鸡蛋面的做法，鸡蛋面怎么做

1，鸡蛋面怎么做

材料：普通面粉125g 盐3g 鸡蛋2-3个（视乎面团能否成团）鸡蛋面的做法01.各材料混合，鸡蛋分次加入避免面团太潮湿，如果面团还是很干，不成团，适量加入小量水份02.揉成团，松弛30-60min03.把面团稍稍擀薄一点，面团宽度与擀面机的宽度一致04.把机器的厚薄档位调制一挡，面团洒上足够的干粉，放入擀面档位，开始压面05.过程中可以把厚薄档位按自己需要调制，压出想要的厚度，面团反复擀压N遍后会变得特别地光滑平整06.最后转成切面档，把压好的面片放入，切出自己想要的宽度即可煮一个简单的番茄鸡蛋面当早餐已经很满足了，你呢？

鸡蛋面怎么做

2，鸡蛋面怎么做好吃简易鸡蛋面的家常做法

主料面条适量鸡蛋两个辅料油适量盐适量步骤简易鸡蛋面的做法步骤11.准备面条简易鸡蛋面的做法步骤22.鸡蛋简易鸡蛋面的做法步骤33.锅里放油.盐简易鸡蛋面的做法步骤44.水烧开后放面条简易鸡蛋面的做法步骤55.煮到半熟简易鸡蛋面的做法步骤66.加鸡蛋简易鸡蛋面的做法步骤77.把鸡蛋弄破，转中火慢煮，煮到面条和鸡蛋全熟了就可以了。

原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 　　步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面　　4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开　　6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用

鸡蛋面怎么做好吃简易鸡蛋面的家常做法

3，鸡蛋面怎么做好吃纯手工鸡蛋面的家常做法

主料高筋面粉200克辅料鸡蛋2个盐1克步骤1.将面粉和盐放入和面的容器内2.将鸡蛋磕入容器内3.用筷子搅拌成均匀的颗粒状4.然后捏和成团5.用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏饧制10小时6.取出后两次揉制，然后再次饧发10分钟，如此反复二、三遍，面团会越来越光滑有弹性了。7.用擀面杖擀制面团8.成薄厚均匀的面片9.将面片折叠起来，中间散上干粉以防粘连。10.用刀切成细丝。11.上面再撒上一些干粉（我放的玉米粉）12.用手将一头抓起13.轻轻提起14.然后再抖散面条15.顺序放置在面板上16.手擀鸡蛋面就做好啦

步骤自制纯手工鸡蛋面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋，用清水和面自制纯手工鸡蛋面的做法步骤22.和成稍硬一点的面团（比饺子面要硬），放一旁饧10分左右自制纯手工鸡蛋面的做法步骤33.将饧好的面团用擀面杖擀开自制纯手工鸡蛋面的做法步骤44.在面皮上撒些面粉，擀的时候防止粘连自制纯手工鸡蛋面的做法步骤55.用擀面杖从面皮的一端卷起，反复擀，再打开，撒面粉，换位置卷起擀，就这样反复几次擀成薄厚均匀的面皮自制纯手工鸡蛋面的做法步骤66.面皮擀到差不多1毫米厚，就可以叠成一叠一叠的，面皮要撒些面粉，防止切面时粘连自制纯手工鸡蛋面的做法步骤77.用刀将叠好的面皮切成自己喜欢的宽度自制纯手工鸡蛋面的做法步骤88.再用手抖开自制纯手工鸡蛋面的做法步骤99.新鲜的手擀鸡蛋面就做成了，可以冷冻随吃随取，也可晒干

用料主料面粉100克鸡蛋2个辅料葱适量食盐3克油200克火腿肠50克香葱火腿鸡蛋饼的做法1.准备面粉2.鸡蛋两个3.将事先切好的葱花放入到面粉中4.将鸡蛋打入到面粉中5.将适量的水加入到面粉中，搅拌6.将面粉搅拌成糊，不要太稠，加入少许的盐7.准备好切好的火腿丁8.将火腿丁加入到面糊中，充分搅拌9.电饼铛中放入少量的油，将面糊倒入到锅中10.待两面都熟时，即可盛出

鸡蛋面怎么做好吃纯手工鸡蛋面的家常做法