金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜味，也很好吃,金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜味，也很好吃,花椒清蒸沙鱼做法:花椒清蒸后沙鱼柳树入口软嫩，剁碎的花椒很好吃，入口麻辣能量十足，非常过瘾,第一步:一般买入的Ba沙鱼是冻结的,油温六成时，用文火煎裹好的鱼，使鱼的两面充分呈金黄色,Ba沙鱼比较容易做鱼。
用盐一扔沙鱼料酒一扔，白胡椒粉一扔，炒姜两片沙鱼(锅)炒菜沙鱼一块。融化后洗净，稍微按压一下，挤出水分。取一个锅，放料酒，姜片，白胡椒粉，一滴盐。然后按摩保鲜膜，封口，腌制1小时以上。将腌制好的鱼用厨房纸擦干，锅中倒入少许油，用中低火煎至一面金黄，然后翻面继续煎另一面。煎熟，撒上自己喜欢的辣椒粉或孜然粉，就可以吃了。
花椒清蒸沙鱼做法:花椒清蒸后沙鱼柳树入口软嫩，剁碎的花椒很好吃，入口麻辣能量十足，非常过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜味，也很好吃！1.将Ba 沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；3.加入剁椒、姜末、蒜粉，拌匀，盖在鱼片上；4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。配料:Ba 沙鱼切好的剁椒/蒜/姜/葱酱油/料酒/蚝油/油
3、巴 沙鱼怎么做花椒清蒸沙鱼做法:花椒清蒸后沙鱼柳树入口软嫩，剁碎的花椒很好吃，入口麻辣能量十足，非常过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜味，也很好吃！1.将Ba 沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；3.加入剁椒、姜末、蒜粉，拌匀，盖在鱼片上；4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。配料:Ba 沙鱼切好的剁椒/蒜/姜/葱酱油/料酒/蚝油/油
4、如何做巴 沙鱼更好吃做蛋炒面包沙鱼更好吃:具体食材:面包沙鱼适量，鸡蛋两个，面粉适量，盐和胡椒粉适量，番茄酱适量。第一步:一般买入的Ba 沙鱼是冻结的，应该先除霜，用后再彻底清洗。第二步:漂洗后的鱼不能带水，要充分晾干，否则直接影响后期口感，第三步:将风干的Ba 沙鱼切成小块，然后用面粉和鸡蛋包裹。先把面粉全部粘在面粉里，再蘸一遍鸡蛋，让蛋液也把鱼全部包起来，第四步:锅里放油，加热。油温六成时，用文火煎裹好的鱼，使鱼的两面充分呈金黄色，第五步:炸好的鱼块基本没有味道。可以根据自己的口味做蘸酱，也可以直接蘸番茄酱或者椒盐，这道菜几乎没有什么难度，把鱼炒一下就行了。不用太久就能煎好，Ba 沙鱼比较容易做鱼。如果煎的时间太长，味道会变得很不好。
