盐巴、八角和一些花椒就可以了，如果吃辣点再加一些干朝天椒红烧牛肉怎么做才能更好吃,,❤️❤️红烧牛肉怎么做,,❤️❤️红烧牛肉怎么做,然后开最小火炖两个小时红烧牛肉怎么做好吃,红烧牛肉怎样做好吃又嫩红烧牛肉的做法,做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下：1、首先将牛肉用凉水泡。
❤️❤️红烧牛肉怎么做？❤️❤️材料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可
南方和北方的牛肉有差别，南方多水牛，北方多黄牛。即便是北方也有差异，西北多是牦牛。因此肉质上也有不同。在我们西北，做红烧牛肉，不会放哪些生粉（淀粉）、嫩肉粉等，倒是会加一些蛋清。除了红烧汁外，不会在什么耗油、浓缩鸡汁，还有什么鲜贝露这类人工合成佐料。牛肉焯水，不能用烧开的水。烧开的水，放牛肉，这样焯水出来的牛肉，就老了，口感极差。只有那些不会做饭的冒牌货，才用开水焯肉。浸泡好，去血水的牛肉，加大段葱和大块姜（拍碎一些），凉水一起开煮，这才里外去腥。-----------------------------放太多的调料会把牛肉自身的味道给覆盖了。另外，只有病死的牛肉或者变质的牛肉才放很多调料，这都是黑心商家。盐巴、八角和一些花椒就可以了，如果吃辣点再加一些干朝天椒
❤️❤️红烧牛肉怎么做？❤️❤️材料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可
4、红烧牛肉怎样做好吃又嫩红烧牛肉的做法做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下：1、首先将牛肉用凉水泡。缓出血水，凉水起锅焯肉。洗净，起锅烧油。2、蒜末煸香，放入西红柿。加入糖，翻炒均匀。放入生抽，加入老抽。翻炒均匀，再放牛肉。炒至牛肉变色，3、放入花椒大料。再放入糖，接着加入水。水要没过牛肉，大火炖五分钟。然后开最小火炖两个小。
