蒸生蚝的做法，生蚝蒸的怎么做法大全

本文目录一览

1，生蚝蒸的怎么做法大全
2，蒸生蚝怎么做
3，清蒸生蚝怎么做

1，生蚝蒸的怎么做法大全

用料带壳鲜生蚝蒜 1瓣生姜一点点黄酒两勺白糖一点点清蒸生蚝的做法新鲜生蚝一打把外壳里脏东西用牙刷去干净锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了出锅啦蹭着蒸的时间，调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，我更喜欢生姜末、大蒜末~白糖醋酱油调的太鲜甜了，其实不蘸汁更好吃

生蚝蒸的怎么做法大全

2，蒸生蚝怎么做

蒸生蚝主料生蚝粉丝辅料姜葱蒜辣椒酱油盐油蒸生蚝的做法步骤1. 生蚝先把肉取出，放生粉抓一下，去除脏东西，在放点盐一起抓。接着，用水洗净，放回壳里。粉丝泡发，放在生蚝上面2. 热锅下油，放入新鲜辣椒，蒜头爆香，放点盐，在放入葱，关火。3. 然后把佐料淋在生蚝上，蒸6分钟的时候，用点金桔汁和酱油调和，淋一点在粉丝上，在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话，只放酱油也可以。注意，爆香油的时候放一点点盐就可以，要不后面加酱油会咸。

蒸生蚝怎么做

3，清蒸生蚝怎么做

食材主料500g生蚝配料适量油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒制作步骤1准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！小贴士1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。2、蒸生蚝时要开锅上笼。3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的（因为孩子不喜欢芥末的味道）。不喜欢的朋友可以不放。

一，蒜荣：蒜荣加花生油，食盐拌均盖到生蚝肉上，上笼屉大火蒸八分钟。二，湖南剁辣椒加生姜，花生油拌均盖到生蚝上，上笼屉大火蒸八分钟。注：蚝一定鲜活才好。开后只蒸留有蚝肉的半个用上味即可。不可用其它调味品哟！

清蒸生蚝的做法：主料500g生蚝配料适量油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒3制作步骤1准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~

准备生蚝。2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3.把小香葱和蒜蓉剁碎。4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）5.锅置火上加入色拉油。6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8.加入少量的料酒。（要很少）9.然后盛出放小碗中待用。10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！

清蒸生蚝怎么做