牛肉烧豆腐，牛肉烧豆腐的做法怎么做牛肉烧豆腐

本文目录一览

1，牛肉烧豆腐的做法怎么做牛肉烧豆腐
2，牛肉豆腐能一起吃吗
3，牛肉豆腐的家常做法

1，牛肉烧豆腐的做法怎么做牛肉烧豆腐

1、主料：牛肉4两（约160大多），嫩板豆腐4件，葱3条（切短段），姜1片，油3汤匙。 2、腌料：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，生粉1茶匙，油2汤匙。 3、调味料：水1杯，鸡粉1茶匙，糖、盐各1/3茶匙，生抽1汤匙，麻油、胡椒粉少许。 4、芡粉：生粉2/3茶匙，水2汤匙，老抽1/2茶匙。 5、牛肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌20分钟，放入滚水中焯至半熟取出，沥干水。 6、板豆腐每件切成4件，放在笊篱内，洒下盐1茶匙，腌30分钟放入滚水中煮3分钟，取起沥干水。 7、下油爆香姜，下调味料及豆腐，煮至汁将干，下牛肉煮熟，下葱兜匀，埋芡上碟。

牛肉烧豆腐的做法怎么做牛肉烧豆腐

2，牛肉豆腐能一起吃吗

牛肉和豆腐是可以一起吃的，可做成牛肉豆腐汤，正确做法如下：用料主料：豆腐1块、牛肉切肉200克、大葱10CM、盐少许酱油（腌肉底料）1匙、胡椒（腌肉底料）适量、料酒（腌肉底料）1匙、蒜末（腌肉底料）1/4匙辅料：酱油3匙低聚糖1匙胡椒若干蒜末半匙水3匙葱碎1匙小葱适量1、豆腐切片，加盐和胡椒调味。2、牛肉用酱油，料酒，蒜末，胡椒等进行腌制。3、放调味料制作酱汁，备用。4、在预热的平底锅里倒入少量油，炒一下牛肉，备用。5、在预热的锅中倒入足量的油，将豆腐煎成金黄色。6、去掉锅里多余的油，放入酱汁和豆腐。7、将豆腐放入碗中，再加入炒好的牛肉。8、牛肉烧豆腐成品。

牛肉豆腐能一起吃吗

3，牛肉豆腐的家常做法

美味的牛肉炖豆腐的家常做法如下：食材：牛肉、豆腐、生抽、葱、姜、老抽、糖、八角、香叶、料酒、盐做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，切成小块，再放入冷水里面开火焯烫一段时间，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净；备用；2、接下来，把豆腐冲洗一下，再切成小块，放入小盆里面，加入一点开水，加入一点盐，浸泡一会儿；备用； 3、再把葱洗净，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；备用；接着准备一个干净的炒锅，先不放油，直接把焯烫过了的牛肉块放入锅里面进行煸炒；4、等到把牛肉煸炒到没有水分，收干的时候，再放入切好的葱段和姜片，翻炒一会儿后，倒入适量的料酒； 5、然后再把炒锅里面的食材都倒入高压锅里面，再倒入适量的生抽、老抽、糖，加入八角、香叶和盐，加入适量的水；6、等到高压锅上气之后，把牛肉煮到软烂的时候，再下入豆腐，煮炖一会儿；即可；

牛肉豆腐的家常做法