海螺的家常做法，海螺怎么做好吃又简单

本文目录一览

1，海螺怎么做好吃又简单
2，海螺的家常做法
3，海螺怎么做好吃和做法
4，海螺的做法海螺怎么做好吃海螺的家常做法
5，海螺的做法

1，海螺怎么做好吃又简单

水煮海螺的做法1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。3.时间到后关火再焖2分钟即可。

清水煮加别的东西就吃不到海螺本来的味道了、我们家都是这么吃的

海螺怎么做好吃又简单

2，海螺的家常做法

海螺做法如下：一、姜汁海螺1、将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用。3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，用中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来。4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来。5、沾着姜末醋汁吃。二、温拌海螺1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片。3、青红椒和大葱分别切成细丝。4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。

海螺的家常做法

3，海螺怎么做好吃和做法

用料小海螺葱姜蒜花椒粒干辣椒盐生抽白糖酱爆海螺的做法小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用姜洗净，拍松之后切成大片，取6片备用蒜去皮，切片，备用干辣椒洗净，用厨房纸擦干水分，掰成2段，备用锅内放入少许油，稍热之后，入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺壳变色，之后烹入生抽和白糖少许，加入2碗清水，大火烧开，转小火收至汤稠，翻炒均匀，即可出锅

海螺怎么做好吃和做法

4，海螺的做法海螺怎么做好吃海螺的家常做法

酱爆小海螺的做法1.小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）2.葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好3.锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味4.加入控干水份的小海螺，煸炒5.加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）6.加入生抽一大勺7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺8.加入白糖9.煸炒片刻，根据喜好加入盐和鸡精调味10.出锅装盘即可

用料主料彩椒400g调料食盐适量酱油适量葱适量姜3片蒜5粒淀粉适量调和油适量黄酒适量豆豉适量家常炒海螺肉的做法1.所有的食材2.洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水。3.很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味。4.放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。5.放入彩椒块儿翻拌均匀快速出锅。

5，海螺的做法

水煮海螺的做法：洗去海螺表面的杂质，放入盐水中吐尽泥沙。冷水下锅，放入葱段，姜片。大火煮开，开锅后中火煮5分钟。添加一点点盐，关火焖2分钟即可。海螺哪些部位不能吃? 海螺后半截不能食用海螺的后半截不宜食用，因为在后半截中有海螺的腺体，会分泌一些毒素。这些毒素会导致人体中毒，轻则引起腹痛、腹泻和呕吐等胃肠道反应;中度中毒除了会出现上述的症状之外，还会出现四肢无力和口中麻木的现象;重则会引起肌肉松弛、呼吸被抑制，甚至会出现昏迷和死亡。海螺头部不能食用海螺头部中的脑神经分泌的物质也会导致人体中毒，而且中毒的潜伏期短，一般在1-2小时，可能夜宵还没吃完，已经出现中毒现象了。所以，吃海螺时候最好将其头部剪掉。

一楼说的对二楼方法太难是炒螺片最简单最好吃的做法就是盐水海螺水里加盐味精大葱段一个姜两片开锅十五分钟左右压锅三分钟就好希望可以帮到你葱姜不可少去腥提鲜