总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥。【桂圆莲子红枣八宝粥】食材，这样的龙眼才能作为八宝粥最主要的一味食材，才能扛起八宝粥健脾养胃、益气安神的大梁，日食三枣，青春永不老，煮八宝粥大枣少不了，八宝粥作为早餐或晚餐，简单而不失美味。
1、八宝粥如何熬得颜色红亮？
八宝粥作为早餐或晚餐，简单而不失美味。为家人做一碗桂圆莲子红枣八宝粥，热乎乎的一碗粥，暖胃又暖心，八宝粥的食材选择很重要，食材选得好，煲出的粥才好喝。选择莲子时，尽量选择颗粒大而饱满、莲肉色偏黄白而非正白的，药用时莲肉与莲子心一般是分开的两味药材。但是在做八宝粥时，最好能保留莲子心一起入料，虽然莲子心微微有点苦味可能会影响口感，但是有了莲子心，清心安神的效果会明显的提高。
这样的莲子熬出来的八宝粥安神助眠的效果才是最好的，当我们做八宝粥时，就选择龙眼肉肥厚濡软、色润如黑玉，内核饱满无缺没有皱皮的龙眼。这样的龙眼才能作为八宝粥最主要的一味食材，才能扛起八宝粥健脾养胃、益气安神的大梁！大枣主要的功能是补脾胃、益气血、安心神，俗话说：日食三枣，青春永不老，煮八宝粥大枣少不了。
做八宝粥的大枣尽量选择皮薄肉厚的，枣核适中，不宜太小，因为从安神宁心的角度来说，枣核的效果会比枣肉要好。甜甜的口感和厚厚的枣肉是新疆大枣独有的特色，加了红枣的八宝粥，颜色红亮，味道更加香甜，桂圆莲子红枣八宝粥，软糯香甜，除了多了几分清甜之外，也很养身哦！当早餐或晚餐都很适合，是一款吃了颇有饱腹感的粥。
一道好粥，贴心周到的照顾家人，在这个干燥的季节里，喝一碗八宝粥，美味又滋补，这款八宝粥的做法很简单：将豆类、米类等按照一定比例兑在一起，一键预约煮成粥，不用早起也可以享受早餐，养生美食就从八宝粥吃起吧。具体做法一起来看看，【桂圆莲子红枣八宝粥】食材：糯米80g，红豆20g，黑豆20g，绿豆10g，莲子10个，红枣16个，燕麦片20g，小麦仁20g，桂圆6个，清水适量，冰糖或白砂糖量。
做法：1、八宝粥材料放电饭煲中，用清水洗干净；2、将适量清水加入电饭煲中；3、加盖，启动电饭煲预约煮粥功能，我选择预约7小时；4、早上起来，开盖，软软糯糯的粥已经煮好了，可加白砂糖调味，也可以不加；5、盛碗里，香甜软糯的八宝粥好了，我是一名爱美食、爱分享、爱生活的职场妈妈，用简单、营养、精致的美食烹饪着生活，旨在让家人吃到最可口健康的食物，如果我家私房美食适合你，欢迎常来串门交流，也欢迎关注我！在这个干燥的冬季，大家早餐都吃什么呢？欢迎留言、评论！。
2、在家自己怎么做美味的八宝粥？
您好，很高兴回答您的问题，八宝粥也叫腊八粥，是一道传统节日的美食。由于地域差异，南北方在口味上都各有不同，本人是南方人，可在北方工作过十年，也了解八宝粥的制作方法，下面就南方和北方的做法分享一下经验，希望有所帮助，一.南方制作八宝粥食材:糯米黑米红豆绿豆莲子薏米红枣等，以上八种原料洗净浸泡4小时，然后连同泡米的水一起煮至浓稠即可。
这时南方人会加入红糖或白糖做成甜味的八宝粥，这也是南方爱吃甜食的特点，二.北方制作八宝粥食材:和南方制作的差不多，做法也一样。只是在最后吃的时候，北方人并不加糖，而是配以咸菜干，萝卜干，小菜，辣椒酱等一起食用，我刚开始也不适应，后来也觉得挺好吃的，总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥。
