关于如何处理杀年猪剩下的猪肉，各地农村的处理办法可能不一样。题主坐标河南，夏季气温在35-40℃左右，这个气候条件跟我这里差不多，甚至还稍微好一点，南方地区气温不会长时间低于零下的地区，多肉植物是可以露养过冬的，冬季多肉植物长时间养在有暖气或开了补光灯的环境下，恢复露养需要一个适应的过程。
1、家里杀年猪，200多斤，那么多肉怎么处理？如何保存？
农村人家里杀年猪，如果有200多斤的话，确实一下子吃不完。要是我家有这么一头年猪我就打算作如下分配：一是拿到村里出售一部分，现在国家规定，所有的生猪屠宰必须定点，要经过严格的检验才能杀猪。但考虑到有些农村家庭的实际情况，也允许农村家庭个人自己养的猪自己宰杀，留着自己用，因此，这种农村家庭个人自养自用的猪，宰杀之后剩下来的肉，严格规定是不能拿到市场上去出售的，只能打擦边球在村里出售给邻居。
二是给亲戚朋友送过去，其实，我们农村老家以前杀猪，都喜欢请亲戚朋友来吃一顿，再每个亲戚家送一两斤猪肉。这样下来所剩也不会太多了，各地的习惯可能不一样，但如果你家杀年猪剩下的肉比较多，送一部分给亲戚朋友作为年礼，大家欢天喜地过春节，不是也挺好的吗？三是可以腌起来作为腊肉。猪肉太多吃不完还可以经过腌制之后，放上盐和酱油，调好味道，在迎风挂起来，让它自然风干，就成为了香喷喷的腊肉，
腊肉的保管就是要通风透气的地方挂起来，想什么时候吃就什么时候取下来烹饪，非常方便。如果能够有点太阳晒过，味道更香，四是可以用于包粽子等。在我们老家农村过年的时候都喜欢包粽子，粽子的馅出了绿豆之外还要放猪肉条或者猪脚，每只粽子一般会有5~6斤重，里面包着的猪肉条就有1~2两重，足够一家几口人吃一顿了。关于如何处理杀年猪剩下的猪肉，各地农村的处理办法可能不一样，
2、商丘现在的气温适合多肉露养吗，该怎么做？
商丘属于河南省，目前白天最高环境温度在8℃左右，夜间低温则在-3℃左右，早晚温差还是比较大的，如果此前多肉植物一直是养在室内的，建议继续观察一段时间，等夜间温度不低于5℃时再恢复露养。因为冬季经过长时间的温室养殖，多肉植物的抵抗力是下降的，5-10℃左右的环境温度，更有利于温室向自然环境顺利过度，冬季多肉植物长时间养在有暖气或开了补光灯的环境下，恢复露养需要一个适应的过程：冬季大部分北方地区多肉植物都只能温室过冬，有的花友甚至早早的就用上了补光灯，虽然对防冻和防止褪色有一定的帮助，但收进室内长达2-3个月以后，多肉植物已经适应了温室环境，其抵抗力是不断下降的，抗寒和抗病能力明显不及一直露养或阳台养殖的多肉植物，所以再度恢复露养时一定要避免过大的室内外温差，最好是环境温度在10℃左右时出室，室内外温差越小，越有利于适应新环境。
南方地区气温不会长时间低于零下的地区，多肉植物是可以露养过冬的：多肉植物虽然冬不耐严寒、夏不耐酷暑，但在盆土干燥的情况下，可耐短期0℃左右低温，所以大部分南方地区基本是能够露养过冬的，冬季也就没有必要都收进室内了，适当将一些名贵和娇弱的品种保护起来即可，已经适应了露养环境的多肉植物，不但更肥美，甚至可耐受零下3℃左右低温。
像我所在的湖南地区，冬季即使不将多肉植物移进室内、不借助补光灯，多肉植物也能顺利过冬，冬季多肉植物防冻有一定的地域性，存在南北差异，北方地区虽然室外寒气逼人，但室内基本暖如春风，是现成的温室环境，冬季将多肉植物移进室内即可过冬；南方地区由于环境温度很少低于零下，加上室内无供暖，所以只能坚持露养或阳台过冬，也就不存在春季什么时候出室的困扰了！北方地区的朋友们可选择在室内外温差较小的时候将多肉植物移出室内，保持盆土干燥、光照柔和，最低环境温度在5℃以上，正常打理即可。
3、多肉在北方比如河南地区，夏季气温偏高，35-40度的天气很常见，该如何养护？
