南瓜粉蒸肉，南瓜粉蒸肉怎么做

1，南瓜粉蒸肉怎么做

南瓜粉蒸肉的做法：1、原料：南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯。2、五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。3、南瓜洗干净，去瓤切成大片。4、铺一层南瓜，再铺一层米粉肉，再铺一层南瓜。5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。6、放入蒸锅，大火蒸制2个小时，直到米粉肉软烂。

南瓜粉蒸肉怎么做

2，粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃视频

粉蒸肉南瓜盅的做法1顶部切开，掏出内瓤。粉蒸肉南瓜盅的做法2小南瓜一个，别看这种南瓜外面不太好看，蒸熟了又甜又面，相当好吃。粉蒸肉南瓜盅的做法3五花肉切片。粉蒸肉南瓜盅的做法4五花肉加蒸肉粉，酱油，花椒粉，葱花和少许豆瓣酱拌匀。粉蒸肉南瓜盅的做法5把拌好的五花肉放到南瓜里。粉蒸肉南瓜盅的做法6入锅隔水大火蒸40分钟，至肉酥烂即可。

式粉蒸肉的家常做法食材明细五花肉300克南瓜半块蒸肉米粉半袋葱适量酱油适量料酒适量白糖适量蚝油适量姜盐适量五香口味蒸工艺一小时耗时普通难度 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。 4 将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。 5 南瓜码盘底。 6 将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围) 7 放入锅中，大火蒸制40分钟左右。 8 出锅时撒上葱花即可。

粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃视频

3，怎样做南瓜粉蒸肉

主料：南瓜500克蒸肉米粉200克带皮五花肉800克辅料：清水半杯白糖1勺黄酒1勺老抽1勺黄酱1勺豆腐乳汁1勺郫县豆瓣酱1勺步骤：1.五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。2.南瓜洗干净，去瓤切成大片。3.铺一层南瓜，再铺一层米粉肉，再铺一层南瓜。4.依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。5.放入蒸锅，大火蒸制2个小时，直到米粉肉软烂。小贴士：1.蒸肉米粉买不到，可以自己DIY，做法是：400克大米，加1茶匙花椒、加2个干辣椒，用小火炒到发黄，倒入料理机，研磨成一1/2小米大小的颗粒就可以了。拌米粉肉时，一定要加些清水，加入的比例，就是用手使劲握紧肉时，会有水珠微微渗出即可。铺南瓜片、粉蒸肉时，每铺一层都要适当压实，这样将来蒸熟倒扣出来，才不会发散倒掉。2.蒸好的南瓜粉蒸肉，肉不油腻了，南瓜吸足了肉和酱汁、米粉的香气，口感绵软咸香，很好吃。448~

原料：小南瓜1个，肋排400克，麦堡粉蒸肉粉1包，黄酒10g，酱油一勺。做法：1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。

怎样做南瓜粉蒸肉