红萝卜丝，凉拌红萝卜丝怎么做好吃

本文目录一览

1，凉拌红萝卜丝怎么做好吃
2，蒸红萝卜丝怎么做
3，怎样蒸红萝卜丝才散的做法

1，凉拌红萝卜丝怎么做好吃

凉拌红萝卜丝的做法：主料：红萝卜200g。调料：食盐适量，芝麻油适量。1、红萝卜半根，约200g，这萝卜够大的，看我拍的图怎么看怎么像一截红薯。2、用刨丝器将萝卜刨成细丝。3、放入适量盐，鸡精和味极鲜。4、点几滴香油。5、搅拌均匀即可盛盘。

红萝卜丝凉拌的做法：1、准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。2、一根红萝卜洗净切丝。3、在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。4、浇上热油，再倒入少许花椒油、香油、鸡精、白糖、白醋，拌匀，再撒上熟芝麻即可。

红萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿

凉拌红萝卜丝怎么做好吃

2，蒸红萝卜丝怎么做

粉蒸胡萝卜丝1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

材料：胡萝卜适量小麦面粉适量。　　做法：　　1.把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀，面粉没有特别的要求，用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以，做出来的口感会略有不同。　　2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了。

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生红罗卜洗净后在切丝蒸熟晒干备用

你可以多放一些面粉试试，就是稍微干点，或者再加一点土豆粉什么的

蒸红萝卜丝怎么做

3，怎样蒸红萝卜丝才散的做法

这样蒸红萝卜丝才散，步骤如下：1、胡萝卜洗净，擦成细丝。2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。7、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。

怎样蒸红萝卜丝才散色法这个里面呢？有很多的程序，像那个大师傅请教一下就可以了

我蒸过几次，成功率不是太高。不过，这个方法你可以试试。1、两根红萝卜擦丝，用食用油拌一下，保证每根丝上都有。2、再把面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。我个人感觉面粉多拌些好。3、座锅加水开火，等水响后（不是水开哟）放箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。4、蒸两分钟后开盖翻搅一下，再蒸三四分钟即可。最多不可超过六分钟。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好.

怎样蒸红萝卜丝才散的做法