这要看是什么样的面了.....我的是这样的:那种大包鸡蛋面条:3-6根大葱2根，绿豆芽一抓(就是随便抓一抓)，鸡蛋2...一点瘦肉、油...盐..酱油,4倒入面条一起翻炒,2洋葱切丁，鸡蛋翻炒后倒入洋葱,放入面条，放入油大火翻炒3分钟，关小火，然后放入剩下的鸡蛋，在鸡蛋成型前均匀撒上少许盐，快速翻炒,前言材料食材:面条两球，鸡蛋2和洋葱一根；辅料:盐适量，豆瓣酱洋葱适量鸡蛋炒面1鸡蛋打，倒入锅中炒。
这要看是什么样的面了.....我的是这样的:那种大包鸡蛋面条:3-6根大葱2根，绿豆芽一抓(就是随便抓一抓)，鸡蛋2...一点瘦肉、油...盐..酱油。味道会更好。放在一边备用。然后分手鸡蛋，瘦肉切好(随便你，但是不能太厚。可以是片状也可以是条状)，将肉放入碗中，倒入1/3的蛋液，加入少许盐、油和酱油搅拌。(调料不要用太多！)大火，等锅底的水干了，把油倒入肉和豆芽里翻炒2分钟。放入面条，放入油大火翻炒3分钟，关小火，然后放入剩下的鸡蛋，在鸡蛋成型前均匀撒上少许盐，快速翻炒。
前言材料食材:面条两球，鸡蛋 2和洋葱一根；辅料:盐适量，豆瓣酱洋葱适量鸡蛋炒面1鸡蛋打，倒入锅中炒。2洋葱切丁，鸡蛋翻炒后倒入洋葱。3锅中烧开水，放入面条，小火煨两分钟，捞出。4倒入面条一起翻炒。加入5勺豆瓣酱，翻炒，加盐调味即可食用。
3、 鸡蛋 炒面的家常做法步骤 鸡蛋 炒面怎么做好吃1。将鸡蛋敲入碗中，用筷子分散，加入少许盐拌匀，2.将油菜选择性洗净，切丝备用；洋葱洗净，切成粉备用。3.将面条煮熟，用冷水冲洗干净，捞出，控水冷却，4.在炒锅中倒入适量花生油，加热至七成热，加入鸡蛋液体，翻炒粉碎，放入碗中。5.取另一个煎锅，倒入剩余的油，烧至七成热时，将葱花放入炒锅。香味出来后，放入油菜丝、酱油、精盐，翻炒即可食用，把蔬菜汁留在锅里，放在火上调和。汁煮沸后，放入面条，翻炒3分钟左右，至蔬菜汁快干，面条熟，倒入/1230。
