藕饼的做法，莲藕饼的做法大全的家常做法大全怎么做好

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1，莲藕饼的做法大全的家常做法大全怎么做好
2，藕饼的做法怎么做好吃
3，藕饼的做法
4，藕饼如何做

1，莲藕饼的做法大全的家常做法大全怎么做好

莲藕饼的做法材料1.莲藕100公克，2.绞肉100公克，香菜10公克，太白粉10公克，3.面粉100公克，水50㏄，鲜鸡粉1/3小匙，盐1/3小匙，糖1/3小匙做法1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。3.)面粉加水调成面粉浆。4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。

主料莲藕250克鸡蛋黄1个面粉2勺辅料盐适量油适量步骤莲藕饼的做法步骤11.莲藕洗干净，擦成丝！莲藕饼的做法步骤22.攥干水份莲藕饼的做法步骤33.放一只鸡蛋黄莲藕饼的做法步骤44.加2勺面粉莲藕饼的做法步骤55.加适量盐莲藕饼的做法步骤66.做成藕饼莲藕饼的做法步骤77.小火慢煎，熟就装盘…

主料莲藕250克鸡蛋黄1个面粉2勺辅料盐适量油适量步骤莲藕饼的做法步骤11.莲藕洗干净，擦成丝！莲藕饼的做法步骤22.攥干水份莲藕饼的做法步骤33.放一只鸡蛋黄莲藕饼的做法步骤44.加2勺面粉莲藕饼的做法步骤55.加适量盐莲藕饼的做法步骤66.做成藕饼莲藕饼的做法步骤77.小火慢煎，熟就装盘…再看看别人怎么说的。

莲藕饼的做法大全的家常做法大全怎么做好

2，藕饼的做法怎么做好吃

材料面粉500克，藕300克、香肠、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精适量。做法1、藕洗净煮烂压成泥，木耳、香肠、葱切碎。2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳、香肠、葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。3、面团压成小圆饼，用不粘锅煎至两面金黄即可。

第一种做法煎藕饼的制作材料：主料：莲藕500克辅料：肥膘肉75克,红豆沙75克,糯米粉100克, 调料：花生油50克,白砂糖50克煎藕饼的特色：外形似鼓，色泽柿黄，外焦里软。蘸以白糖，香甜可口。煎藕饼的做法： 1. 把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里； 2. 猪肥肉膘剁成茸； 3. 猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊； 4. 将搅匀的糊分成16份（可装两份），按成直径3.5 厘米的圆饼，放在抹过油的盘里； 5. 炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内； 6. 另跟白糖两碟上桌。成品盛盘，成圆圈形摆好，是河南传统上菜格局。“煎虾饼”、“煎肉饼”、“煎鸡饼”皆仿此。第二种做法原料：莲藕一段，肉末多少依藕多大配，淀粉，面粉各少许。蛋黄一个，盐，糖少许，大蒜末少许。做法：1，藕洗净去皮切薄片，待用2，取两片藕，将肉末，蒜末，淀粉，盐，糖，鸡精，一起搅拌均匀，夹在莲藕中间。3，面粉加水加蛋黄调成面粉浆，将夹好馅的莲藕在面粉浆里打个滚。4，起油锅，等油七成熟时，将在面粉浆里打滚过的藕放在油锅里煎到两面金黄即可...

藕饼的做法怎么做好吃

3，藕饼的做法

材料鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。2.鸡蛋打散倒入拌匀。3.倒入适量面粉。4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可目录1材料2做法1材料编辑鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精2做法编辑1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。2.鸡蛋打散倒入拌匀。3.倒入适量面粉。4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。[1]

先采纳再回答

原料：藕饼，八块钱一斤，我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了，当零食吃也不错的。做法： 1：锅中底油，油热放蒜末爆香一下。 2：倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。 3：加2小匙糖，加一些醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点。 4：翻炒30秒后勾点芡粉。 5：大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。

藕饼的做法

4，藕饼如何做

第一种做法煎藕饼的制作材料：主料：莲藕500克辅料：肥膘肉75克,红豆沙75克,糯米粉100克, 调料：花生油50克,白砂糖50克煎藕饼的特色：外形似鼓，色泽柿黄，外焦里软。蘸以白糖，香甜可口。煎藕饼的做法： 1. 把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里； 2. 猪肥肉膘剁成茸； 3. 猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊； 4. 将搅匀的糊分成16份（可装两份），按成直径3.5 厘米的圆饼，放在抹过油的盘里； 5. 炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内； 6. 另跟白糖两碟上桌。成品盛盘，成圆圈形摆好，是河南传统上菜格局。“煎虾饼”、“煎肉饼”、“煎鸡饼”皆仿此。第二种做法原料：莲藕一段，肉末多少依藕多大配，淀粉，面粉各少许。蛋黄一个，盐，糖少许，大蒜末少许。做法： 1，藕洗净去皮切薄片，待用 2，取两片藕，将肉末，蒜末，淀粉，盐，糖，鸡精，一起搅拌均匀，夹在莲藕中间。 3，面粉加水加蛋黄调成面粉浆，将夹好馅的莲藕在面粉浆里打个滚。 4，起油锅，等油七成熟时，将在面粉浆里打滚过的藕放在油锅里煎到两面金黄即可。

材料莲藕1节，鸡蛋1枚，猪肉馅200g，料酒1汤匙（15ml），大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），水淀粉2汤匙（30ml），面粉300g，泡打粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），花椒1茶匙（5g），油500ml（实耗20ml）做法将莲藕洗净，削去外皮，切成0.5cm厚的圆片，每2片为一组，一端不要切断，使其呈书页状。在猪肉馅中调入鸡蛋、大葱花、姜末、料酒、生抽和水淀粉混合均匀，并朝同一方向反复搅拌片刻，使肉馅搅上劲。将花椒放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，取出放在案板上，用擀面杖反复擀制成花椒碎，再放入盐混合均匀，制成花椒盐待用。将藕片分开，取少许肉馅夹入其中，再用手稍稍用力压平，使肉馅均匀的填满在藕片之间。在大碗中放入面粉、泡打粉和适量清水，调和均匀后制成面糊，再将藕盒放入，均匀的裹满面糊。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将藕盒放入，用中火慢慢炸制约3分钟，待表面呈金黄色，捞出沥干油分，配椒盐蘸食即可。