每年都必须淘汰年老产仔少的母猪，大约是存栏母猪的15%左右，母猪一般6岁后就停止产仔进行淘汰。关注三农那么这些淘汰掉的母猪到底去了哪里，基本都是进入农贸市场的肉摊上销售了，没有浪费的，有的养猪户将淘汰的母猪进行阉割后育肥，这种母猪肉稍微好点。
1、养猪场的能繁母猪淘汰去了哪里，是否会影响到我们的食品安全？
母猪为什么会影响食品安全？母猪肉只不过不好吃吧，不至于有什么危害，食品监管也不会禁止母猪肉上市的。当然普通的猪肉档一般是不卖母猪肉的，坏了名声可不好了，母猪不是病死猪，经检疫检验合格是允许上市销售的，但是母猪肉不被市场欢迎，那么母猪肉都去哪里了呢？进了监狱看守所以及一些无良商家承包的食堂监狱里吃上母猪肉还算是好的，公猪肉也少不了吃的。
我们家养猪的时候淘汰的母猪一般都是卖给一个固定的猪贩子，他有渠道卖进看守所监狱，给的价格高一点，其他贩子也收，但是给的价格低。后来我也有幸进去了，吃的果然是母猪肉公猪肉，公猪肉非常骚，母猪肉还好只是不好吃而已，监狱和看守所毕竟用量少，还会有一部分进去企业食堂，都是做大锅菜，要求不高有肉就行的食堂。一些饭店包子铺也会用母猪肉饭店用母猪肉的比较少，但也不是没有，
2、专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
国家统计局数字，我国每年母猪存栏量是4000万头，每年母猪淘汰率是30%，那么，每年就是1200万头母猪将流向市场。官方的数字向来保守，可能还会更多，关注三农那么这些淘汰掉的母猪到底去了哪里？按照我们农村老家的说法，母猪肉是不能吃的。具体为啥？他们会告诉你，煮不烂咬不动，吃了胃里不舒服，其实，国家对母猪肉的规定是，可以屠宰上市合法销售，前提是检验检疫合格。
检验检疫还是算了吧，不想明说，我们农村老家就那样，关注三农鉴于老家人的认知，在我们那里很少有人挂摊卖母猪肉，一旦被人识破，会砸了自己门面不划算。那么，母猪肉到底去了哪里？食品加工厂，这是最关键的一站，在这里，母猪肉会被搅碎成馅料，然后做成各种食品，佐以各种调味料后，我们根本就分辨不出来是不是母猪肉。饭店早餐店，这是我们日常接触的，
3、市场单有收购死畜、病畜、母猪的，最终这些肉会卖到哪里？
市场上确实有少数黑心商人收购死畜、病畜和母猪的，这些人为了追求金钱专门干昧良心的违法事。早些年我家养的一头猪得病了，找兽医看了两次也没能治好，最后还是死去了，我父母推着死猪去埋掉的路上，就有人搭讪想给点钱买走死猪，我父母没同意，不愿意赚昧良心的钱，也怕出事。最后找了块荒地挖坑撒上生石灰把死猪给埋了，不法商人收购死畜、病畜后，经过屠宰后进入市场，一般都是农村或是市郊的农贸市场，城市市场检查较严格，不法商人不愿意冒险。
4、中国每年淘汰母猪数量也是惊人的，母猪肉都卖去哪了？
中国每年淘汰母猪数量也是惊人的，母猪肉都卖去哪了？每年都必须淘汰年老产仔少的母猪，大约是存栏母猪的15%左右，母猪一般6岁后就停止产仔进行淘汰，这些母猪去哪里了。有的老母猪肉进入食品加工厂加工成腊肉、香肠、五香肉干等产品进行销售，但是基本都是进入农贸市场的肉摊上销售了，没有浪费的，有的养猪户将淘汰的母猪进行阉割后育肥，这种母猪肉稍微好点。
有的直接就进入屠宰场屠宰销售，母猪肉皮厚肉老，很难煮熟，不注意买猪肉的时间很容易就买到淘汰的老母猪肉。因此，在农贸市场购买猪肉时间就要认真分辨是不是母猪肉，母猪肉怎样分辨呢？每年都有大量的老母猪被淘汰，一些不法商人用低价购买被淘汰的老母猪屠宰销售，可以从小麦这几方面去识别母猪肉，老母猪皮厚，毛孔也粗，奶头粗、大、硬。
