千层蛋糕怎么做\天下第一饼\真名叫千层蛋糕，原本是当地出产的一种小蛋糕。主要原料有面粉、芋头粉、糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓，这种厚度的千层饼不是一次做好的，一般都是用开水和好面粉煮，一层在锅里，一层加香料，再一层，一层熟了，生的一面朝向锅底，熟的熟的一层朝上。如此反复，一次一个锅只烤一个饼。
奉化溪口的王茂龙千层饼比较好。溪口千层饼是奉化三大特产之一，已有100多年的历史。它的创始人王茂隆在清朝光绪年间开始制作它。现在溪口街上有很多千层蛋糕店，其中王茂龙的千层蛋糕店由王茂龙的第四代传人王凌琦经营，质量上乘，生意兴隆。相关知识:主要原料有面粉、芋头粉、糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。方法是将芋头粉和面粉混合，加入海苔，卷成薄片，然后折叠，用炭火烘烤。入口脆甜。
\天下第一饼\真名叫“千层饼”，原本是当地出产的一种小饼。主要原料有面粉、芋头粉、糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。方法是将芋头粉和面粉混合，加入海苔，卷成薄片，然后折叠，用炭火烘烤。入口脆甜。【食材】:面粉【食材】:芋头粉、青苔、芝麻【调料】:白糖、精盐、植物油【做法】:做法是将芋头粉和面粉混合在一起，加入海苔，卷成薄片，然后折起来用炭火烘烤，香脆香甜。
这种饼有小脸盆那么大，八九寸厚，不下四五寸薄。初次见面的人觉得不熟，不敢轻易品尝食物。其实不是的。好的千层饼都是精粉做的，青钢木火反复煮。精华精制，酥香，与小笼包、锅盔、面包相比，别有一番风味。这种厚度的千层饼不是一次做好的。一般都是用开水和好面粉煮，一层在锅里，一层加香料，再一层。一层熟了，生的一面朝向锅底，熟的熟的一层朝上。如此反复，一次一个锅只烤一个饼。
3、千层饼热量一块100g的千层蛋糕，热量约为230280卡。千层蛋糕的热量受多种因素影响，没有统一的标准，在众多种类的蛋糕中，千层蛋糕热量较高，如果想保持身材，就要适量或少量食用。千层饼千层饼又称“莽子饼”，是山东东平界山乡和浙江奉化溪口的传统名吃，历史上，诸城村的路边客栈味道最好。千层蛋糕，里面10多层，层层叠叠，烤好后外黄内香，软糯油润，热吃不腻，凉吃好吃。
