官渡粑粑，昆明哪里有正宗的官渡粑粑

本文目录一览

1，昆明哪里有正宗的官渡粑粑
2，官渡粑粑的热量
3，官渡粑粑怎么做
4，昆明的官渡粑粑是怎么制作的都要那些材料
5，昆明十大必吃美食
6，谁知道在昆明市那里能买到官渡粑粑了
7，有着柔软香甜内心的官渡粑粑是怎样一种美食
8，平遥古城的官渡粑粑好吃吗
9，请问昆明那里可以吃到真宗的官渡粑粑
10，官渡粑粑怎么做
11，官渡粑粑的来历

1，昆明哪里有正宗的官渡粑粑

首选当然在官渡古镇了.

官渡古镇

昆明哪里有正宗的官渡粑粑

2，官渡粑粑的热量

380大卡。糍粑的热量（以100克可食部分计）是322大卡（1347千焦），单位热量较高。每100克糍粑的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

官渡粑粑的热量

3，官渡粑粑怎么做

官渡粑粑的制法：1、将精面粉入盆，注入清水，加适量土碱揉透，合成面团后稍饧；2、在面板上揉透擀成片；3、撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。3、把芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅；4、用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时，把圆饼包上馅后放入锅底；5、上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀；6、烤至六成熟室，取下平底锅盖，将饼到翻一次，再盖上平底锅盖；7、烤至熟时即可食用；8、官渡粑粑成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜。

官渡粑粑怎么做

4，昆明的官渡粑粑是怎么制作的都要那些材料

面粉、豆沙葱花菜籽油

会做粑粑的不会上网，会上网的不会做粑粑

5，昆明十大必吃美食

如下：1、蒸锅鸡：鸡肉用蒸汽蒸，保留了鸡肉的原味。肉鲜嫩，肥而不腻。它不仅是美味的食物，也是食疗的上品。2、过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，由汤、米粉、酱和生片制作而成。3、烧饵块：“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。4、鲜花饼：鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。5、大脆牛肉：以牛肉和胡椒为主要原料，用小火慢慢烹制，使牛肉的质地更加酥脆。另外，加上薄荷的味道，吃起来更过瘾，更耐嚼。6、竹筒饭：竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。7、石林乳饼：乳饼为云南昆明的特色美食，常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种，羊乳饼口感厚重而奶味浓烈，牛乳饼口感清爽而清甜。8、官渡粑粑：官渡粑粑，出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃。面食烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口。9、都督烧麦：都督烧麦是一道起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦属于卤菜。10、破酥包子：破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。

6，谁知道在昆明市那里能买到官渡粑粑了

官渡古镇，广福路边上，饵季路旁边！只有这里是正宗的了！

昆明市官渡区官渡古镇！

7，有着柔软香甜内心的官渡粑粑是怎样一种美食

他说要对得住中央电视台和吃客的抬爱！听得好暖心的！我饶有兴趣地观察老王做粑粑的全过程，并拍了照。想不到到《今日头条》居然用上了！不啰嗦了，直接看图哦！喜洲粑粑的口味分为甜、咸两种，在制作中经过多次揉面和烤制时反复刷上油脂，成品：层次分明、外酥里软，是一道色香味均佳的烤饼。要说到我最爱哪一种呢？我会毫不犹豫的选择喜洲粑粑。云南各地都有自己的粑粑代表，且可以把粑粑做得花样百出。在制作时，都会利用云南特有的食材，用云南人的独特手法将其制作成美味的粑粑。原来老昆明，在靖西路（长春路）一女中（第一女子中学）旁，有一个美女卖的耙耙叫摩登粑粑。现在的人都没有吃过，米干，杂酱米干，豆浆米干，花生汤米干，粉汤米干，都是最好吃，最独。取名“摩登”粑粑是因为这种粑粑是由一对年轻漂亮的姐妹俩制作出来的。摩登粑粑外酥里嫩，酥脆可口，口感甜而不腻，富含奶油香味。云南的粑粑太多了，各个地方都有自己的代表粑粑，我觉得没有难吃的，都好吃原交通局旁边的小锅米干。。现在搬迁到老天顺超市对面。。。每次去吃都要排队..纠结啊红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。建水汽锅鸡·河口小卷粉·石屏豆腐．煮成水豆腐老街豆浆、花生汤米干最好吃，曼昔坝烤鱼也是物美价廉最独特的，二中麻辣鸡脚，曼窝牛肉，通关黄焖鸡……状后取出，撒上蛋片丝，火腿丝、葱花等佐料即成。食之味道鲜而微甜，营养丰富，受到食客的喜欢。

8，平遥古城的官渡粑粑好吃吗

好吃

不好吃，粘牙的很再看看别人怎么说的。

居然有卖昆明特产

9，请问昆明那里可以吃到真宗的官渡粑粑

官渡古镇进大门右手边你找人排队最多的一家好像叫“眼镜粑粑”

当然是官渡古镇，有一家专门卖官渡粑粑的！

你从昆明站做31路公交车到终点站..往官渡古镇里面走就有一家了

官渡古镇里多的很，味道到是差不多

10，官渡粑粑怎么做

面粉、豆沙葱花菜籽油——————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美———————

11，官渡粑粑的来历

　旧时昆明习俗，老百姓总爱在家门口支起个炉子，把粑粑放在铁筛子上烤，一边烤一边吃，真是别有风味。说起这个习俗的由来，又有一段故事。　　一天清晨，粗糠宝挑着一担山货到昆明去卖。刚刚走进大东门，就看见城门口站着不少老百姓，一个个怒气冲天，叫骂之声不绝于耳。有的娃娃躺在妈妈的怀里张着小嘴哇哇直哭。粗糠宝站在旁边听了一会儿，才明白了事情的原委。原来，昨天晚上知府衙门二堂不知什么原因突然起火，知府气得暴跳如雷，认定是大胆刁民故意捣乱。他马上下令，在昆明六道城门张贴布告，从今天开始，所有百姓一律不准在家升火做饭。此项禁令有效期三个月，违者严加惩处，绝不宽容。　　粗糠宝向乡亲们招招手，如此这般地嘱咐了一通，大伙儿顿时乐得眉开眼笑。回去以后，大伙儿纷纷从家里搬出炉子，在上面烤起粑粑来，一个个吃得香极了。　　知府老爷知道了，急忙出来查看。他揪住一个老倌吹胡子瞪眼睛。粗糠宝走上前去，冲着知府扮了个鬼脸，“知府大人，布告上禁止在家里升火煮饭，可没有禁止在家门口烤粑粑吃呀！”知府懊恼不已，事先怎么就没想到粗糠宝会来这一手呢！　　撒梅人把粑粑叫饵块，烧饵块就这样流传了下来。昆明人至今爱吃烧饵块，你去街上的烧烤摊看看就知道。　　在官渡热闹的街道上，似乎每个人手里都拿着那个饼，像古镇里一道独特的风景。而最惬意的就是那些围在花灯前的人们，嘴里嚼着粑粑，眼里看着花灯。陶振说，这就是官渡最惬意的生活，吃饼看戏，坐坐马车，逛逛庙会，闲话家常，为了这种生活，他愿意一辈子都留在这里。

因为以前人们饿了，想来想去不知道做什么吃，所以就做了粑粑~！