地道的油旋是在聚丰德,那可是西哈努克亲王和毛主席都吃过的…… 甜沫 甜沫是可以追溯到明朝末年…… 在济南有悠久的 历史 ,甜沫起源于河南省内黄河以北的地区……后流传到山东济南,属于特色传统名点,粥类 美食 ,泉城二怪之一…… 多少年前,我们刚从老家到济南来的时候,老是听别人说什么甜沫……我当时还很纳闷儿?什么是甜沫呢?闹了半天就是别处的胡辣汤……它是咸的,为什么叫甜沫呢? 传说在明末清初,战乱连年,大批难民纷纷拥入济南, 有一家田姓小粥铺,经常施舍给灾民粥以渡难关,灾民互相转告,来粥铺喝粥救命者增多…… 粥铺满足不了众求,便在粥内加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前,见煮粥的大锅内泛着白沫,便亲切地称之为“田沫”,就是田老板施舍的粥…… 这时候有一个外地来济南赶考的落难书生,也来这里喝粥……感觉味道甜美无比,心想“甜沫”果不虚传。后来书生考取功名做了官后,又专程来济再喝甜沫时,已无昔日感觉,问它的原因,老板答称实是“田沫”,田姓之粥的意思……官员恍悟,当初只听音而未辨字迹导致误解,于是题写“甜沫”匾额,并吟诗一首:“错把田沫作甜沫,只因当初历颠连”…… 甜沫也是很多的济南人早上起来必喝的一种汤食…… 只要是到过济南的,都想尝一尝济南的甜沫到底是什么样的味道…… 孟家趴蹄 店内的销售情况就是中午以后,下午两到三点钟,基本上就没有货了,如果那个点去买的话,就会看到店面外边的门板上贴上了已售完三个字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚,软烂香醇、肉烂脱骨而皮整……肥而不腻是老少皆宜的一种 美食 …… 草包包子 在济南也可以说没有人不知道……草包包子店内很忙也很大……吃饭的人也特别多……饭点儿的时候要挨号等包子下笼…… 草包包子最大的特点是用荷叶打包,这也是他的一大特色传统。每天开门营业,店员要做的第一件事就是叠荷叶。成包的荷叶送到店里,经过冲洗和高温杀菌,再由店员们手工撕裁、折叠,最后将裁剪好的荷叶装入即将打包的方便袋里…… 热气腾腾的包子经由荷叶包裹,荷叶中的清香会沁入到包子里…… 草包包子是济南市的传统名吃,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名……也因为包子精致皮薄,口感味美多汁而走红,深受老济南人的厚爱…… 以上四种是我认为最能代表济南的特色 美食 。到济南来玩的朋友们。你们也来尝一尝济南的特色 美食 。回去和朋友聊天儿的时候也能说个三、五…… 给你推荐几家优质餐厅: 1、会仙楼饭庄(芙蓉街店): 鲁菜老字号的代表性饭庄,宾客如织,好评如潮,无论是大厨的刀工、技法,还是菜品的火候、口味,都可以算作传统济南风味中的佼佼者。推荐菜:糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。 2、春江饭店(共青团路总店): 经典鲁菜馆子,国营氛围浓重,毛主席当年来济南就在此吃过鲁菜,即使店面颜值和服务态度早已落后于时代,但菜品的风味和质量绝对不减当年。推荐菜:全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、素八丝、鱼香肉丝、棒子鱼、京酱肉丝等。 3、金三杯酒家(西门店): 国家特级酒店,继承了历经三朝四代、享誉五湖四海的鲁菜老字号汇泉楼之衣钵,借助深厚底蕴,紧跟时代潮流,算是名副其实的老字号鲁菜的领头羊。推荐菜:糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺等。 4、至尊源菜馆(经二店): 济南老字号,主营地道鲁菜,坚持精工细作,讲究百菜百味,炒菜看似清淡、实则回味无穷,汤菜火候上佳、让人念念不忘。推荐菜:爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九转大肠、糖醋鲤鱼、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣汤等。 5、便宜坊(经三路总店): 天津人张月祥1933年在济南开的饭店,被认为是老济南 美食 界的瑰宝,最具特色的当属锅贴,以皮薄馅多、底面酥脆、两端张口、鲜香诱人闻名。推荐菜:三鲜锅贴、九转大肠、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣汤等。 6、鹊华居酒楼: 紧邻大明湖畔,鹊华居古色古香的外观特色与大明湖古风古韵的建筑风格浑然一体、气质超然,主打明湖十大菜,皆传统地道鲁菜,选料精良,口味醇正。推荐菜:老济南红烧肉、烤鸭两吃、王小二炒鸡、铁锅豆腐、爆炒腰花、九转大肠、琥珀山药、拔丝地瓜等。 7、聚丰德饭店: 创办于1947年的老字号,历经风雨,至今不倒,其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字而成,寓意是扬三家饭店烹饪之长。推荐菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、爆三样、葱烧海参、滑炒里脊丝、溜鱼片、盘丝饼等。 8、崔义清鲁菜馆: 鲁菜泰斗崔义清老先生创办的菜馆,菜谱是老爷子钦定的菜谱,做法是老爷子亲传的做法,非传统鲁菜不做,且每一道菜都需要复杂的工序、娴熟的技法打底。推荐菜:奶汤蒲菜、爆炒腰花、九转大肠、滑炒里脊丝、糟溜鱼片、爆三样、四喜丸子、赛螃蟹等。 9、尧舜酒家: 主打传统鲁菜,同时也注重融合创新,集东西南北之长,选址五龙潭旁,可谓闹中取静,店内古色古香,菜品种类繁多,口味非常地道。推荐菜:爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、水晶虾仁、三杯鸡、热炸五香肉等。 10、趵突泉食府: 趵突泉畔,清照园旁,位置得天独厚,风格返璞归真,在趵突泉食府赏泉品菜,实乃吃货与食客们的一大幸事。推荐菜:爆炒腰花、九转大肠、蒜爆羊肉、糖醋鲤鱼、老济南酥肉、胶东焖鱼、金汤煨凤爪、食府海鲜水饺等。 黄家烤肉:据说济南市章丘区黄家湾有一个姓黄的人在元朝当大官,因打了败仗被皇帝贬回原籍。而其有一个蒙古族的手下经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,另外因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。至今 已有300多年 历史 。 济南名吃黄家烤肉的制作材料有 健康 活猪、小茴香、大茴香等。黄家烤肉用整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。 山东有一款 美食 让我现在想起来都流口水[爱慕][爱慕] 济南的特色的 美食 其实挺多的,就像是生活中不缺少美,而是缺少发现。 济南的堤口庄里有一家清真餐厅,叫风味鲜,做了30多年了,主要是炖羊肉和炖牛肉,有羊头肉,也可以吃到整个羊头,牛羊的各个部位基本都有,可以尝试。 济南的西市场有一家麻辣串,叫新林麻辣串,也是做了20多年了, 油炸麻辣串不错 济南的花园小区花洪路上有一家炒鸡炖鱼小摊,20多年了,陈家炒鸡炖鱼。 济南的闵子骞路上有一家白老太油炸羊肉串,30多年了,也是不错的一家店。在西边火车站那里也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。 济南小纬二路上有一家20多年的米线店,小青岛米线,她家的泡菜很不错 济南振华商厦东边,高架桥下桥口有一家室内涮牛肚,也30多年了,很不错 舜玉小区那里有个黄家龙虾也很不错

10,济南有什么特色小吃

济南名吃 泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。 它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。 泉城大包97年起就获“中华名小吃“奖。 它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。 老地址是南门大街2号,6921911-3300。 现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。 大家一起关注吧。 草包包子 普利街15号,6921454。 做1路公交车到普利街下车前行10米左右。 济南的名吃,始创于20世纪30年代。 因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。 精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。 生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。 建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。 喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。 蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。 吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。 这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。 孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。 具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。 老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。 上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。 名士多烤全羊 济南经三纬九路26号,7931027。 泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。 选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。 黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。 一个在建设路二七新村西头往南集市内。 还有一家在民族大街。 另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。 再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。 黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。 黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。 瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。 目前市价:12元/斤。 天天炸鸡 天桥医院东邻,5959187。 泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。 得到省内外人士称道和许多留学生的认同。 雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。 “济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。 华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号,5915514

11,推荐几家济南有名的特色小吃店

济南名吃店地址 (精心总结的哦) 哈哈,一下地址和店名都是朋友精心总结的,可以说是济南的好吃的都在里面了,小辣椒经三纬十北边。 重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。 重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。 成都鱼庄泺源大街和历山路口上 品味川菜馆银座商城后面小吃街(紧挨着银座)。 重庆酒楼经七路泉城广场对面。 红京鱼开元山庄西区路南。 隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的 西餐,咖啡 长春藤天地坛街17号。 SPR开元店中联花园的SPR是济南最有咖啡感觉的地方。特色推荐:意大利咖啡。定餐电话,2615261。 托普黑西路111号。 星光左岸南门大街2-1号。6079099。 泰得堡文化西路/山大路。 香啡阁朝山街中段。冰淇淋不错。 圆缘园泡沫红茶坊泺文路中段.奶茶最好,热的那种。 鲜地千佛山路,就是阿米果往南走一点儿。总店在上海的恒山路。明亮简洁时尚,氛围不错。CAPPUCCINO做的最好. 至爱咖啡西餐厅文西路25号山大北门。 珍妮的店历山路口(历山路和文化西路交界处) 品翠亭朝山街。情调挺好,饭菜一般。38/人自助。 豪客来共青团路移动营业厅的那个路口,向东走。 G53意大利面NG53意大利面的店面开在芙蓉街。 草包包子普利街15号,6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。 孟家扒蹄共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。 天天炸鸡天桥医院东邻,5959187。泉城“十大名吃之一”。 雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场。 华林居“香菇烤鸡”济洛路136号,5915514。 新疆食府 正宗新疆风味的餐馆。洪楼大润发后面第商业街。 新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。 莱芜羊肉汤共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤,较贵。 鲁西南风味楼 在千佛山东路,省博物馆与经十路之间。 腾州羊肉汤馆在回民小区。。 三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。 老根餐馆民生大街,蒜爆羊肉(15元),扒羊条(20元)。 幸福楼全羊馆朝山街43号 经五小纬二那个路口上,往西南有个斜马路市场。 鸡 一户候白斩鸡文化西路山东大学北门附近。 辣子全鸡共青团路,5路车站牌往西50米路北的小胡同口 饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近 光棍鸡历山路鲁艺剧院斜对面有一家,除了光棍鸡, 一品居体育中心下面。烧鸡公特出味儿。 蒙阴光棍鸡花园路及解放桥路口。也是比较有特色。 1+1辣子全鸡清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。 小金庄的大梁骨。具体路线——经十西路,到一铁路立交桥处,走北边付道,进入济南西铁路枢纽地区(首先是济南西车辆段),沿着道路一直向北行驶,再经过济南西站,然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了(回民居住区)。 锦平总店在郭店,济钢往南。那里的排骨就不用说了,味道特别正宗。 长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的,好多都排着队等着吃他家的大骨头。 聚福林八一立交桥东北角一家,和平路上还有一家,不过不如八一立交桥的聚福林好。。 都一居文化东路省体校东侧,路北。 小海鲜经七路靠近小纬六路,岔路街小区对面。推荐---凉拌海肠,舌头鱼,海鲜茄盒。 富源海鲜城银座八一店南门路西一点。 小忠鑫胶东菜馆在民生大街上,路西,铁四小北边,回民中学南边。 胶东人家皇亭体育馆,菜做的比较地道一家人海
磐安当地味道正宗的小吃没有很好的集中,现分散在各店中,推荐磐安“十大特色小吃”:农家玉米饼、磐安炒粉干、方前扁食、卷饼筒、农家蕨粉皮、糊拉汰、方前馒头、择子豆腐、磐安泡鲞、糯米肠煎蛋。
南名吃店地址 (精心总结的哦) 哈哈,一下地址和店名都是朋友精心总结的,可以说是济南的好吃的都在里面了,小辣椒经三纬十北边。 重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。 重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。 成都鱼庄泺源大街和历山路口上 品味川菜馆银座商城后面小吃街(紧挨着银座)。 重庆酒楼经七路泉城广场对面。 红京鱼开元山庄西区路南。 隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的 西餐,咖啡 长春藤天地坛街17号。 SPR开元店中联花园的SPR是济南最有咖啡感觉的地方。特色推荐:意大利咖啡。定餐电话,2615261。 托普黑西路111号。 星光左岸南门大街2-1号。6079099。 泰得堡文化西路/山大路。 香啡阁朝山街中段。冰淇淋不错。 圆缘园泡沫红茶坊泺文路中段.奶茶最好,热的那种。 鲜地千佛山路,就是阿米果往南走一点儿。总店在上海的恒山路。明亮简洁时尚,氛围不错。CAPPUCCINO做的最好. 至爱咖啡西餐厅文西路25号山大北门。 珍妮的店历山路口(历山路和文化西路交界处) 品翠亭朝山街。情调挺好,饭菜一般。38/人自助。 豪客来共青团路移动营业厅的那个路口,向东走。

12,济南的名吃是什么

1、泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号,6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。 2、草包包子 普利街15号,6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。 3、孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。 4、名士多烤全羊 济南经三纬九路26号,7931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 5、黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。 目前市价:12元/斤。 7、雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。“济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。 8、华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号,5915514。 9、亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉,一碗3.5元的面,在来上点香菜,着上点醋。又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。在山大新校北门出来向西拐,和山大路交界处,有一家。感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。
济南小吃 1、泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号。 2、草包包子 普利街15号,做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。 据说当年黄河岸边有一家饭店雇用一个小伙计,表面看愚笨无能,所以叫他“草包”,只让他做包包子的粗活,其实这人精明能干,制作的包子很快成了名吃。以后他自己到济南市区开店,专做包子,取店名“草包包子铺”。 3、孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。 4、名士多烤全羊 济南经三纬九路26号。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 5、黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。 6、天天炸鸡 天桥医院东邻。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。 7、奶汤蒲菜 以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成, 历来被人们誉为济南第一汤菜。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜,后因燕喜堂经营不善而失传。 8、油旋 济南传统精细风味小吃。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩,很受欢迎,流传至今。 9、烧烤 回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。 10、糖醋黄河鲤鱼 鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。济南地处黄河下游,烹烧鲤鱼有其独特的地方风味。糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。
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