2、喝酒时多吃豆制品，因为豆制品中有一种氨基酸可以解酒香精，吃了后可以加速其排泄,3、醉酒者可服用浓米汤，米汤中含有多糖和B族维生素，有解毒醒酒的作用,适合喝高粱酒等烈性酒喝醉的人,(2)豆腐解酒豆腐菜应作为饮酒时的开胃菜,找不到橙子时，用fresh橘子代替,豆子和汤一起吃，会提神解酒解除解酒精制中毒。
水果:1。取鲜橙3-5个，洗净不去皮，榨汁饮用或食用。找不到橙子时，用fresh 橘子代替。2.吃几个梨或者将梨去皮切片，用凉开水浸泡10分钟，吃梨喝水，或者解酒。蔬菜:1。取白萝卜1斤，捣碎取汁，一次服用。服用时，可以在白萝卜汁中加入红糖饮用。也可以吃生萝卜，可以醒酒。2.取菱角(荸荠)10个，洗净，捣成泥，用纱布包好，榨汁饮用。适合喝高粱酒等烈性酒喝醉的人。食物:1。取绿豆50克、赤小豆50克、黑豆50克，加入甘草15克，煮沸至烂。豆子和汤一起吃，会提神解酒解除解酒精制中毒。2、喝酒时多吃豆制品，因为豆制品中有一种氨基酸可以解酒香精，吃了后可以加速其排泄。3、醉酒者可服用浓米汤，米汤中含有多糖和B族维生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，效果更好。
2、 橘子是否能 解酒?有一些具体的帮助方式:(1)醋解酒用醋煮一碗酸汤，服用。1小杯醋(20~25 ml)，慢慢喝，取萝卜丝蘸醋、糖(1碗)。醋糖泡白菜心(1碗)，拿去，2个用醋泡过的皮蛋，拿去。醋50克，红糖25克，生姜3片，水煎，醋的能量为解酒，这主要是由于酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体的胃肠道中随着落脚点的消化吸收而相遇，降低了乙醇的浓度，从而降低了酒精的毒性。(2)豆腐解酒豆腐菜应作为饮酒时的开胃菜，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它可以解毒乙醛，使之在食用后迅速排出体外。
