白菜猪肉炖粉条怎么做，白菜猪肉炖粉条怎么做

1，白菜猪肉炖粉条怎么做

食材主料五花肉300g白菜300g粉条100g辅料油适量盐适量葱花适量干辣椒适量五香粉适量花椒适量淀粉适量步骤1.五花肉用淀粉，酱油腌制一小会。2.先把五花肉加葱花，干辣椒翻炒片刻。3.加入白菜帮继续翻炒4.待白菜帮快炒熟时，加入白菜叶，盐，五香粉继续翻炒5.加开水，放入粉条，小火慢炖8分钟左右6.大火收汁小贴士肉是先用淀粉酱油腌制过再炒，口感会更好一些

原料：猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许制作过程：1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用 2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。 3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。 4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。

白菜猪肉炖粉条怎么做

2，白菜猪肉炖粉条咋做

食材主料五花肉100g白菜半棵红薯粉条50g辅料油10ml盐3g酱油5ml葱花3g姜丝3g料酒3ml步骤1.将粉条用水冲洗干净，可以提前浸软。2.大白菜洗干净，控干水分。3.切好葱姜，将肉切成片备用。4.锅中放入适量的油，肉热后倒入葱花和姜丝，煸炒出香味。5.放入肉片煸炒。6.肉片炒至变色后，倒入酱油，炒香。7.放入切好的大白菜。8.翻炒均匀。9.加入少许料酒，把白菜煸炒软。10.倒入两碗水，放入粉条，大火烧开。中火慢炖，至粉条煮熟，加入少许盐，即可出锅。11.每人一大碗，过瘾吧！小贴士水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一锅。

主料五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。辅料食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。制法 1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。 3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。特点汤浓味醇，酥烂鲜香。回答者：小玉宝贝 - 举人四级 12-19 15:41 评价已经被关闭目前有 1 个人评价好 0% （0）不好 100% （1）对最佳答案的评论共 2 条十分宝贵电视讲话评论者： 280014039883 - 试用期一级放在一起清炖,最后捞起来加调料评论者：惊涛骇浪巨风来 - 试用期一级其他回答共 3 条猪肉切块、用凉水煮开即捞出；锅里放热水、葱、姜，把猪肉放入，大火烧开改小火，炖；肉快熟时放入粉丝。放入适量的盐、味精。

白菜猪肉炖粉条咋做

3，猪肉粉条炖白菜怎么做好吃

原料：猪肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘）多少依照吃的人数而定粉条（宽粉为佳）、白菜葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许制作过程： 1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用 2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。 3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。 4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。特点：此菜南北皆知，也应该算是北菜的经典了。五花肉它肥瘦相间，烀熟以后它很多的油都烀到汤里面去了，所以它这个就是肥而不腻，口感好，切肉的时候，片儿不要太薄，太薄的话放到粉条里一炖就碎了，所以稍微厚一点，但是也不要太厚。做猪肉炖粉条最好用干粉条，为什么要用干粉条呢？泡好的粉条都叫水给发起来了，干粉条放到汤里面以后，五花肉的汤、油慢慢地浸到粉条里头，粉条有猪肉味儿，猪肉有粉条味儿。

食材用料：五花肉250g白菜350g相克食物宽粉条1把油适量盐适量酱油适量小葱适量相克食物生姜适量相克食物蚝油适量鸡精适量菜谱做法：1.白菜洗净切小块。2.把宽粉条用热水泡软，洗净，过凉水。3.将五花肉清洗干净，切成宽片。4.热锅加少许的油，放葱花和生姜炒出香味。5.放入五花肉炒出油。6.放入白菜继续炒。7.加入酱油、蚝油、盐调味。8.倒入适量清水，盖盖煮到水开。9.水开，加入泡软的宽粉条，盖盖慢炖。10.炖至猪肉白色都软烂，关火，加入鸡精调味出锅即可。菜谱小贴士：1、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香。 2、炖白菜猪肉一定要注意火候，小火慢炖，切勿急于出锅。 3、水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易黏锅底。

猪肉粉条炖白菜怎么做好吃