Ingredients面包粉400g水170g胡萝卜两片黄油30g泡打粉4g盐4g糖40g奶粉12g步骤1胡萝卜洗净去皮切块,将步骤2胡萝卜块和水加入破壁机中,胡萝卜含水量不同，公式仅供参考,由高筋面粉(面包面粉)300(250)即干酵母4枫糖浆45(38)盐4奶粉12胡萝卜泥90蛋液36水75黄油30胡萝卜,步骤5胡萝卜浆和面包加入除黄油以外的所有配料面包桶。
1。材料:高筋面粉250克。2.辅料:天然酵母2克，土豆2个，胡萝卜2。3、调料:牛奶1勺。土豆和胡萝卜煮成粉；放入搅拌机，加入牛奶，捣碎。4.将其他所有材料放入厨房机器中，加入土豆胡萝卜泥；低速搅拌均匀后，转中低速搅拌5分钟左右(直到面团非常有弹性和延展性，小心拉出一定的薄膜)。5.发酵1小时后，用刮刀将下面的面团拉起，再次发酵1小时，然后放入烤面包机中进行最后的发酵1小时。220度，45分钟，注意表面颜色，然后盖上锡纸继续烘烤。烘烤后，立即脱模。
由高筋面粉(面包面粉)300(250)即干酵母4枫糖浆45(38)盐4奶粉12 胡萝卜泥90蛋液36水75黄油30 胡萝卜。如果你没有高磨工，直接去刷线就好了！哈哈~(放原料时请取出内筒，以免面包 machine中的物料溢出)，然后将内筒固定在面包 machine中，选择“禾丰面包”程序，对应的重量和烘焙颜色，按下开始键。
Ingredients面包粉400g水170g 胡萝卜两片黄油30g泡打粉4g盐4g糖40g奶粉12g步骤1 胡萝卜洗净去皮切块。将步骤2 胡萝卜块和水加入破壁机中。第三步:开始果蔬汁摊。第四步:打成细糊状。步骤5 胡萝卜浆和面包加入除黄油以外的所有配料面包桶。揉面后加入黄油。第七步:继续一个揉捏程序到膨胀阶段，如果没有，再加一个半揉捏程序。第八步揉面后，面团自然发酵至2.5倍大小，面团较大，时间略长，有些吹头。第九步将面团通风后分成九份，然后滚动放松15分钟。拿一长条。(以下整形用的白面团工艺不是这样拍的)。第11步对折，拧成一根绳子。第十二步:卷成花状。第十三步:放入烤盘。步骤14，二次发酵；步骤15，放入预热炉下层，180度烧制25分钟。Tip 面包需要用锡纸覆盖，防止重着色。胡萝卜含水量不同，公式仅供参考。揉面开始时观察面团，适当调整，揉出好的面团。出炉的时候可以刷一层融化的黄油或者蜂蜜水。
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