苦瓜炒鸡蛋怎么做，苦瓜炒鸡蛋怎么做

本文目录一览

1，苦瓜炒鸡蛋怎么做
2，苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜炒鸡蛋怎样做好吃
3，苦瓜炒鸡蛋咋炒
4，苦瓜炒蛋怎么做
5，鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃鸡蛋炒苦瓜的吃法
6，怎么炒好鸡蛋炒苦瓜

1，苦瓜炒鸡蛋怎么做

原料：鸡蛋2只、苦瓜一条、蒜末、盐、鸡精适量。做法：1、苦瓜对开，去瓤洗净后切片，放沸水中焯水至断生。捞出用凉开水冷却，沥干水份；2、鸡蛋打散，热锅下油，待油烧热后，倒入鸡蛋，迅速用筷子把鸡蛋拨散，待蛋花成型后出锅；3、热锅放油，入蒜末炒香后，倒入沥干水份的苦瓜翻炒，加入盐，倒入炸好的蛋花，加鸡精调味后装盘即可。注：苦瓜焯水的时候，往水里滴两滴油，这样出来的苦瓜不会变黄黄的，色泽很漂亮。另外，沥干水份时用手捏两下更好，水份去得更干净，口感会更脆。

汗! 1:1比例炒咯!

苦瓜炒鸡蛋怎么做

2，苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜炒鸡蛋怎样做好吃

1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。3.鸡蛋打散，加盐拌好。4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5.锅中余油爆香洋葱、蒜。6.倒入苦瓜翻炒。7.加入香菇，加盐，炒匀。8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。9.调好味盛入盘中。

苦瓜炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋,苦瓜调料：植物油,盐,糖,料酒,鸡精苦瓜炒蛋的做法：做法: 1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀； 3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜炒鸡蛋怎样做好吃

3，苦瓜炒鸡蛋咋炒

先把鸡蛋搞匀再把苦瓜切片放入鸡蛋再搞匀然后再放下锅炒。。

我的炒法是先把苦瓜切成小块，在切点辣椒去去苦味，然后先把苦瓜和辣椒放在锅里边炒，然后在倒入鸡蛋放盐就出锅了很好吃的。

苦瓜切丝，先把鸡蛋炒炒在加苦瓜

1.将苦瓜切丝，然后在等水烧热，倒进去焯一下取出，晾凉。2.把启超蛋打在碗里，油锅烧热，倒入蛋，倒入苦瓜炒一下加料酒，调料加少许水。马上一盘苦瓜炒鸡蛋就新鲜出炉了。

苦瓜切薄一些，鸡蛋打到碗里拌匀，把蛋液先放下锅煎到6分熟，起锅放到碟子里。然后炒苦瓜，到快熟的时候，把煎好的鸡蛋倒进锅一起煮熟。

苦瓜炒鸡蛋咋炒

4，苦瓜炒蛋怎么做

苦瓜炒蛋做法： 1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。 2、鸡蛋2－3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。 3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可

1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下； 2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许； 3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可

苦瓜切片在水里焯一下再炒，差不多熟了在倒入打散的蛋液稍作翻炒即可出锅。

和西红柿是一样的做法

先炒苦瓜，差不多熟了，就把蛋放下去炒，蛋要先放盐打允的哦

5，鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃鸡蛋炒苦瓜的吃法

通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了..呵呵看看偶的特殊炒法...苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个...首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的朋友可以采取这种切法.第二,将鸡蛋打入碗中.打碎,,,在打鸡蛋的同时.加入少许水.以二汤匙为好,同时放入少半匙盐...将蛋打碎打匀..加水的目的是鸡蛋在炒的过程中.不容易炒老.能保持很嫩的口感..呵呵..第三..开火..在锅中放入油.再放入切好的姜未蒜未.稍微加热后.即可倒入切好的苦瓜条..大火翻炒...炒的时候.一定要大火..借着瓜条洗后的水大火翻炒.同时.放入食盐一匙..大火翻炒一分钟后..将锅里的苦瓜铺平整均匀.此时火要调小....将打好的鸡蛋均匀的铺在苦瓜上...呵呵...一定要均匀...第四..此时继续保持小火...等鸡蛋的苦瓜底面微黄,之后.再用锅铲将整个苦瓜鸡蛋大饼翻过来.继续.炕...此时可以根据具体情况加少许食油...第五.等翻过的鸡蛋炕微黄后..即可.开大火..将鸡蛋和苦瓜混炒...同时.放入味精...混合均匀..即可起锅..呵呵...技巧...炕鸡蛋的时候要把握好火候..一定要用小火...喜欢大葱的朋友,可以将大葱切丝..等到苦瓜炒好要放鸡蛋之前放入...这样..会非常香..呵呵...就这些了...喜欢革新的朋友..可以...多多实践..想象会比我做得更好...

苦瓜炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：清苦味工艺：炒苦瓜炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋,苦瓜调料：植物油,盐,糖,料酒,鸡精教您苦瓜炒蛋怎么做，如何做苦瓜炒蛋才好吃做法: 1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀； 3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

6，怎么炒好鸡蛋炒苦瓜

主料苦瓜100g鸡蛋50g　　辅料油适量盐适量五香粉5g醋3g　　步骤　　1.苦瓜洗净去芯，切片备用　　2.鸡蛋打散，备用　　3.鸡蛋液内加入少量料酒，去腥　　4.蛋液内加入少量的盐　　5.蛋液内加入少量的五香粉　　6.搅匀蛋液　　7.锅内放少许油，油温加热到8成，加入蛋液，并炒散　　8.加入苦瓜，翻炒均匀　　9.加入少许醋，翻炒均匀　　10.加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅　　11.一盘可口的苦瓜鸡蛋，做好了　　小贴士　　1.为了使口感没有那么苦，炒的时候，加入少量的醋　　2.鸡蛋内，加入料酒，是为了去除鸡蛋的腥味

将苦瓜洗净，去掉中间的茎，在用盐把苦瓜麻一下，稍微挤一挤，在放在锅里炒鸡蛋

原料：1、鸡蛋，两个，在大碗里搅匀；2、苦瓜，一根，洗净后切成碎粒；3、盐，油少许。做法：1、先把苦瓜用开水焯一下去掉苦味，将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；2、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。

先用盐将切好的苦瓜淹一下，控掉苦水，再与摊好的鸡蛋一起炒就好吃了。

1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。2、鸡蛋2－3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可．我现在真的需要知道苦瓜炒蛋的做法，谁我也是刚刚了解什么是苦瓜炒蛋的做法，谁要是找到更详细的苦瓜炒蛋的做法网址也告诉我一下，谢谢你告诉我苦瓜炒蛋的做法，找到苦瓜炒蛋的做法挺不容易的啊，这里有苦瓜炒蛋的做法啊，这里有苦瓜炒蛋的做法，我还是找不到苦瓜炒蛋的做法，到处问哪里有的话告诉我苦瓜炒蛋的做法的网址吧,苦瓜炒蛋的做法挺难找的，我现在真的需要苦瓜炒蛋的做法，谁要是可以找到苦瓜炒蛋的做法，就告诉我苦瓜炒蛋的做法网址吧，谢谢告诉我苦瓜炒蛋的做法，找到苦瓜炒蛋的做法挺不容易。