如果题目中指的是洛阳面条，那主要有。这种电动红三轮在洛阳街头众多的缘由有以下几点，在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包，这些面食做得好的主要分布在洛阳老城区，瀍河区，每家面馆口味都各有特色，都有自己的老食客，所以在此就不推荐了。
1、洛阳哪里有好吃的灌汤包？
在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。只能说相对的好吃一些，不如自己动手来的干净味美。配方:选料:肥瘦相间的猪前腿肉，2斤，洗净去皮，剁馅，葱姜切碎。海米1两温水泡开剁碎，加料酒，白糖，五香粉，盐，味精或鸡精，纯麻油各少许，2斤肉用8两高汤，顺一个方向搅拌，边搅拌边打馅，直到打出浆成粘糊状。面粉2斤左右，取一半开水烫面，掺生粉揉成不软不硬的面团，
2、洛阳哪里的面汤好吃？
题目中面汤的提法不够准确，洛阳面汤所指的是晚饭的一种，类似面疙瘩汤，但面不是面疙瘩，而是游丝状的面，基本做法是浓稠的面汁倒进热水中，待面汁略微受热后，再快速搅拌，此时面汁会呈现出游丝状，这是面汤。如果题目中指的是洛阳面条，那主要有：浆面条，糊涂面，甜面片，烩面，刀削面，手擀面，炒面等种类，
这些面食又有回民，汉民做法的区别，还有工艺的区别，比如炝锅烩面，炝锅刀削面是比较传统的做法，还有糊涂面又分荤素两种。面食的汤也有区别，浆面条是绿豆发酵后的酸浆水为汤底，烩面，刀削面多是牛羊肉汤为汤底，也有驴肉汤为汤底，糊涂面也有用荤汤做底的，甜面片则最简单以清水为汤底，这些面食做得好的主要分布在洛阳老城区，瀍河区，每家面馆口味都各有特色，都有自己的老食客，所以在此就不推荐了。
3、洛阳为什么这么多红三轮？
洛阳火车站广场前，红三轮像桑蚕一样蠕动爬行，吞噬着交通，不止是火车站和龙门高铁站，新都汇、关林、小商品市场这些人流密集的地方也聚集了大量红三轮。绿出租、公交车和红三轮已经构成了洛阳事实上的公共交通，这种电动红三轮在洛阳街头众多的缘由有以下几点:一、电动三轮车监管空白，价格低廉；由于摩托需要上牌，交警执法相对容易，再加之车辆成本高，因此没有形成规模。
电动车普及后，低廉的价格加上监管空白，红三轮得以风卷残云的速度席卷大街小巷，二、红三轮机动灵活，价格实惠，受到市民青睐；这些三轮价格实惠，2-3元就能跑几公里，比公交车也贵不了多少，它们的起步价最低也需要5块钱，2公里以上基本要7元左右，和出租车相比，价格上已经没有优势，但机动灵活，不堵车，成为大多数人的首选。
红三轮驾驶员的智慧令人佩服，“暖气”“空调”已经现在红三轮上，但车辆的不安全隐患却在增加，红三轮的爆发式增长冲击了洛阳市区的客运市场体系，如果其势不止，不排除出租车被“挤”出市场的可能。如果那样的话，洛阳客运市场不仅倒退10年，古都的形象也将荡然无存！感谢关注@大鹏说事儿，大鹏带您说身边小事、大事、奇闻异事，请关注我，共同传播正能量！。
