檽米，帄米什么意思

本文目录一览

1，帄米什么意思
2，菰米是什么意思
3，什么是糯米
4，糯米是什么
5，慥米是什么米
6，糯米是啥东西

1，帄米什么意思

呵、没什么意思

一种计量单位

帄米什么意思

2，菰米是什么意思

菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。

天涯是处有菰米,如何偏爱来潇湘——是说我生活无忧,却很不安分,偏要一个人跑出来闯荡。

菰米是什么意思

3，什么是糯米

糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

跟大米形状一样,米粒看起来是乳白色的,比大米粘、软

bao可以包粽子的``

什么是糯米

4，糯米是什么

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。

5，慥米是什么米

糙米是谷子播了谷壳后剩下的部分，糙米再播一层米皮就是普通大米（米厂打米时也是这两道程序，米厂单独卖米皮时比大米要贵，因为营养好，但是因为打米时，里面有糠所以一般是给喂猪吃，人是不会单独吃这米皮的），这一层米皮听说维生素含量多，尤其是VB，还有纤维素含量也较高，是属于粗粮类，煮粥或是做米饭口感比吃大米做的要粗，外观也比较黑些，口感方面不如大米，有点糙，但是比较香。糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。　　发芽糙米，是指“处于发芽状态下的糙米”。发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体!! 糙米是仍保留着米糠层与胚芽的稻米，营养为白米的3倍，但由于口感太硬，因此难以作为主食经常吃，糙米通过活性生物技术处理后，发出0.5—1mm黄金长度的幼芽，其营养成分发生了戏剧性聚变，不仅极大增加了糙米中营养成分含量，并且产生了神奇的新营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力，口感也变软变好。　　发芽米包含丰富的营养成分，具有现代人极需的健康功能。更难得的是这些成分处于被激活的游离状态，非常易于人体吸收利用。营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、食物纤维；微量元素：铁、钙、钾、锌、铜、硒、镁等； www.kuzone.com 维生素类：维生素B1、B2、B3、B6、B16，维生素A、H、C、E，叶酸、肌醇等：生物活性物质（功能因子）：Y—氨基丁酸、谷胱甘肽、Y—谷维素、Y—阿魏酸、N—去氢神经酰胺等。

6，糯米是啥东西

大米的一种，别名：江米，还有叫粘米的平时吃的汤圆啊，还有年糕啊都是用糯米粉做的

古代用来砌城墙,现在用来包粽子!

江米

就是很粘的一种大米

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。　　还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。　　糯米酒的做法　　材料: 　　a.甜酒药,用量:我买的是直径约两厘米的小圆球,大约一公斤糯米需要1粒半. 　　b.糯米　　c.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个. 　　d.一个蒸锅,一块比锅口稍大纱布. 　　准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上. 　　做法:将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,随吃随取. 　　　　糯米百合粥的做法　　原料：糯米、百合、莲子。　　作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。　　糯米糍的做法　　材料: 　　糯米粉:125g 　　糖:50g 　　牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 　　植物油:1大匙　　椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 　　花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 　　做法: 　　1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑　　2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球　　3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球　　4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。　　5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！　　糯米烧麦　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。　　4.将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团。　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。　　7.把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型。　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟。　　糯米卷　　材料　　长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵　　【调味料】　　酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙　　【要领】　　炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。　　【做法】　　a、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。　　b、糯米加适量水放入电锅煮熟。　　c、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。　　d、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。　　e、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。