白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以在这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧。马山黑山羊清水羊肉只需要以下的东西，地球上99％羊肉都是膻的!中国绝大部分的羊在北方——内蒙、青海、宁夏、甘肃、新疆、陕西然而“中国的黑山羊之乡”却是在南方，而且是真正意义上的南方。
1、白切羊肉怎么做？
白切羊肉的做法:白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以在这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧！工具/原料:羊腿(30斤)葱适量姜适量八角2个花椒适量干辣椒适量黄酒适量茴香子适量盐适量山楂适量方法/步骤:1分步阅读冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等2山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）3小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）4烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。
2、羊肉都膻吗？白切羊、清水羊肉好吃吗？怎么做才不膻？
地球上99％羊肉都是膻的!中国绝大部分的羊在北方——内蒙、青海、宁夏、甘肃、新疆、陕西然而“中国的黑山羊之乡”却是在南方，而且是真正意义上的南方，这个地方就是广西壮族自治区马山县!马山黑山羊就是全世界那不膻的“1％”。马山黑山羊，生长速度快、营养成分好、最大的特点就是——不!膻!在广西，一提起马山黑山羊，无人不举起大拇指点赞!说一个对比，你去吃别的火锅店涮羊肉，回到小区电梯里面，绝对会有人问你，去吃羊肉火锅了吧？为啥人家会这么说？因为你吃的羊膻味儿太大!吃了马山黑山羊，你绝对不会有这种顾虑，
不是因为有什么好的去腥膻的办法，而是因为马山黑山羊不膻!我说这句话是有根据的，因为我经常拿马山黑山羊做清水羊肉。马山黑山羊清水羊肉只需要以下的东西:马山黑山羊的羊排一块、一勺盐、几片姜、一锅水，就欧了！总共4样，如果具备条件，准备几片青皮甘蔗加进去，增加清香和甘甜!这样随便搞搞，就特别好吃!就是这么自信，就是这么任性!好吃，不是因为调料!好吃，与厨艺无关!好吃，仅仅是因为材料好!就像涂脂抹粉的，往往是庸脂俗粉。
