从口感上来合成牛排肯定比原切的要好；但从健康角度来原切的肯定要好过合成牛排。吃牛排的关键在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的终极秘诀，首先网上买的至少是冷冻过的，长时间冷冻的牛排就成了咱们说的僵尸肉，现在市面上大多数还是合成牛排，因为成本原因。
1、在成都，哪里可以买到冻牛排？
超市有卖而且多的很，如果想吃便宜实惠就去冻库批发雪花牛肉或者黄瓜条牛肉或者西冷牛肉，因为冻牛肉全部都是进口牛肉所以分的很细品质非常好，伊藤洋华堂都是买的这种牛肉来自己加工后再高价卖给客户，回家解冻到半硬的时候切成牛排的厚度，然后加香料腌制好就可以自己烤牛排了。这样可以吃的更爽，我有货源，条件是必须要一件40斤和20斤才可以供货。
2、拼接牛排和原切牛排如何区分？
合成牛排：里面肯定有牛肉，然后应该是配上淀粉、一些食用添加剂一起合成的，价格上相对来说便宜。原切牛排：原汁原味的牛肉，一头牛应该出不了多少牛肉，所以价格较贵。两个原料上就这么点儿区别，从口感上来说，合成牛排肯定比原切的要好；但从健康角度来说，原切的肯定要好过合成牛排。现在市面上大多数还是合成牛排，因为成本原因，
3、网上买的那种牛排好吃吗？哪家店好吃，求推荐下？
网上卖的牛排品种繁多，要说哪个好吃还真没仔细研究过。因为需要买来做了进行对比才知道，本人网上只买过一次，煎出来和自己切来腌制的还是有区别的，首先网上买的至少是冷冻过的，长时间冷冻的牛排就成了咱们说的僵尸肉，所以要想吃新鲜的还得自己动手切，然后腌制，其次，吃牛排的关键在于煎牛排，煎的火候很重要，掌握好火候就是吃到好牛排的终极秘诀。
