如果病人还能说话或咳嗽，说明气道没有完全堵塞，不如尽量让他咳出来；如果患者意识清醒，但不能自行咳出呛咳食物，可采用海姆利克氏操作法，即沿患者上腹部快速向上按压食物，利用产生的冲击气流将食物挤出气道；如果病人对呼唤没有反应，应立即张开嘴，将食指贴在嘴的一侧，伸入口腔深处做扫钩动作，直到食物被清除,随着年龄的增长，老年人的器官会衰退，很多老年人在饮食不注意的时候容易发生呛咳,1、饮食因素的影响，比如患者如果总是一个人吃馒头、花卷、煎饼，不喝汤肯定会噎着，建议患者注意饮食。
如果病人还能说话或咳嗽，说明气道没有完全堵塞，不如尽量让他咳出来；如果患者意识清醒，但不能自行咳出呛咳食物，可采用海姆利克氏操作法，即沿患者上腹部快速向上按压食物，利用产生的冲击气流将食物挤出气道；如果病人对呼唤没有反应，应立即张开嘴，将食指贴在嘴的一侧，伸入口腔深处做扫钩动作，直到食物被清除。如果以上尝试都失败了，就应该马上送医院。
1，食物形状太大。2、咀嚼不充分时，吞咽时食道被卡住。3、一边吃饭，一边做笑、说话、走路或跑步等动作，导致食物进入气管。4.吃饭时采取奇怪的姿势。5.不懂事的孩子在嘴里玩耍后会把玩具小玩意等异物吞下去。扩大信息的注意事项:一旦有人出现食物堵塞喉咙的意外情况，除了用手挖催吐外，如果还清醒，应尽快找到靠背上木椅旁边的突起或楼梯扶手的突起处，然后弯腰使腹部产生负压，将异物呛出。如果旁边有人，应迅速用手环抱患者，用拳头自下而上抵住上腹部(胃与胸下部之间)；婴儿或儿童可以用手倒立拍打背部。
随着年龄的增长，老年人的器官会衰退，很多老年人在饮食不注意的时候容易发生呛咳。造成这种情况的原因主要有:一是食道蠕动功能下降，老年人吃干硬食物后会呛咳，所以老年人要细嚼慢咽，多喝水。二、老人的呛咳可能是消化功能出现问题，消化液的功能下降，消化液分泌少，同时出现口干、咽干，食物难以下咽。第三，主要考虑消化系统疾病，主要是食道疾病，尤其是老年人。如果有吞咽困难，要注意食管癌，做胃镜检查。第四，老年人咽喉疾病也会导致老年人吞咽困难。
4、吃饭老是噎着是什么原因1、饮食因素的影响，比如患者如果总是一个人吃馒头、花卷、煎饼，不喝汤肯定会噎着，建议患者注意饮食。2.有些患者吞咽时有异物感是因为扁桃体总是发炎，扁桃体肥大，所以总觉得别扭，3.如果老年患者吃饭时总有呛咳感，很可能是因为食道病变。此时最好带老人去医院做进一步检查，确定胃肠道是否有病变，建议患者饮食清淡，饭后适当散步。
