关火撒上葱花和香菜翻炒均匀，美味的炒菜南瓜就完成了,炒菜南瓜；锅中倒入适量的油，放入蒜和姜，将南瓜片直接倒入锅中，翻炒一会，然后加入适量的水，熟的时候南瓜片可以直接放入盘中,锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，或放入南瓜切片炒软,第四步:然后将南瓜片倒入锅中翻炒一分半钟,然后加入南瓜切片炒至软身,:爆炒南瓜件。
锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，或放入南瓜切片炒软。然后加入适量的生抽、五香粉和盐翻炒均匀。关火撒上葱花和香菜翻炒均匀，美味的炒菜南瓜就完成了。炒菜的制作方法南瓜配料:南瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食用油、酱油、盐、五香粉。1.葱切成葱花，姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段，香菜切碎，南瓜去皮，去籽，洗净切片。2.在锅里加热油。油热时，放入姜丝和蒜末翻炒至香。然后加入南瓜切片炒至软身。3.加入适量酱油、五香粉、盐翻炒均匀。然后关火撒上葱花和香菜翻炒均匀。美味的炒菜做好了。
炒菜南瓜；锅中倒入适量的油，放入蒜和姜，将南瓜片直接倒入锅中，翻炒一会，然后加入适量的水，熟的时候南瓜片可以直接放入盘中。南瓜它属于一年生匍匐草本植物，茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或卵圆形。品质稍软，叶脉凸起，卷须略粗，雌雄同株，果柄粗，有棱有槽，因品种而异。外部常有数条纵沟或无纵沟，多数种子椭圆形或长圆形。它们喜欢凉爽湿润的气候，容易栽培。它起源于墨西哥到中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入中国，现在南北广为栽培。
:爆炒南瓜件。:嫩南瓜250g，青红椒各一个(不辣)，蒜片少许，蚝油一勺，盐和鸡精半克，白糖5g。第一步:首先我们去皮去籽南瓜切成1.5mm的薄片。对于这一步，因为这道菜是今天的速炒菜，南瓜在炒的过程中，在锅里呆的时间不会超过4分钟，所以南瓜一定要切薄一点。太稠的话就不太好煮了，但是要保持在南瓜第二步:将青红椒切成小块备用。第三步:锅中加入适量的油，在五成油温下将蒜片和青红椒倒入锅中炒香。第四步:然后将南瓜片倒入锅中翻炒一分半钟。第五步:加入调好的蚝油、盐、鸡精调味，大火翻炒一分半钟，再加入调好的白糖，翻炒30秒入味。
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