需要注意以下几点:第一,如果使用酒精固体燃料,要防止儿童误食,2.锅置火上,烧精油至五成熟,放入泡好的生姜、花椒丁、泡好的青菜,将羊杂炒至入味,放入粉条、葱白,煮一会,放入味精、鸡精,出锅入锅,配以酒精烤箱、风味菜、香菜即可,第二,预防火灾,不要在火没关的情况下直接加酒精,更不能用嘴吹出酒精光。
需要注意以下几点:第一,如果使用酒精固体燃料,要防止儿童误食。第二,预防火灾,不要在火没关的情况下直接加酒精,更不能用嘴吹出酒精光。第三,要注意燃油的质量。如果水太多,燃烧时容易沸腾,火焰可能会突然跳出高处。第四,点灯时要注意,动作要快。
2、 酒精锅的汤怎么调制调制如下。1.羊杂反复洗净,放入折叠好的卤水中,煮熟捞出,切段切片;生姜泡发,切成姜末;葱洗净,取葱切段;粉丝用温水泡软,花椒用刀切成颗粒;将蔬菜浸泡,切成蓼;香菜洗净,切成细粉,2.锅置火上,烧精油至五成熟,放入泡好的生姜、花椒丁、泡好的青菜,将羊杂炒至入味,放入粉条、葱白,煮一会,放入味精、鸡精,出锅入锅,配以酒精烤箱、风味菜、香菜即可。