stew草鱼de家常做法:\n食材:草鱼1(约1.5斤)、粉丝200克、姜30克、香葱10克、酱油20克、生抽20克,锅里放油，加入草鱼炸至金黄色,用锋利的刀削去鱼头和鱼尾，只取鱼身，先切成1.5厘米-2厘米宽的鱼块,2.选一条活的草鱼条重2斤以上，让鱼摊给你宰了。
stew草鱼de家常做法:\n食材:草鱼1(约1.5斤)、粉丝200克、姜30克、香葱10克、酱油20克、生抽20克。\n步骤:\n1，草鱼清洗干净，剁碎，用料酒和盐腌制25分钟。\n\n2。准备食材，粉丝，八角，姜片，香葱。\n\n3。炒锅倒油，放入姜片，爆香八角，再放入鱼块。\n\n4。将鱼块煎至两面金黄，再加入生抽、醋、料酒。\n\n5。加入盐和糖。\n\n6。倒入适量温水，加入鸡精和粉丝。\n\n7。盖上锅盖炖35分钟，直到粉丝熟了。\n\n8。最后加入小葱炒匀。\n\n9。制成品
1。做法一:将鱼洗净，去内脏，切下鱼头，拍鱼背，取出鱼线，打孔花刀，切成段；葱、姜切片；将葱花、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、胡椒粉加水调成一碗汁；炒锅热时，加入油，放入大料，将鱼放入炒锅中炸熟，倒入备好的碗汁；锅烧开后，小火炖25-30分钟，汤汁变浓。\r\n \r\n 2。做法二:草鱼洗净切段，冬瓜切块，姜切片，葱切段。锅里放油，加入草鱼炸至金黄色。放在一边。取一个炖锅，将草鱼、冬瓜、姜片、葱段、绍兴酒放入锅中，加入清水，中火炖1.5小时左右，加入精盐、味精。\r\n \r\n 3。做法三:草鱼分成段后，将热锅里的油放凉，在锅里炸。不要用铲子，摇锅加热均匀。将葱、姜、茴香和肉(加或不加)放入锅中翻炒，使其变香。将鱼放入锅中，加入白酒，然后加水，加入酱油、盐等调料。最后加入豆腐，小火炖20分钟。
3、 家常炖 草鱼的简单做法 草鱼怎么炖好吃家里1。食材:草鱼1000g、豆腐500g、盐、葱、姜、花椒、八角、料酒、香菜、亚麻籽油、香菜，2.选一条活的草鱼条重2斤以上，让鱼摊给你宰了。拿回家后，里外冲洗一下就行了，用锋利的刀削去鱼头和鱼尾，只取鱼身，先切成1.5厘米-2厘米宽的鱼块。然后把每块鱼一分为二，切成鱼条，倒入料酒和盐，腌制15分钟。3、炒锅放油，多一点，因为鱼要炸，同时扔几片姜进去(也就是去腥，也是防止粘锅)。将鱼条放入锅中(提示:油一定要加热！鱼块放进去之前不容易粘锅，先大火，后小火，将鱼皮煎至酥黄，表面金黄。4.将适量开水倒入锅中，让汤稍微宽一点。把火调大，把它烧开，加入适量的盐、料酒、八角、花椒、姜。加入切成片的嫩豆腐，5.汤煮沸后，转小火继续煮30分钟。当汤浓白，豆腐入味时，撒上香菜和葱花。
