(4)将沥干水分的木耳、洋葱和香菜放入容器中，加入适量的盐、酱油、陈醋和香油，用筷子搅拌均匀,木耳称为血管清除剂,如果你觉得紫皮洋葱太辣，也可以换成白皮洋葱,白的洋葱味道比较甜，但是营养没有紫皮洋葱丰富,洋葱去皮步骤2、泡好木耳烫漂、过冷、去根、挤出水分步骤3洋葱切片。
1、泡过的木耳150g、洋葱半、香菜适量、盐1g、酱油1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、糖适量。2.做法:(1)提前浸泡木耳浸泡后清洗干净，切成小块。(注意:浸泡时间一定不能太长，因为浸泡时间长了会滋生细菌，吃了会得不偿失，引起腹泻等症状。(2)将切好的木耳放入锅中焯水，捞出，放入凉开水中浸泡，会使木耳的口感更加酥脆。将浸泡在冷水中的木耳取出，沥干水分，备用。(3)紫洋葱切条，香菜切段备用。如果你觉得紫皮洋葱太辣，也可以换成白皮洋葱。白的洋葱味道比较甜，但是营养没有紫皮洋葱丰富。(4)将沥干水分的木耳、洋葱和香菜放入容器中，加入适量的盐、酱油、陈醋和香油，用筷子搅拌均匀。这道菜准备好了。
2、 洋葱拌 木耳如何做主料2人黑木耳1 洋葱1辅料香油1茶匙花椒油1汤匙辣椒油1汤匙花生粉1汤匙酱油1汤匙醋3汤匙盐1茶匙糖1/2茶匙香菜1步骤1 木耳提前半天用冷水浸泡，浸泡后洗净。洋葱去皮步骤2、泡好木耳烫漂、过冷、去根、挤出水分步骤3 洋葱切片，剁碎香菜步骤4 洋葱 木耳放入容器中，加入香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、冷酱油、醋、盐勺、糖、香油拌匀即得成品。烹饪技巧很简单，制作很简单，提前泡木耳就可以了。除去木耳的浸泡时间，一道菜5分钟就很清爽，炎炎夏日，酷暑之下我在厨房炒一个菜。炒菜之后，我就没胃口了，更何况两三口之家，为了健康还得炒两三个菜。木耳称为血管清除剂，具有补气润肺、健脑、瘦身、凉血等功效。
