成熟未损伤的榴莲有浓郁独特的香味，未成熟的榴莲有淡淡的香味，腐烂的榴莲除外榴莲是一种让人又爱又恨的水果,1、捏穗:选择榴莲捏穗，其中榴莲成熟度高，果壳上相邻的两个穗可用手指并拢，而榴莲成熟度低，果壳上的穗较硬，2.看外观:选择榴莲哪个能看外观,这次我们将介绍榴莲选择的方法,4.开生榴莲。
1、捏穗:选择榴莲捏穗，其中榴莲成熟度高，果壳上相邻的两个穗可用手指并拢，而榴莲成熟度低，果壳上的穗较硬，2 .看外观:选择榴莲哪个能看外观。成熟的榴莲较大，颜色多为金黄色或透明黄色，壳内会有微小裂纹，而成熟的榴莲较小，颜色多为淡黄色或黄绿色。3.气味:榴莲可以通过气味来选择。成熟未损伤的榴莲有浓郁独特的香味，未成熟的榴莲有淡淡的香味，腐烂的榴莲除外
榴莲是一种让人又爱又恨的水果。你如何选择榴莲闻起来很臭但吃起来很好吃？这次我们将介绍榴莲选择的方法。工具/材料榴莲01 榴莲壳的硬度暴露了其果肉的软硬。如果你能轻而易举地拉动它身上的尖刺，说明它已经达到了成熟的程度。02 榴莲体较大、颜色偏黄、颜色较深的果肉为佳。03开榴莲比较好，说明比较成熟，但是裂缝不能太大不然容易滋生细菌导致变质。04看到开的榴莲，可以靠近闻闻里面的味道。越甜越好。05摇一摇榴莲，听听有没有晃动的声音。说明它成熟了。
3、怎么挑选 榴莲啊?1，榴莲有后熟的作用，所以要放在阴凉处，熟了的果实会开裂。2.把榴莲和成熟的香蕉或苹果放在一起，过一会儿就可以了，成熟的香蕉或苹果产生乙烯气体，可以使水果成熟。3.买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃，烧好后用另一张报纸包好，放在暖和的地方，过一两天就能闻到香味，证明熟了。想吃的时候，把它举起来，轻轻丢在地上，敲出裂缝，从裂缝处撬开，才可以吃，4.开生榴莲。如果果肉还在壳里，没有取出来，把整个榴莲在室温下放置几天，5.如果果肉已经取出，用保鲜膜把肉封紧，尽量不要透气，放在室温下2-3天，就可以自然熟了。6.用保鲜膜把果肉包好，放微波炉里转2分钟左右，7.如果没有熟，也可以当甜点。把它放进搅拌机里，打碎，做成点心，味道非常好。8.尽快用来鸡汤。
