辫子鱼，辫子鱼学名叫什么请高人指教

本文目录一览

1，辫子鱼学名叫什么请高人指教
2，红烧辫子鱼家常做法正宗红烧辫子鱼怎么做
3，辫子鱼的做法大全辫子鱼怎么做好吃
4，辫子鱼如何做才好吃

1，辫子鱼学名叫什么请高人指教

不知道

你好！也叫塔米鱼如有疑问，请追问。

辫子鱼，是我地叫法，因其形态似辫子而得名。学名为鲬鱼。

辫子鱼学名叫什么请高人指教

2，红烧辫子鱼家常做法正宗红烧辫子鱼怎么做

红烧辫子鱼的做法步骤1辫子鱼去鳞，内脏洗净。2在鱼身两边各划几刀。3倒上料酒腌制10分钟。4热锅下油，放入辫子鱼。5两面煎一下。6倒入白酒。7再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。8大火烧开。9盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可

红烧辫子鱼家常做法正宗红烧辫子鱼怎么做

3，辫子鱼的做法大全辫子鱼怎么做好吃

步骤微波辫子鱼的做法步骤11.辫子鱼洗净，切段。微波辫子鱼的做法步骤22.放入葱姜丝、辣椒丝、生抽、豆豉少许，白糖少许腌渍。微波辫子鱼的做法步骤33.搅拌均匀。微波辫子鱼的做法步骤44.放入微波炉，微波5分钟即可出锅。微波辫子鱼的做法步骤55.淋入少许蒸鱼豉油。撒上香菜段。微波辫子鱼的做法步骤66.花椒炸油，浇到表面上。

辫子鱼的做法大全辫子鱼怎么做好吃

4，辫子鱼如何做才好吃

飘香蒜烧辫子鱼主料：新鲜辫子鱼2条配料：大蒜瓣一小碗、大葱、生姜、盐、味精、酱油、米醋、白糖、糯米白酒。制作方法： 1、把辫子鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。 2、将辫子鱼两侧剔花刀，便于烹制时入味；辫子鱼周身用干淀粉抹一遍，这样煎鱼的时候不会粘锅，保持鱼皮的完整。 3、起油锅，油温7成热时，将鱼放入，煎至两面金黄。 4、烹入糯米白酒、酱油、少许米醋，加盐、白糖、葱、姜；还有越多越好的大蒜以及适量清水，大火烧开转中火至汤汁即将收干为止，加少许味精，出锅装盘，撒入葱末即可。

炸…A先把鱼加工干净，然后把鱼刀加工成一字花刀鱼，然后放在蒸笼里蒸，B用葱蒜姜，老母鸡，猪骨头熬制成清汤…十分钟后鱼从蒸拿出，放旺油锅里炸两分钟，放到盘子里浇让清汤就可以了参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处

食材明细辫子鱼 4条大葱适量生姜适量八角一个香菜少许酱油适量白糖适量料酒适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度清炖辫子鱼的做法步骤1制作这道菜的材料。2生姜切成片备用。3大葱切成段备用。4把辫子鱼清洗干净然后切成段状备用。5锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。6然后再放入葱段炒香。7烹入适量的酱油。8加入适量的料酒。9加入适量的凉水。10放入洗净的鱼块。11鱼汤大火烧开后转小火。12火调到中火，加上锅盖慢慢炖煮。13汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。14加入适量的白糖，继续小火炖煮。15直到汤汁几乎收干时候关火，加上适量的香菜段即可出锅装盘。