这汤暖胃，鲜甜滑滑,小贴士田鸡，不适合选太大的，太大又肥，油油的不好吃,主要原料有梅豆、苋菜、田鸡、大蒜、生姜等,苋菜田配梅豆鸡汤是广东的一道具有汉味的名菜，属于粤菜,豆腐田鸡汤让掌柜给你把市场上买的青蛙杀了,党参田鸡汤党参田鸡汤此汤可治久病、产后、年老或过度劳累引起的虚弱。
用一块豆腐(切成小块)和2只青蛙(这是我一个人吃的量)。将3-4片姜与芫荽、少许盐、少许玉米粉和少许胡椒粉切碎。豆腐田鸡汤让掌柜给你把市场上买的青蛙杀了。然后当你回家时，你必须用玉米粉和盐冲洗它们，以去除细菌和鱼腥味。然后，用少许盐和玉米面腌制。香菜，选2棵小树，剁碎。将一砖豆腐切成小块，备用锅加热，放入油，油热时放入姜片，放入田鸡，翻炒至5-6成熟，水开时放入一碗水(不要问我碗有多大)，放入豆腐块，一起煮2分钟。这只青蛙必须煮熟。最后加入香菜粉稍微煮一下关火。根据个人口味，试试汤够不够。最后撒一点胡椒粉。端上碗。小贴士田鸡，不适合选太大的，太大又肥，油油的不好吃。如果不喜欢吃鸡皮，可以不吃。同样的方法也可以做鱼头汤。鱼头要煎到两面金黄。这汤暖胃，鲜甜滑滑。
党参田鸡汤党参田鸡汤此汤可治久病、产后、年老或过度劳累引起的虚弱。材料田鸡1斤，党参3片，生姜3片，盐少许——能滋阴、解虚热、利湿、消肿，并含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是一种美味的滋补食品。党参——能补中益气，治体虚，少食，乏力，久泻，止渴。生姜——能散寒、暖胃止呕、化痰活血、解毒。练习青蛙洗，党参洗，生姜洗拍平。砂锅放入适量清水，将水与田鸡、党参、生姜一起煮沸，煮沸后转小火，煮2小时，加盐调味。
苋菜田配梅豆鸡汤是广东的一道具有汉味的名菜，属于粤菜。主要原料有梅豆、苋菜、田鸡、大蒜、生姜等。眉豆性平味甘，广州人认为可以祛湿气，尤其是下肢的湿气。苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、矿物质，胡萝卜素含量比茄子高一倍以上。中医认为它能补益大小肠，清热解毒，止血，抗菌痢疾，消炎消肿。
4、炖田鸡营养丰富简单易做,炖田鸡如何做比较好吃?你要把青蛙清洗干净，剁成小块，放入容器中，加入料酒，用葱、姜、蚝油搅拌均匀，腌制入味。然后，将胡萝卜、土豆切块，锅里烧热油，放入葱、姜、蒜，放入腌制好的田鸡，翻炒均匀，倒入适量清水，放入胡萝卜、土豆、香菇，加入十三香、鸡精调味。
