严重怀疑其他地方的牛肉面是否是牛肉汤，尤其广州，晚上也可吃牛肉面。二七广场郑州火车站和二七广场，经常能看到李先生加州牛肉面，说起牛肉面就必须提一提加州牛肉面大王了，事实上，牛肉面只是这家餐馆的其中一道菜，秘诀在于煮制牛肉的料包用30余种中草药配制，煮制出来的牛肉“酥而不烂，香而不腻”。
1、哪里的牛肉面最好吃？
兰州，还是兰州，兰州的牛肉面最好吃。2015年西北游，首站兰州，早餐吃马有布牛肉面，颠覆我对牛肉面的认知，在广州，兰州拉面馆吃炒拉面，或者炒刀削面，带汤的牛肉面没感觉，牛肉面好，关键是一锅汤，兰州的面馆早上会炖一锅汤，汤尽面尽，仅卖早上和中午，晚上没牛肉面吃，因为汤卖完了。严重怀疑其他地方的牛肉面是否是牛肉汤，尤其广州，晚上也可吃牛肉面，
2、兰州牛肉面起源于河南，为什么出名的是兰州？
据报道人类起源于非洲，为什么还有黄种人，白种人，和混血人呢？兰州牛肉面不单纯是一碗面条，它融合了甘肃特有的少数民族文化和地区文化，比如游牧民族同胞的养殖业（牛肉的来源），汉民族同胞的种植业（面粉，蒜苗和一些调料），穆斯林同胞的技法（拉面的技法，煮牛肉的技法，调汤的技法）各民族之间的相互包容，各民族之间的睦邻友好，形成了只有甘肃才会有的美食《兰州牛肉面》。
3、郑州哪家牛肉面好吃？
郑州的美食不止有烩面，临街的牛肉面馆也很多，味道不亚于正宗的兰州牛肉拉面，而且经济实惠好吃不贵，深受大众的欢迎，下面给大家介绍几个不错的牛肉拉面馆，走在街上我已经闻到了店里的香味儿。杨记清芳牛肉拉面人均消费：25元地址：京广路杨记清芳拉面，这家店在郑州的时间很长了，与烩面的历史不相上下，在甘肃牛肉拉面的基础上，形成了肉烂汤浓、面条筋道的特色，
再加上新鲜牛肉、精熬慢炖、使得汤的味道30多年来不曾有变，味道更佳醇厚，它家的凉菜和炒拉条也让人念念不忘。李先生加州牛肉面人均消费：41元地址：二七广场郑州火车站和二七广场，经常能看到李先生加州牛肉面，说起牛肉面就必须提一提加州牛肉面大王了，事实上，牛肉面只是这家餐馆的其中一道菜，秘诀在于煮制牛肉的料包用30余种中草药配制，煮制出来的牛肉“酥而不烂，香而不腻”，
在美国加利福尼亚州当时的地方饮食中，本无牛肉面。没有想到在当地非常受欢迎，中国兰州清汤牛肉拉面人均消费：10元地址：经八路纬一路郑州兰州牛肉拉面遍地都是，牛肉片儿跟指甲盖那么大，香菜也少的可怜。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”，年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。也是中国的“十大面之一”，
康师傅私房牛肉面人均消费：30元地址：新东站康师傅私房牛肉面，咋一听是泡面系列，里面的牛肉块看起来确实是很诱人的，有三块牛蹄筋和两块牛肉，还有一些西蓝花、红萝卜、雪菜等配菜，光看卖相还是很不错的，牛肉吃起来也很香，但是这价格就不便宜了，一份就要28块钱，面条份量一般的，要是男生的话肯定是吃不饱的。苏轼牛肉面地址：东区丹尼斯人均消费：23元郑州苏轼招牌牛肉面，突出特点是汤底很香浓，貌似是放了不少香油，盐味适中。
