传统的海南清补凉作为热带海南岛流行的特色冰镇甜品，主要由红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等制成,1和海南清补凉都属于海南菜,最后把清补凉糖水放到碗里就行了,煮沸2小时后清补凉糖水就完成了,，冷却或者加冰块就成了正宗的海南清补凉,\n海南的做法清补凉:\n1。
食材:绿豆60克，红豆50克，西瓜30克，葡萄干10多克，菠萝半个，桂圆半个，鲜椰奶250ML，空心粉40克。\n海南的做法清补凉: \n1。空心粉提前用冷水浸泡一个小时以上，然后用冷水冲洗干净备用。\n2。红豆和绿豆洗净，直接加一点水——放入高压锅中，压15分钟，保证熟透，不要太烂。\n3。西瓜切丁，葡萄干准备好，菠萝切半，桂圆切丁。\n4。另取一大锅水，烧开后放入西米，中火煮20分钟左右。西米只剩下一点点白斑。关火，盖上锅盖焖15分钟以上。\n\n5。西米用冷水冷却后，所有的水都用滤网过滤，只留下西米。\n6。将食材放入碗中，最后倒入适量椰奶拌匀。
材料:\n银耳四分之一、红枣2-3枚、蜜枣1枚、枸杞少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。\n具体步骤:\n1。将材料洗净(冰糖和蜜枣不用洗)，银耳浸泡半小时。\n\n2。所有材料放好后，鸡蛋煮熟，去皮，放进去。加水至1.5L的刻度，按药膳在养生锅内煮两圈，关电源。其他的炖菜，电饭煲，高压锅也可以。\n\n3。煮沸2小时后清补凉糖水就完成了。\n\n4。最后把清补凉糖水放到碗里就行了。
3、海南 清补凉如何做1和海南清补凉都属于海南菜。传统的海南清补凉作为热带海南岛流行的特色冰镇甜品，主要由红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等制成，，冷却或者加冰块就成了正宗的海南清补凉。2.做法:将豆子放入水中浸泡一小时，放入高压锅中压制25至30分钟(从开火算起时间)，在普通锅里煮一个小时左右。3.烧开一锅水(水多)，放入西米煮十分钟，关火十五分钟，煮开后再关火焖十分钟，4.再次煮沸，然后加入通心粉，煮至西米没有白心。通心粉煮软后取出(淋浴水免粘)，5.烧开大约200毫升的水。将龟苓膏倒入半碗水中，搅拌至无颗粒，然后倒入开水中搅拌均匀。烧开后倒入碗中，放凉，6、椰奶用冷水(热水)稀释(根据个人口味可热可冷)，椰奶必须用1200 ml水稀释(厚谈个人口味，可增减)。7.将西瓜和芒果切成小块，加入冰块，将所有调料放在一起即可开始。
