虾尾的简单性家常做法食材:虾尾500g，红椒适量，两头蒜适量，冰糖适量，葱姜小块，豆瓣酱适量，胡椒粉适量，鲜虾尾一小条，用清水洗两遍，用虾黄洗干净(虾黄一般是洗掉的)，然后用清水加两勺盐浸泡半小时左右,小贴士:虾尾是出了名的辣，对胃的刺激很大,翻炒至青椒被切断，加入虾尾一起翻炒,3.倒入龙虾尾翻炒,第一种方法(家常)将虾尾放入有冷水的锅中，煮一分钟左右，捞出。
1。I型:配料:刀额新对虾250克、柿子椒50克、盐、大蒜、调和油。准备好食材，把鲜虾的头去掉，用刀在虾肚子上划一刀。青椒蒜片香。翻炒至青椒被切断，加入虾尾一起翻炒。翻炒，直到虾开始变红。加入盐、酱油和胡椒粉翻炒。拿锅的时候滴一点醋就行了。2.第二种:虾尾泡一个小时，洗干水，开始炸。加水至虾尾，加入两勺豆瓣酱，大火烧开，小火煨40分钟，大火收汁，装盘。3.第三种:准备虾尾。准备葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、花椒(也就是青椒)、桂皮、香叶、草果、糖。虾尾用冷水解冻，清水洗净。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。葱切段，姜切片，蒜捣碎，热油，炒香，放入干辣椒。倒入虾尾，快速翻炒，加入豆瓣酱和火锅调料。把火关小，否则火锅会烤焦的。倒入沸水，加入肉桂、香叶、草果和糖，大火煮沸，收集汁液。
步骤如下；1.姜切成粉，蒜切成蒜，蒜切成两段(也可以用蒜泥酱代替，新切的蒜会更香)，切成段。第一种方法(家常)将虾尾放入有冷水的锅中，煮一分钟左右，捞出。第二种方法是将锅中的宽油加热至七成热，将虾尾放入锅中炸一分钟左右，捞出控油。2.用水冲走浮沫，沥干。虾尾炸了就直接捞出控油。锅里放油，加入姜末、大蒜(放一份大蒜)和葱炒香。3.倒入龙虾尾翻炒。喜欢辣的可以放一点红米辣椒。加入料酒，适量蚝油，加入鲜调料，继续翻炒几分钟，再倒入另一份蒜，翻炒均匀。
3、虾尾的简单 家常做法怎么做虾尾的简单性家常做法食材:虾尾500g，红椒适量，两头蒜适量，冰糖适量，葱姜小块，豆瓣酱适量，胡椒粉适量，鲜虾尾一小条，用清水洗两遍，用虾黄洗干净(虾黄一般是洗掉的)，然后用清水加两勺盐浸泡半小时左右。2.取出泡好的虾尾，用料酒浸泡，3.可以边泡虾尾边准备所需材料。根据个人口味放蒜苗和蒜(多)椒，冰糖，葱花，姜丝，4.将花椒粒放入油锅，翻炒一分钟，然后放入花椒、蒜、姜丝、葱花炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒至出油。放入虾尾翻炒，加入两勺生抽，冰糖融化后，大火翻炒蒜苗至蒜苗断裂，即可出锅。全程无盐，豆瓣酱和酱油的味道就够了，可以适量加盐。小贴士:虾尾是出了名的辣，对胃的刺激很大，可见虾尾吃多了容易伤胃，严重的会导致肠胃疾病，一定要适量食用，不可贪吃。
