1将500g黄豆洗净，用清水浸泡一夜，取出沥干，在煮好的黄豆水中加入少许盐搅拌，待用,主要原料是大豆、盐、胡椒和姜,加入大豆，煮至变软,它已有数百年的历史，大多数人在每年立冬后开始腌制，并在腊月初八后食用，因此被称为“腊八豆”,腊八豆豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八习惯上有月食。
1。原料:黄豆、生姜、高度白酒、剁椒、花椒粉、盐、玻璃缸。2.将350克本地大豆在高压锅中蒸煮形成约850克熟料，并混合约6克毛霉。3.经过一天的好氧发酵。4.经过大约两天的发酵。5.第三天拿出控水。6.加入50克盐、姜末、白酒、花椒粉和少许花椒粉，放入罐中进行第二次发酵。7.把剁碎的辣椒剁碎，放在罐子里放一个月就可以吃了。
不是。腊八豆豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八习惯上有月食。它已有数百年的历史，大多数人在每年立冬后开始腌制，并在腊月初八后食用，因此被称为“腊八豆”。主要原料是大豆、盐、胡椒和姜。巴豆是一种中药，性味辛热，属于有毒中药。入膀胱经、大肠经。
1将500g黄豆洗净，用清水浸泡一夜，取出沥干，在煮好的黄豆水中加入少许盐搅拌，待用。2往汤锅里加水，烧开。加入大豆，煮至变软。取出，沥干水分，冷却。3将黄豆放入干净的布袋中，然后放入容器中，用干净的毛巾包裹保温，然后在20℃左右发酵3-4天，直到黄豆流涎粘稠。4炒锅加入盐50g、干辣椒40g、花椒10g，小火煸炒至颜色微黄，关火。5取出豆豉倒入盆中，加入椒盐，倒入80g姜末、70ml煮豆水和30ml高度白酒，搅拌均匀。6.将混合好的黄豆放入密封的罐子中，放在阴凉干燥的地方发酵10-20天，然后取出享用。
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