①清洗平菇并切成块；香菜洗净，切成3.3厘米长的段,主料:鸡蛋150g平菇250g辅料:菜心50g调料:料酒10g豆油30g盐3g酱油3g各-1蛋汤做法:1,7.好吃平菇鸡肉蛋汤做好了，很好吃,4.平菇煮两分钟，然后打鸡蛋,1，准备平菇和鸡蛋，切掉平菇的根部。
1，准备平菇和鸡蛋，切掉平菇的根部。2.然后洗干净，撕成小块。可以撕小一点。3.锅中烧开水，放少许油，放入姜片，水开后放平菇下。4.平菇煮两分钟，然后打鸡蛋。5.把鸡蛋打好，放在锅里水开的地方。6、加盐，放酱油，放葱，水烧开后搅拌关火。7.好吃平菇鸡肉蛋汤做好了，很好吃。
主料:鸡蛋150g 平菇 250g辅料:菜心50g调料:料酒10g豆油30g盐3g酱油3g各-1蛋汤做法:1。2.将鸡蛋打入碗中，加入料酒和少许精盐拌匀；3.将油菜心洗净，切段；4.将炒锅放在大火上，加入大豆油加热，将白菜炒透，加入平菇，倒入高汤烧开，加入精盐和酱油，倒入蛋液，烧开后放入碗中。
3、 平菇鸡 蛋汤的做法一fresh平菇250g、香菜25g、盐、酱油5g、姜丝2g、葱花5g、香油20g、味精1g、鲜汤1g。①清洗平菇并切成块；香菜洗净，切成3.3厘米长的段，灯丝；将鸡蛋打入碗中，打碎成液体；芝麻洗净。(2)将锅放在高火上加入香油，加热后加入平菇片翻炒几下，加入鲜汤、葱花、盐、酱油、姜丝。当汤沸腾时，将味精放入碗中，撒上香菜，色泽清亮，味道鲜美。
