结语洛阳这几年汤馆，无论从装修还是从食材再到味道，全部都有质的提升，所以到了洛阳，喝一碗洛阳的汤是必不可少的。在洛阳，几千家汤馆的一天，是从凌晨2点钟开始的，把在清水中泡了几十个小时的牛棒骨下汤锅中，然后大伙烧汤，大概一个小时后去除沫子，开始中火熬汤，到凌晨3点多下牛肉猪肉，到上午大概6点的时候，一过新鲜的牛肉汤就熬好了，汤馆开始早早的营业了。
1、朱常洵真的被做成了肉汤了吗？
在1641年李自成的农民军攻破了洛阳之后，朱常洵被抓获。他的死法是不同寻常的，他被人架在锅里，洗干净之后做成的肉块和梅花鹿的鹿肉一起烧熟了。朱常洵体重居然达到300斤，但这种说法不一定靠谱，因为朱常洵被杀之后，尸体本来就是被弃之不顾了。怎么可能没做成肉汤的，说他被做成肉汤，只是一种痛恨的说法，因为朱常洵的待遇实在是太让人吃惊的，万历皇帝给了他上万亩的良田，30万两白银，还有盐税茶税。
2、到洛阳必喝汤，洛阳汤类有多少种，哪里的汤最好喝，你最爱喝哪一种汤？
导读：洛阳汤种类繁多，汤汤美味，汤汤精品，例如：牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、臭杂肝儿汤、不翻汤、豆腐汤、丸子汤等各种特色汤！牛肉汤最具有代表性其中最具有代表性的莫属牛肉汤了，相传牛肉汤是姜子牙在孟津发明的，牛肉汤属于洛阳汤的初始领军者。要说这洛阳牛肉汤哪里的最好喝，这个小编还真不敢乱下定论，因为洛阳汤中，从来都是卧虎藏龙，有的名不见经传的偏僻小汤馆，其汤美味程度绝对可以让人感动，
所以在洛阳喝汤，建议你不要道听途说，必须自己去亲自发现，只有这样你才能领略洛阳汤中奥秘。结语洛阳这几年汤馆，无论从装修还是从食材再到味道，全部都有质的提升，所以到了洛阳，喝一碗洛阳的汤是必不可少的，无论你喝什么种类的汤，都要用心去品尝，因为洛阳的汤，各家都有各家的特色，各家都有各家的味道，没有你所谓的好坏之分，也没有高低差别，主要看你口味喜好！所以你大可放心的进入你所发现的任何一个汤馆去品尝美汤吧！。
3、洛阳的汤到底有多好喝？
各种各样的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、胡辣汤，是洛阳人早餐的主旋律，喝汤是洛阳人的独特喜爱，汤是洛阳人的魂魄，早上喝一碗汤，精气神全都有了，给个神仙都不当，洛阳汤到底有多好喝？看看洛阳人喝汤的宏大场面你就会有所体会了！在洛阳，几千家汤馆的一天，是从凌晨2点钟开始的，把在清水中泡了几十个小时的牛棒骨下汤锅中，然后大伙烧汤，大概一个小时后去除沫子，开始中火熬汤，到凌晨3点多下牛肉猪肉，到上午大概6点的时候，一过新鲜的牛肉汤就熬好了，汤馆开始早早的营业了。
凡是洛阳汤馆有剔骨肉的牛肉汤馆、羊肉汤馆，汤一准好喝，因为牛骨的骨髓都融化到了汤里，再加上煮肉的醇香，舀一碗汤端着放桌子上就是一个香味扑鼻，汤碗中配少许葱花、香菜，自己放盐和辣椒，老喝家汤碗中只有肉和白汤，喝半碗才加盐和辣椒！一碗好喝的牛肉汤、羊肉汤经过大火烧中火煮小火熬，汤锅里放了一个小孩子枕头一般的料包，那是熬汤的最关键之所在。
4、听说洛阳很多驴肉汤馆用的不是驴肉，真的假的？老城区那家的驴肉汤最正宗？为什么？
导读：洛阳驴肉汤不但味美而且还非常养人，驴肉汤特有的香味是非常吸引人的，特别是驴肉汤那种油而不腻的肉汤，相比羊肉汤牛肉汤更胜一筹，驴肉汤除了肉香，还少了一些杂味。这也许就是能博得大家钟爱推崇的重要原因吧！至于题主说的驴肉汤不用驴肉一说，我个人感觉这个说法很不靠谱，因为我本人就是老洛阳人，平时也比较钟意喝驴肉汤，那么我还真没有发现，那家的驴肉汤不是用驴肉的，
原因有以下几点：驴肉和别的牛肉羊肉相比，肉质肉香可以很清楚的分辨出来，驴肉肉质更有纹理感，特别是香味是油而不腻的香，这个是其他肉没有的特质！驴肉虽然贵，但是如果用别的肉代替驴肉做驴肉汤，恐怕连喝汤小白都忽悠不过去，就更别说洛阳的老汤客了。洛阳的驴肉汤馆都是祖传的多，而且都很稳定，我想掌柜肯定不会用别的肉砸自己的招牌吧。
