5.先把鸡洗干净，沥干水分，倒入锅中翻炒至变色，再翻炒2分钟,锅里留少许底油，用白糖炒，炒枣红，用鸡块炒，上色,锅里留少许底油，用白糖炒，炒枣红，用鸡块炒，上色,5.出锅前加入味精和鸡精调味，翻炒均匀即可食用,5.出锅前加入味精和鸡精调味，翻炒均匀即可食用,12.大盘成品鸡图,大盘一只鸡怎么做好吃才轻松。
锅中加入适量植物油烧热，然后放入土豆炒至土豆金黄熟透，再倒出控油。锅里留少许底油，用白糖炒，炒枣红，用鸡块炒，上色。将葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒炒香，然后加入适量的水。调料:加盐和胡椒粉，小火煨至鸡肉变软，然后放入炸好的土豆块，再放入葱和青椒片。5.出锅前加入味精和鸡精调味，翻炒均匀即可食用。大盘一只鸡怎么做好吃才轻松？锅中加入适量植物油加热，然后放入土豆炒至土豆金黄熟透，再倒出控油。锅里留少许底油，用白糖炒，炒枣红，用鸡块炒，上色。将葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒炒香，然后加入适量的水。调料:加盐和胡椒粉，小火煨至鸡肉变软，然后放入炸好的土豆块，再放入葱和青椒片。5.出锅前加入味精和鸡精调味，翻炒均匀即可食用。
2、 大盘鸡的做法最正宗的做法主材；鸡肉500克，青椒10克，红椒10克，土豆1个。配件；葱2克，姜2克，花椒2克，八角1克，干辣椒1克，豆瓣酱2克，酱油3克，糖2克，1.青椒、红椒洗净切块，土豆去皮切块备用。2、红葱姜洗净切片待用，3.锅里烧热油，下辣椒炒香，捞出。4、加入姜、红葱、八角、葱、花椒翻炒，5.先把鸡洗干净，沥干水分，倒入锅中翻炒至变色，再翻炒2分钟。6、加入适量温水，最好没有食材，然后加入酱油和糖煮开，7.盖上盖子炖20分钟。8.加入切好的土豆块继续炖，9.炖土豆直到它们变软变烂。10.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，然后加入青红椒翻炒，11.将青椒和红椒翻炒至破裂。12.大盘成品鸡。
