如果怕胖，可以把两个泡泡之间的鱼油刮掉,鱼泡步骤1,用鱼泡做干锅，或者炒菜,新鲜优质的鱼鳔干(俗称鱼泡)是一种传统的海鲜食品,鱼泡有干的也有鲜的,但鲜鱼泡有很浓的鱼腥味，要重点看做法或口味,很多古代医书都提到了鱼泡的营养鱼泡做法:先洗鱼泡再用刀把空气切开。
食材:鱼泡辅料:大葱、青蒜、生姜两根、红辣椒四片、香菜少量、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖一勺、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末一勺、醋一勺。鱼泡步骤1。如果怕胖，可以把两个泡泡之间的鱼油刮掉。还有一点很重要，就是每个气泡都要切开释放气体，这是鱼呼吸的空气。2.准备好食材，葱切丝。3.热锅放油，放入红椒、蒜末、姜片，放入泡椒、豆瓣酱，加热，然后倒入鱼泡4。加入料酒和少许水，煮一会儿。
dry 鱼泡就是鱼肚、鱼胶、鱼鳔、花胶、鱼鳔，但是鲨鱼是最好的。这是美味的。先用温水泡一下，等软了就可以烧了。只是一般的烧肉方法就可以了。加入油，花椒，大料，葱，姜，然后鱼泡酱油，料酒。炖鱼的时候也很好吃。另外:干鱼泡先在温油里炒，再在水里泡几个小时，可以炒，可以煮，可以煲汤，也很好吃。
鱼泡有干的也有鲜的。新鲜优质的鱼鳔干(俗称鱼泡)是一种传统的海鲜食品。鱼泡以粘稠物质著称，所以人们也称之为鱼胶、花胶。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。甘，平。归肾、肝经。补肾益精，养肝熄风，止血抗癌。可用于治疗肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、外伤出血等。食欲不振、痰湿过多者勿用。鱼泡是一种生物膜，含蛋白质，不含脂肪。但鲜鱼泡有很浓的鱼腥味，要重点看做法或口味。用鱼泡做干锅，或者炒菜。应该很好吃。毕竟鱼泡很有营养。很多古代医书都提到了鱼泡的营养
4、 鱼泡要怎么做才好吃?鱼泡做法:先洗鱼泡再用刀把空气切开。我还是觉得不安全，有猫腻，可以用盐搓几次。2.将葱、姜、蒜、泡椒、泡姜等切段，分成条或块，看你喜不喜欢。3.起锅，大火，倒油，将豆瓣酱和新切的葱、姜、蒜放入锅中炒香。(如果用菜籽油，等油热了再说，) 4.加入洗净的鱼泡翻炒。当发现鱼泡有点变色，轻微卷起时，加入芹菜块，5.如果喜欢脆，可以翻炒一会儿再加入调料(盐、鸡精、酱油、少许酱油)即可食用。如果担心时间不够，可以加点水炖，加调料。
