酱豆的做法,1、取大豆若干，数量自定，以5斤为例，将大豆如果煮8分熟;丝酱豆制作方法您好，方法如下：1、取大豆若干，数量自定，以5斤为例，将大豆如果煮8分熟;2、然后将多余的水取出，将煮过的大豆直接在锅中捂着,使其自然发酵2到3天，等到用筷子夹起能看到丝线拉出即可;3、将适量食盐,辣椒粉，花椒粉放入搅拌均匀;4、将拌好的豆子捞起至于太阳下自然风干即可，酱豆.便制作成功河南酱豆的制作方法,先是把煮好的黄豆放热炕头上丝好，然后把白菜切小块，萝卜切丁（也有切丝的，容易软烂，本人是倾向于切块）放入姜丝、盐、味精，连豆一起搅匀，放一天一夜入味即可。
先是把煮好的黄豆放热炕头上丝好，然后把白菜切小块，萝卜切丁（也有切丝的，容易软烂，本人是倾向于切块）放入姜丝、盐、味精，连豆一起搅匀，放一天一夜入味即可。1、准备好新鲜的黄豆用清水泡发，然后在锅里煮熟。2、将煮熟的黄豆放在香椿叶和核桃叶铺垫好的簸箕上，放置三天左右等黄豆发酵。黄豆发酵后就是日本的特产纳豆。3、将发酵好的黄豆撒上食盐，并添加大蒜、生姜、胡椒、花椒等调料进行混合。4、将混合好的黄豆放入坛子中进行密封处理，放到太阳下晒两到三天，酱豆就做好了
2、酱豆的做法1、取大豆若干，数量自定，以5斤为例，将大豆如果煮8分熟;丝酱豆制作方法您好，方法如下：1、取大豆若干，数量自定，以5斤为例，将大豆如果煮8分熟;2、然后将多余的水取出，将煮过的大豆直接在锅中捂着,使其自然发酵2到3天，等到用筷子夹起能看到丝线拉出即可;3、将适量食盐,辣椒粉，花椒粉放入搅拌均匀;4、将拌好的豆子捞起至于太阳下自然风干即可，酱豆.便制作成。
