白萝卜炖排骨的正确方法,白萝卜炖排骨做法主料排骨400克白萝卜800克姜5克蒜3瓣葱3颗辅料生抽1汤匙老抽2/1汤匙料酒1汤匙盐少许白糖3克白萝卜炖排骨的做法步骤1材料准备好2排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干3白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮4锅里热油，放排骨煸炒5炒至排骨焦香后放姜片6调入生抽、老抽、料酒，炒至上色7兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟8放入萝卜，继续煮30分钟9调入白糖，并大火收汁即可,小窍门（1）单独炖排骨的时候不用放特别多水，因为一会还要炖白萝卜，白萝卜会出很多水分；（2）生抽、老抽的烟味足够了，盐一定要适量白萝卜炖排骨汤的做法,白萝卜排骨汤的做法如下：1、排骨清水洗净。
白萝卜炖排骨的做法原料：排骨、白萝卜调料：姜、葱、盐、鸡精做法：1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块；2、锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨；3、水开后，有浮沫捞出来，然后加几个葱段继续大火烧；4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，一般要一个小时的；5、一个小时后，加点盐，鸡精，葱花起锅。白萝卜中的维生素C含量是非常的丰富的，能够帮助消化、提高免疫力，排骨是可以为人体提供大量的钙质、蛋白质，二者再搭配起来煲汤，不仅是口感好，营养价值也是很高的，对身体健康是有帮助的滋补汤品，吃白萝卜也是可以很好的开胃、滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。值得提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效
白萝卜排骨汤的做法如下：1、排骨清水洗净。2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。4、洗干净白萝卜，切块。5、准备好葱花和适量枸杞。6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。8、撒上葱花即可
3、白萝卜炖排骨的正确方法白萝卜炖排骨做法主料排骨400克白萝卜800克姜5克蒜3瓣葱3颗辅料生抽1汤匙老抽2/1汤匙料酒1汤匙盐少许白糖3克白萝卜炖排骨的做法步骤1材料准备好2排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干3白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮4锅里热油，放排骨煸炒5炒至排骨焦香后放姜片6调入生抽、老抽、料酒，炒至上色7兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟8放入萝卜，继续煮30分钟9调入白糖，并大火收汁即可。小窍门（1）单独炖排骨的时候不用放特别多水，因为一会还要炖白萝卜，白萝卜会出很多水分；（2）生抽、老抽的烟味足够了，盐一定要适。
